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6天前
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環境充滿日式風情,一踏入店內就有置身日本小店嘅感覺。每道菜都充滿誠意,細節位做得足,價錢又合理💯📍關東煮木桶盛住嘅關東煮,就已經有股暖意湧上心頭啦!🍲 清澈嘅湯底透露出淡淡嘅昆布香,入面有蛋、豆皮、蘿蔔同海帶,簡單卻唔簡單。啖啖湯都係用時間熬出嚟嘅醇厚,蘿蔔軟而不爛,吸滿湯汁;溫泉蛋一撥開,蛋黃緩緩流出,同湯底結合,簡直係視覺同味覺嘅雙重享受!📍燒豆腐串豆腐上面鋪滿鰹魚花,賣相超誘人!😍 外層微脆,但一咬落去就即刻軟綿綿,豆香十足。鰹魚花隨住豆腐嘅熱氣輕輕舞動,香氣撲鼻,同豆腐嘅清香完美融合。醬汁甜中帶鹹,提升咗成個味道層次📍頂級牛小排肉質鮮嫩多汁,表面嘅燒烤痕跡令香氣更加濃郁。牛肉嘅肥瘦比例啱啱好,肥嘅部分入口即溶,瘦嘅部分又夠彈牙,絕對係肉食控嘅天堂!醬汁香甜,帶有微微嘅柚子清香
📍關東煮
木桶盛住嘅關東煮,就已經有股暖意湧上心頭啦!🍲 清澈嘅湯底透露出淡淡嘅昆布香,入面有蛋、豆皮、蘿蔔同海帶,簡單卻唔簡單。啖啖湯都係用時間熬出嚟嘅醇厚,蘿蔔軟而不爛,吸滿湯汁;溫泉蛋一撥開,蛋黃緩緩流出,同湯底結合,簡直係視覺同味覺嘅雙重享受!
📍燒豆腐串
豆腐上面鋪滿鰹魚花,賣相超誘人!😍 外層微脆,但一咬落去就即刻軟綿綿,豆香十足。鰹魚花隨住豆腐嘅熱氣輕輕舞動,香氣撲鼻,同豆腐嘅清香完美融合。醬汁甜中帶鹹,提升咗成個味道層次
📍頂級牛小排
肉質鮮嫩多汁,表面嘅燒烤痕跡令香氣更加濃郁。牛肉嘅肥瘦比例啱啱好,肥嘅部分入口即溶,瘦嘅部分又夠彈牙,絕對係肉食控嘅天堂!醬汁香甜,帶有微微嘅柚子清香
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