南記粉麵 (春園街)

营业中

休息中

早一個月前，差唔多一個星期會黎食一次。估唔到只係無黎咗一個月，會有咁大差別。叫咗一個辣肉小窩河，走酸菜，走芽菜 。另一個紫菜四寶麵。等咗大約十分鐘先有得食，比起平時繁忙時間仲要等得耐辣肉小窩河，變咗米線，又無走芽菜，份量比平時小一半，如果唔係因為趕時間既關係我一定攞去換。而紫菜四寶麵中，我平時最欣賞既墨魚丸，水準亦大不如前，無咗種彈牙既感覺，份量都比以前少咗。唔知係咪因為咁既原因，幫襯既人都比以前少咗。

向來都有幫襯開南記，今天路過春園街分店，見卡位幾大張幾舒服，於是入內休息一下。很喜歡這裏的小鍋米線，酸酸辣辣非常開胃。不過從沒試過配豬腩肉，怕肥騰騰很油膩。然而之前聽同事盛讚這款式，故此點了一碗看看龍與鳳。湯底依舊很惹味，配有肉碎、酸菜、腐竹、芽菜等，份量卻明顯縮了水。豬腩肉的確是喜出望外，每片切得很薄，肉質非常瘦腍，吃時大啖大啖，完全沒有罪惡感。另叫了春卷米粉，一碗有四條。春卷真是百吃不厭，外皮香脆而煙韌，魚肉鮮味可口，只能以一個字形容：正！試過不少南記分店，這間裝修及衛生較好。若想吃得平一點，早餐及下午餐時段，每碗招牌粉只需$14，加多$1更有豆漿，可以試試。

I went to Nam Kee the first time about 2 yrs before.This time is the second time I went there.That day, since I need to wait for my mum to go to book exhibition,I went to Wan Chai earlier to try to find 華星冰室.Unfortunately I cannot find it so I went to Nam Kee due to its convenience.I ordered noodles with spring rolls,fish balls and beef ball.Only spring rolls were special but not extremely tasty.The fish balls and beef balls were just like the one we can taste in most noodles shop.But I have to

午飯時間這兒很繁忙,難道,因為真的很抵食.最喜歡他們的貢丸面,真材實料,味道也不錯,份量十足.不過他們的牛筋面就較遜色,牛筋不腍,有時甚至很難咬入,這有待改善.這店裝潢很新,服務到位,開放式廚房,很清潔,這是一般炒面店做不到的.$20樓下有一餐,算不錯了.

There are two Nam Kee joints in Wan Chai, however the one I went to was less efficient, the menu was very confusing, and it was like a Canteen, you need to order and pay first, and then leave your ticket with the food counter and collect it when it’s done.The seating there is very cramped.As for the food, you can’t expect much for Chinese noodles, tried the vermicelli and the ho-fun, the ho-fun was slightly better, the vermicelli was low-grade vermicelli with impurities, it was not pure white, b

以前係中環返工，間唔仲都會去南記買下外賣下午茶，十幾蚊有碗粉+豆漿，真係好抵。自從無係中環做野都好耐無食過南記。幾個月之前南記係春園街開咗呢間全新style既分店之後，我又多一個食晏既選擇。每次我必食春卷墨丸小鍋河粉，(走芽才之後份量超大)，春卷係人都知係招牌菜，墨丸唔會只係得d粉，而家好難食到好食既墨丸老公就叫咗牛根腩小鍋米線，牛腩瘦得黎唔會好似食柴咁。辣度可以自己選，大、中、小，不過對於我呢d食得辣既人黎講，真係唔係好夠辣

As there are no seat for one person, I chose to take away again.I ordered their fish 'chun quen' and beef ball in sour soup base. Their famous chun quen is as delicious as the one in Causeway Bay.I ordered beef ball because I wanted to try their other toppings but it was a wrong choice especially when gave me 4 balls but 2 chun quen only Their sour soup is just delicious and spicy, even better than that of Tam Jai.

我都好鍾意食辣豬腩肉米線同埋 招牌麵 呀~~另外我非常同意樓下所講的說話!我食左南記咁多年.. 多少都有感情啦...但係當我去過這間南記之後...我有幾個意見-第一: 我覺得佢地唔應該加 "香港仔" 係南記粉麵之前... 這樣給人一種錯覺,以為係一間新店, 同南記粉麵冇關係-第二: 裝潢左之後 我就去左試食, 點知去到門口,見到門面有好多對卡通眼望著我, 令到我覺得有D驚嚇兼有種格格不入的感覺.... 入左去之後更令我聯想到太興 南記多年來一直都比人一種感覺係食完就走人, 唔會慢慢坐談心... 而家十足十茶餐廳咁!!, D人來多數都係單人入來食野... 但係D 卡位搞到三唔識七的人要面對面食碗麵, 焗住坐埋一齊 "你一眼,我一眼" 感覺奇怪. 仲有, 卡位下面有櫃桶, 我食麵個時,有個伙記蹲下來拿東西, 佢的頭部和我的pat 距離只有5cm... 個種情況令人困擾. 所以話D 卡位設計唔掂-第三: 個卡通同埋個堆(work hard, play hard) 的句子完全不能突出南記原有風格. 冇左個種多年來的親切感, 而家個招牌的字體都變埋, 加埋卡通, 句子... 就好似巴

近一年光顧南記不下十次，也未為它寫過一篇食評，看到今次的相片照得滿意，就寫一寫吧。灣仔有三家分店，兩家衛生不討好，與大家食的風格類同。今次介紹的是春園街的新店(也新了數個月了)，店內的裝潢有大改變，那橙色為主的光鮮風格與平日的南記完全不同，有點失去原有風味，如果車仔麵店靚裝，你也可能不習慣吧。室內設計來說，座位分配有點奇怪，不過，我想是第一家南記有舒服的卡位，加上環境清潔乾爽，就已經吃得很安心，吃得開心。今次選的均是南記的招牌，也是小弟最喜歡的款式，就是招牌麵和辣豬腩肉米線。辣豬腩肉米線的豬腩肉有點像豬頸肉的肉質，煙煙韌韌，也帶丁點肥，辣度不高不過很香，如果你來，是十分建議你也試一試。點了少辣，無論酸度，還是辣度，也是恰到好處，湯底也有不少肉碎和酸菜，而米線不過淋，很容易就可以清碗。招牌麵有魚蛋、牛丸和春卷。牛丸和魚蛋均比平日吃的細粒，也是彈性高，而牛丸的密度幾高。春卷就是這兒最受歡迎的食物，其實與平日吃的春卷是完全不一樣，可以說是此店獨有的款式。有點像腐皮的表層，中間像是魚肉，有其彈性，味道當然是對版，河粉不會過淋，而湯底有點過清，可以加些少辣醬調味。餐牌上每一款也加了兩元，也不過三

等去APA 睇show 期間又一個人係灣仔走走，行行下灣仔既舊街竟然見到一間店面好sharp, 以橙色為主調，行清新路線既米線小店，睇真d原來係南記黎。聽過南記好出名但一次都無食過，裝左修既南記好乾淨所以諗都無諗就決定左今晚既dinner.叫左個鹹菜大腸小窩米線，因為不想吃辣的關係所以走左個肉碎。但咁就走左寶喇，因為之後試左少少個木台上放住既辣醬原來好好食，同個鹹菜好夾！個湯底好好飲，清得黎又有鹹菜味，不過個米線就 "林"左少少，有d煮得太耐既感覺。但個大腸好好味!好有台灣d大腸既感覺。而且份量好多。加3蚊有杯豆漿，依然係太甜不過解下渴都ok。環境就麻麻，d 卡位少左d而且好窄，行出行入都要其它客企晒起身讓位先得。自助形式的銷售方式對一個人去既食客就唔係太方便，拎住一袋二袋既野又要企係個咁細既地方都等都幾煩。不過野食算得上經濟實惠，會再黎

今日係灣仔度行，行行下見到一間叫南記粉麵嘅餐廳，於是就行左入去食。環境不是太好，得好少卡位，其他都係長桌，差過大家樂。我叫了鴛鴦河加一杯豆漿，全部20蚊，但係個鴛鴦河無味，極淡，湯唔熱，豆漿普普通通，冇咩特別。雖然價錢都算平平地，但我絕對唔會洗20蚊黎喱度食。

偶爾路過一見，一間面目全新的南記粉麵原來座落在灣仔的一條小街中好奇入內觀摩一試，裝潢得比較有時代感，清新活潑一點而且最重要的，過往南記的分店大多比較污穢，地下總是濕漉漉的改革後的南記，變得比較清爽乾淨我在收錢處落單時，眼見收銀姐姐很落力地向食客介紹店內食物儘管排隊排在我前面的食客，所發問的問題是如何的無聊，例如︰甚麼是小窩米線？ (如果連小窩米線也不知道是甚麼，妳還點甚麼小窩米線？) 豆漿有幾大杯？ (有大大隻杯比妳見到，還提出這樣無聊的發問？) 豆腐是甜的嗎？ (難道一間普通的粉麵店會提供咸豆漿嗎？)那位收銀姐姐仍然耐心解釋，其服務感度實在值得一讚說到底，還是食物的質素最緊要叫了一碗春卷小窩米線(小辣)，一碗牛展小窩米線(走辣)也許我對加辣後的小窩米線不太感興趣，所以我對配春卷的那一碗的感覺一般還是酸酸甜甜的小窩湯底最適合我的口味！春卷幾爽口，皮香脆而煙韌，內裏包著的魚肉鮮甜可口，頗重魚香味另一碗的牛展也不錯，牛展切得幾薄，肉質也鮮美而爽口，牛味幾香幾濃可是，店員忘了為這碗米線走辣，湯底仍帶有少許的酸辣，令湯底的酸甜被辣味覆蓋了也許辣有辣的滋味，但不知為何，將辣配搭上小窩米

之前食過一次近會展的南記尋日放lunch, 同友人一齊食落大雨. . . 還好 內裏環境不叫濟迫 (似茶餐廳既一般座位格局咁) 新開張, 很多人客自助式的~ 自己去cashier叫野食, 等number, 然後自己去囉野食係有d唔方便~ 不過咁樣樓面少人d 都好~ 同埋唔會亂單~ 叫了 菜肉雲吞小鍋米線 + 春卷 @$25 + $6, 走辣***** 呢度既春卷好出名的****友人叫了 腩肉小鍋米線 + 春卷 +奶茶 @$25 + $6 + $7, 走酸 試左腩肉,都不錯~我不太好辣...所以只叫酸, 附酸菜+芽菜湯唔錯wo! 我邊食邊送米線 (本人好酸, 所以可能佢味道對其他人酸左少少都唔定)雲呑有六隻度, 唔太夠熱, 但味道ok的!春卷2條, 幾好食,好入味~~ 佢擺係湯底入面好耐都一樣,唔係淋身哂(佢本身唔係脆卜卜個種texture)至於米缐,相較譚仔的硬身,可能會無咁入味~但見仁見智啦, 我比較好譚仔d米.... 但湯就呢度濃d (不過呢度都貴d) 可惜. . . lunch peak hour去幫襯就真係勁多人... 野食黎到,坐低食左1/3度, 就開始有人企係隔離等位了搞