协奏坊西餐厅

Sonata Western Restaurant
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港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约8分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
21278828
21278838
开饭介绍
供应多国美食的酒店自助餐,气氛热闹,食物种类繁多,如龙虾丶冻蟹丶天妇罗等等。另有供应自助午餐。 继续阅读
营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 美国运通 现金
其他资料
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酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
赏订座积分
加一服务费
前往餐厅网站
http://hongkong.rosedalehotels.com
有关餐厅
协奏坊西餐厅
气氛热闹的协奏坊西餐厅,由早、午、晚餐均提供诱人的创意西式和亚洲美食,还有特备国际主题美食菜单和自助餐午餐及晚餐供应。

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食记 (185)
等级4 2018-10-01
1826 浏览
月尾出左粮,一於好好对待自己。见到有早鸟优惠又未试过依间酒店自助餐,即管试下啦!地址都唔难搵,约左班朋友,大家都准时到达!一进场,侍应都好好服务带位,个场都舒适,枱与枱之间都有空间,大家可以畅谈;行左一个圈,最深刻印象嘅系长脚蟹,因为好受欢迎,个个都排队拎蟹脚,餐厅都好快refill。咁我就顺住自己拎食物次序影左啲相片、同埋写左少少食评:首先,拎左沙律前菜,餐厅好细心,分别预备左捞左沙律酱同埋未捞沙律酱嘅沙律。咁当然试下捞左嘅味道先。「咦!调味唔错喎!」因为沙律最忌太多酱,太浓味之余,同埋系怕肥嘛!虽然选择唔多,但配菜都新鲜!之後就拎冷盘,正如一进场留意到,蟹脚系最受注目!顺便到试埋冻虾、青口、同埋一个蟹盖。当中以蟹脚最出色,肉厚又大件,入口仲有好多肉汁,难怪大家都食完又拎!钟意食蟹脚嘅朋友,记得拎多啲啊!可能蟹脚太出色嘅缘故,其余嘅冷盘就相对平凡返少少,相当平均,合格有余。及後侍应就每人送左一只鲍鱼仔,属於日式冷盘,口感松软、新鲜,唔错喎!之後到剌身、寿司,分别有三文鱼、呑拿鱼、八爪鱼、希灵鱼同北寄贝;寿司就拣左腐皮寿司。喺酒店食自助餐黎讲,款式都算应有尽有,食感、新鲜度都ok!到左热荤环节,前後拎左两碟。1. 卤水嘅代表有豆腐鸭翼、牛𦟌、鸭舌。西兰花东坡肉、虾饺。当中最欣赏鸭舌,入味、卤得刚刚好,唔会太过火,咬口QQ!2.金菇焖娃娃菜、炸春卷、炸鸡、炸鱼饼、海鲜炒藜麦饭。想讲讲炒藜麦饭,藜麦间中都会食,例如放喺沙律、米饭入边。而用黎炒饭就真系第一次,比较一般炒饭硬身,变相会食得更慢,与此同时,食到更多味道同埋层次。值得反思嘅系,繁忙嘅都市生活,大家有无细尝每一顿饭嘅味道。(享受自助餐途中,竟然初尝慢食的乐趣)至於甜品,由於on-diet嘅缘故,只系食左一个雪糕球,系MOVENPICK嘅品牌,味道当然无得挑剔!最後想总结一下,今次自助餐食到捧住个肚走,当中蟹脚最出色。以性价比黎讲算唔错,有机会再encore。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2018-09-02
3567 浏览
三佰元不到便可吃到酒店自助餐,也不是将货就价,精明的自助餐之友又怎能错过?协奏坊西餐厅由7月至9月,推出「味历亚洲」海鲜自助晚餐,食物包括多个亚洲地区美食,例如:日本、韩国、泰国、新加坡及本地美食.....等等,让你一次过可以享受到亚洲不同的美食,尤如经历一次美食之旅!由现在至9月30日期间,只要提前15日预订,便可在星期一至星期四晚上,享受到成人每位 HK$288 及 长者/小童每位 HK$208 优惠。如不够15日前预订又如何呢,当然会贵少少,10日前预订星期一至日成人也可享每位净价$308;长者/小童每位净价$228。那再少些日子又如何,五日前订台,星期一至日成人可享每位净价$328;长者/小童每位净价$238。如在五日内订台(除即日订台外),星期一至日只享有8折优惠,所以越早预订,优惠便越多。标准价星期一至四(公众假期及特别日子除外)成人每位 HK$368;长者及小童每位 HK$238星期五至日、公众假期及其前夕成人每位 HK$398;长者及小童每位 HK$268另有「生日大晒」优惠,只要四位成人同行(标准价惠顾),其中一位是在生日月份,便只需缴付三位价钱,平均每位只是 HK$276,价钱更为优惠。Ps:所有价格须另收加一服务费。想回本?话都无咁易;面前各式各样的冻海鲜助你轻松达到。空运到港的英国面包蟹、北海道鳕场蟹脚、小龙虾、沙白蚬、澳洲蓝青口、带子、鱿鱼及大虾,丰富鲜美!冻海鲜旁是沙律区,有红腰豆、车厘茄、粟米、青边豆、红萝卜....等,不同选择、任你配搭不同酱汁。另一边是韩风区,XO酱炒五花腩韩式年糕、韩式泡菜八爪鱼沙律、韩式牛肉锅、韩式泡菜煎饼,是嗜辣、重口味人士之选。五款刺身分别是三文鱼、北寄贝、希灵鱼、八爪鱼和吞拿鱼,新鲜爽甜,质素俱不错,喜欢吃刺身的,不要错过呀。寿司也有七款之多:鳗鱼、赤贝、鱿鱼、虾子沙律、螺肉、腐皮、玉子;怕撑肚皮,每款一件;浅嚐即止。随即转战热荤区。热盘阵容鼎盛,香口惹味的有炸吉列大虾、唐扬炸鸡、吉列猪柳。小巧精致的皮蛋豆腐配四川麻辣汁、照烧牛肉芝士卷、芝麻八爪鱼、带子裙边等。 中式选择方面有点心之皇虾饺、令人又爱又恨的东坡肉、金菇瑶柱扒时菜、海鲜南瓜藜麦炒饭、砂锅云吞鸡、潮式蚝仔粥、卤水拼盘(大肠、鸭舌及掌翼),汤品有蕃茄薯仔汤及南瓜忌廉汤。还有泰式美食区,泰式明炉乌头、泰式龙虾冬荫公、泰式猪肉生菜包、青木瓜沙律、泰式酸辣凤爪。喇沙面档和烧牛柳也很受欢迎的。必吃推介,虾蛟、龙虾冬荫功、砂锅螺头云吞鸡及喇沙面档。虾蛟~新鲜爽弹,酒楼通常归为特点类;多吃几件更觉开心。龙虾冬荫功~以指天椒、虾膏、虾头、柠檬叶、青柠、南姜、香茅等材料,熬制成的汤底,味道酸酸辣辣,令人胃口大开;龙虾爽弹新鲜,配酸辣的汤底,更能带出龙虾的鲜甜,确实不错。砂锅螺头云吞鸡~采用原只鲜鸡、响螺头及金华火腿经6小时熬炖而成,汤底浓郁鲜甜、渗出点点咸香,云吞皮薄馅靓,一碗过後自不然要继续添食!喇沙面档~配料有鸡丝、鱼片、豆卜、银芽和芫荽,味道调配适宜,水准之作,可惜缺了米粉,不能掺掺。原只冰镇日式矶煮鲍鱼~每位客人也可免费获赠一客,肉质鲜嫩弹牙,浓郁的汤汁加上冰凉的口感,渗出淡淡甜味;是很夏天的一道菜。饮品基本上就是茶及啡,另有柠檬及鲜奶;喜欢斋茶、柠茶或奶茶,各随喜好。啤酒、果汁、汽水或红白餐酒亦有提供,属自费项目。正餐差不多到尾声,再要点沙律菜及菠萝清清味蕾;以迎接至爱的甜点。甜点品种也有十多款,计有葡式蛋挞、牛油面包布丁、杨枝甘露、绿茶大福、泰式甜㸃、咖啡布丁、奶冻、蓝莓慕思、木糠布甸、芒果布甸、芒果慕丝、意大利芝士饼、特浓朱古力蛋糕、香蕉蛋糕和鲜果挞。卖相也不错,每样也试一件,真是超级满足;当中较喜爱的有蓝莓慕思、芒果布甸、芒果慕丝及特浓朱古力蛋糕。水果有西瓜、蜜瓜和菠萝;但更不能错过的是怀旧冰品:唧唧冰(提子味)、对对棒(菠萝、青柠、蜜瓜、西瓜)、波子汽水、脆皮黑金钢(朱古力、香草、士多啤梨味)、蓝铁神(菠萝、士多啤梨味)和朱古力三文治。另有自助班戟机,即按即做,新鲜热辣,加上自己喜爱的酱汁,便非常好吃了。意犹未尽,原来还欠杯Movenpick 雪糕 - 有意式碎朱古力及意大利奶冻两款味道,至止才带着满足的心情回家!协奏坊西餐厅地址: 铜锣湾信德街8号香港珀丽酒店2楼电话: 21278828 继续阅读
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等级4 2018-08-30
2525 浏览
自助餐,就是贪选择多。这个「味历亚洲」海鲜自助晚餐,囊括港、日、韩、泰、新加坡菜。15日前订位$288免加一,心动了。准备开动之际,送来一人一只冰镇鲍鱼。原只上,超弹牙。日式矶煮,淡淡的甜味刚好。必食之选北海道鳕场蟹脚,大长腿饱满鲜甜,自带海水咸香。冰镇海鲜较少见的鱿鱼圈,调味恰好,不韧好咬。刺身软滑无筋,中规中矩,三文鱼油脂满满。蘑菇汤劲足料,啖啖都是菇碎,远远就闻到香味,赞!烧牛柳生熟度控制得不错,可惜是货尾不算太热。主角亚洲多国菜,大多是熟食。港式/中菜代表中,砂锅螺头云吞鸡鸡肉嫩滑,卤水猪肠、豆腐都够入味。蚝仔粥胜在蚝够大只,但味道偏咸。日系炸物香口好食,吉列猪扒算肉厚,还有一整锅咖喱汁任加。韩系的几款,基本都偏向fusion菜,哈韩族表示一般。至於泰国、新加坡菜,即煮新加坡喇沙、龙虾冬阴公、乌头看着吸引。不过要留肚,唯有pass……甜品款式超多,切饼、葡挞、马卡龙、面包布甸、奶冻,花多眼乱。连怀旧雪条,和自助班戟机都有!Mövenpick雪糕只有一种,正正是大爱的士多啤梨味。好抢手,手慢的唯有慢慢挖边。甜品控,力战了一碟又一碟。当中,以芒果大福最出色,外层软糯可人。临走才想起,没吃到最初相中的蓝莓芝士蛋糕。大概,refill後的款式,未必跟原来一样?好吧,有藉口再战了…… 继续阅读
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等级4 2018-08-23
2000 浏览
之前公司Annual Dinner已经到协奏坊食过,食物虽然唔算好多╴但胜在价钱唔贵,而且Movenpick任食,今次自己同妹妹再去。Seafood Dinner Buffet ($368/1 People)当晚草根姐妹一入座,餐厅就马上送每人一只冰镇日式矶煮鲍鱼,既然自助餐主题是海鲜,当然就先试海鲜吧~🐚🐟🦐海鲜有小龙虾、青口、蟹及长脚蟹🦀,还有日式刺身corner。当中长脚蟹味道鲜甜最为出色,带淡淡海水咸味,草根姐妹大概每人吃了7-8只吧,真的不错! 但其他海鲜及刺身质素一般。除了海鲜外,还有寿司🍣、韩国特色食物🇰🇷、泰式食品🇹🇭、中式热荤及中西汤,熟食而言款式不算多,味道亦只属一般。反而点品方面较令人满意,有各式甜品,款式选择不少。除了有蛋糕🍰、果挞、奶冻及焦糖炖蛋,还有Movenpick任食,以及怀旧雪条。草根姐妹最後吃了两大碟甜品饱足离去。整体上不算特别出色,但$300多元以晚市自助餐而言确实价格平实。选择偏少,但服务质素还不错,如果要求不高又想以不太贵的价钱吃顿自助餐,就参考一下啦😆***草根姐妹提提大家15天前预订价值$288起,会再平d嫁!Promotion Period 1/7/2018 to 30/9/2018*** 继续阅读
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最近天气也没有太好,又闷热又局促,心情也不太好,所以唯有靠吃点好东西提一提神,听友人B说不如吃自助餐,甚麽都有得选择,那上网找到所价钱较平的自助餐,价钱大概300多。「味历亚洲海鲜自助晚餐」,供应来自多个亚洲地区的代表美食,包括日本、韩国、泰国、新加坡及本地美食……龙虾冬荫功、砂锅螺头云吞鸡、XO酱炒韩式年糕、新加坡叻沙等等。每位客人可免费获赠原只冰镇日式玑煮鲍鱼一客。见看宣传的字眼也够吸引,食物种类也不少。小妹先行一转发现冷盘的海鲜也有很多,蟹脚、面包蟹、小龙虾、青囗、鲜鱿鱼、虾子等。熟食区即有韩式、泰式、中式、日式等食物……韩式:泰式:龙虾冬荫功用上龙虾熬煮冬荫功,真的是下重本,但冬荫功欠缺辣油香气,也没有传统冬荫功的风味,不够香辣呛喉。砂锅螺头云吞鸡中菜菜式之一,云吞应该不是自家制的,入囗皮厚身,肉馅没有太吸引,可取的是鸡肉嫩滑。新加坡叻沙叻沙尚算香浓,但味道也是没有太惹味,但面条太过软腍。烧西冷每次自助餐必吃,但这边的西冷太乾柴,没有油脂位。生菜包最满意的一道菜,蔬菜清甜爽脆,入囗微辣酱汁惹味。怎麽了,今晚的水准有点失预期。希望下次有改善,但服务是一流的。 继续阅读
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