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| 餐厅: | 南坊 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
鲗鱼涌69号专线小巴
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电话号码
29807410
开饭介绍
酒店内的中菜馆，主打创意粤式料理，以及造型精致的佳肴。而中西合璧的装潢，加上山林及海岸景色，环境十分舒服。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公众假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (75)
今日天气好, 去薄扶林数码港, 香港数码港艾美酒店3楼, 中菜厅, 南坊 午茶, 餐厅入门 装修美观, 窗外环境普通, 座位阔落. 水滚茶靓, 我们选了很多美食和点心,南坊招牌叉烧 ~ 半肥瘦叉烧, 肉质稔滑, 蜜汁味浓. 超好食. 海胆蟹肉春卷 ~ 摆设卖相都特别, 海胆放在春卷上面. 春卷炸得香脆, 内馅有虾肉杂菌, 口感不错.恐龙咸水角 ~ 恐龙造型很精致, 好食又有美感之作. 咸水角外层松脆软糯, 菇粒和肉粒馅料好香口, 恐龙尾的小波系用火龙果做. 水晶虾饺皇 ~ 一笼三件, 虾肉够新鲜, 爽口弹牙, 虾饺皮带有少许金箔粉, 卖相加分. 烟三文鱼牛油果盏 ~ 点心做型真美, 像个圆球 , 外皮香脆, 内馅藏满烟三文鱼牛油果蓉. 蛋黄酱海苔脆年糕 ~ 带点日式食品感觉.胭胭脂带子饺 ~ 皮薄烟韧, 啖啖带子, 好鲜甜.娘惹野咖喱鸡肉菠萝包 ~ 热辣辣菠萝皮焗得香口, 咖喱鸡肉酱汁丰富. 羊肚菌牛肉球 ~ 牛肉球上面的羊肚菌, 很有睇头, 牛肉球松软.干炒安格斯牛肉河粉 ~ 安格斯牛肉嫩, 河粉细滑, 干炒不油腻, 调味不错, 不锆!接受订位, 侍应生有礼, 备有停车场, 今午舒适地享受了一个中式午餐, 只是价钱略贵.
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今日同朋友食团年饭，拣咗呢度大家都好满意，每道𩠌菜都有惊喜👍🏻环境同服务都一流，坐得好舒服，已约好新年后再嚟⾦砖⽩⽟-好滑嘅豆腐，伴碟嘅脆米竟然都好正⿈⾦虾多⼠-热辣香脆，点埋个酱味道刚好红葱油海蜇-好厚身嘅海蜇，忍唔住食咗好多件啫啫虾干兰度煲-好香嘅菜煲澳洲龙虾贵妃海王泡饭-超香浓龙虾汤，太好味影唔切原本个样🥹芝麻脆皮鸡-超脆皮配满满芝麻，连鸡胸都好滑酥炸鲜蟹盖-诚意之作，好足料，大满足，下次嚟一定要再点
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一行3人，叫左9样野。餐厅唔算大，但系我地大约2点去到，人唔算多，可以食到3点半⭐️海苔炸九肚鱼炸衣做得非常酥脆但唔厚，虽然有啲幼骨，不过已经去左中间较硬𠮶条骨，同埋每旧鱼都比较厚肉，仲好juicy, 整体上算好好👍🏻⭐️海胆春卷呢个系个菜名比较特别，海胆放咗喺春卷上面。食味就无乜特别，海胆同春卷个味道冇融合埋一齐，春卷入面系冇海胆味的，普通不过可以一试⭐️恐龙咸水角🦕呢个造型真系超得意，三件咸水角做咗恐龙造型，非常适合打卡，味道就系咸水角，不过个皮唔系好厚，馅料肥膏唔多，呢样唔错👍🏻⭐️野菌素咸水角个皮做左黑色，里面系野菌菇馅，不过唔算重菇味，普通⭐️虾饺包得唔错，每件真系有13折👍🏻皮薄馅靓⭐️和肉酥做左黑红双色，酥皮厚薄适中，和肉都好淋👍🏻⭐️羊肚菌牛肉球都几特别，牛肉球松软，但系食得出唔多肥膏同面粉，食到牛味⭐️黑蒜烧卖黑蒜好腍，带少少甜酸味，估唔到又同烧卖几夹⭐️灌汤饺个汤唔错，够热同埋都几鲜，灌汤饺入面都有好多虾餐厅人员服务都好有礼貌，仲提醒咗我哋加入会员会有九折，人均三百几😊会想再返嚟食
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经朋友推荐首尝南坊，物有所值。而家一家三口去酒楼饮茶动辄几百，就算南坊性价比唔系极高（毕竟开喺酒店），都宁愿加多小小嚟呢度食啦！环境清净宽敞，服务又好，一定会返食。每个月帮衬一次都得
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我对吃很讲究，民以食为天，怎么能够马马虎虎呢？色香味缺一不可。今天就来数码港的南坊酒家，不是特意来的，是因为住酒店，顺便在这里晚饭。酒家在酒店的三楼，一出电梯，就已经是眼前一亮，年近岁晚，酒店已经布置了春节的装饰，1株大大的桃花开得盛艳，旁边两盆金桔，满满当当的，黄金崔灿，很有过年气氛。走进餐厅，非常的光猛，楼高两三层楼，而且是全落地玻璃窗，外面的景色一目了然，有宽阔海景，还有婆娑的树影，视野宽广，景色优美，室内的布置也非常讲究，每个桌子之间都有一定距离，椅子非常舒适， 靠背扶手都很讲究，是按人身体的构造去选择的，坐上去感觉就像是定做一般。每个餐桌上都布置的花朵，顿时提升了餐厅的美感，起了画龙点睛的效果。这里的服务是很赞的，侍者把我们引到座位上，奉茶递菜单，谦恭有礼，轻声细语，令人感觉很舒服。由于时间还早，我们不太饿，所以只点了2个菜，陈皮咕噜肉，还有榄菜肉松法边豆。厨师的功夫，真的很棒，陈皮咕噜肉先声夺人，首先颜色非常鲜艳，陈皮香气扑鼻，咕噜肉炸得外脆内嫩多汁，这是很难做得好的菜式，里面的肉要半肥瘦才好吃，太肥口感差不健康，太瘦会柴不松软，新鲜的肉才会鲜味多汁，雪藏肉很难取代。脆浆也很讲技巧，太厚会喧宾夺主，太薄又容易变软，做不到脆口的效果，所以是非常考功夫的菜式。这道陈皮咕噜肉，各方面达到最高水平，配菜用新鲜菠萝，彩椒，平衡荤素，酱汁的调配也恰到好处，鲜酸香甜，吃完的碟是没有油汁剩的，厨师功夫一流。👍👍👍👍👍榄菜肉松法边豆，好似是普通的菜式，却是一丝不苟，精益求精。细细条条的法边豆，有别于常吃的四季豆，特别清香脆口，榄菜的咸香，爆炒肉松，几种味道一相遇，擦出最好吃的🔥火花，法边豆在榄菜的相伴中成了墨绿色，如国画的竹树，节节油绿光亮，吃在嘴👄里，爽爽在心❤里。这顿饭只吃了五百多元，满足了。🥰🥰
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