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甜品
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刺身
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MÕVENPICK雪糕
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长脚蟹
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沙律+5
135
18
12
开饭介绍
供应多国美食的酒店自助餐，气氛热闹，食物种类繁多，如龙虾丶冻蟹丶天妇罗等等。另有供应自助午餐。
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07:00 - 23:00
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月尾出左粮，一於好好对待自己。见到有早鸟优惠又未试过依间酒店自助餐，即管试下啦！地址都唔难搵，约左班朋友，大家都准时到达！一进场，侍应都好好服务带位，个场都舒适，枱与枱之间都有空间，大家可以畅谈；行左一个圈，最深刻印象嘅系长脚蟹，因为好受欢迎，个个都排队拎蟹脚，餐厅都好快refill。咁我就顺住自己拎食物次序影左啲相片、同埋写左少少食评：首先，拎左沙律前菜，餐厅好细心，分别预备左捞左沙律酱同埋未捞沙律酱嘅沙律。咁当然试下捞左嘅味道先。「咦！调味唔错喎！」因为沙律最忌太多酱，太浓味之余，同埋系怕肥嘛！虽然选择唔多，但配菜都新鲜！之後就拎冷盘，正如一进场留意到，蟹脚系最受注目！顺便到试埋冻虾、青口、同埋一个蟹盖。当中以蟹脚最出色，肉厚又大件，入口仲有好多肉汁，难怪大家都食完又拎！钟意食蟹脚嘅朋友，记得拎多啲啊！可能蟹脚太出色嘅缘故，其余嘅冷盘就相对平凡返少少，相当平均，合格有余。及後侍应就每人送左一只鲍鱼仔，属於日式冷盘，口感松软、新鲜，唔错喎！之後到剌身、寿司，分别有三文鱼、呑拿鱼、八爪鱼、希灵鱼同北寄贝；寿司就拣左腐皮寿司。喺酒店食自助餐黎讲，款式都算应有尽有，食感、新鲜度都ok！到左热荤环节，前後拎左两碟。1. 卤水嘅代表有豆腐鸭翼、牛𦟌、鸭舌。西兰花东坡肉、虾饺。当中最欣赏鸭舌，入味、卤得刚刚好，唔会太过火，咬口QQ！2.金菇焖娃娃菜、炸春卷、炸鸡、炸鱼饼、海鲜炒藜麦饭。想讲讲炒藜麦饭，藜麦间中都会食，例如放喺沙律、米饭入边。而用黎炒饭就真系第一次，比较一般炒饭硬身，变相会食得更慢，与此同时，食到更多味道同埋层次。值得反思嘅系，繁忙嘅都市生活，大家有无细尝每一顿饭嘅味道。（享受自助餐途中，竟然初尝慢食的乐趣）至於甜品，由於on-diet嘅缘故，只系食左一个雪糕球，系MOVENPICK嘅品牌，味道当然无得挑剔！最後想总结一下，今次自助餐食到捧住个肚走，当中蟹脚最出色。以性价比黎讲算唔错，有机会再encore。
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三佰元不到便可吃到酒店自助餐，也不是将货就价，精明的自助餐之友又怎能错过？协奏坊西餐厅由7月至9月，推出「味历亚洲」海鲜自助晚餐，食物包括多个亚洲地区美食，例如：日本、韩国、泰国、新加坡及本地美食.....等等，让你一次过可以享受到亚洲不同的美食，尤如经历一次美食之旅！由现在至9月30日期间，只要提前15日预订，便可在星期一至星期四晚上，享受到成人每位 HK$288 及 长者/小童每位 HK$208 优惠。如不够15日前预订又如何呢，当然会贵少少，10日前预订星期一至日成人也可享每位净价$308；长者/小童每位净价$228。那再少些日子又如何，五日前订台，星期一至日成人可享每位净价$328；长者/小童每位净价$238。如在五日内订台(除即日订台外)，星期一至日只享有8折优惠，所以越早预订，优惠便越多。标准价星期一至四(公众假期及特别日子除外)成人每位 HK$368；长者及小童每位 HK$238星期五至日、公众假期及其前夕成人每位 HK$398；长者及小童每位 HK$268另有「生日大晒」优惠，只要四位成人同行(标准价惠顾)，其中一位是在生日月份，便只需缴付三位价钱，平均每位只是 HK$276，价钱更为优惠。Ps：所有价格须另收加一服务费。想回本？话都无咁易；面前各式各样的冻海鲜助你轻松达到。空运到港的英国面包蟹、北海道鳕场蟹脚、小龙虾、沙白蚬、澳洲蓝青口、带子、鱿鱼及大虾，丰富鲜美！冻海鲜旁是沙律区，有红腰豆、车厘茄、粟米、青边豆、红萝卜....等，不同选择、任你配搭不同酱汁。另一边是韩风区，XO酱炒五花腩韩式年糕、韩式泡菜八爪鱼沙律、韩式牛肉锅、韩式泡菜煎饼，是嗜辣、重口味人士之选。五款刺身分别是三文鱼、北寄贝、希灵鱼、八爪鱼和吞拿鱼，新鲜爽甜，质素俱不错，喜欢吃刺身的，不要错过呀。寿司也有七款之多：鳗鱼、赤贝、鱿鱼、虾子沙律、螺肉、腐皮、玉子；怕撑肚皮，每款一件；浅嚐即止。随即转战热荤区。热盘阵容鼎盛，香口惹味的有炸吉列大虾、唐扬炸鸡、吉列猪柳。小巧精致的皮蛋豆腐配四川麻辣汁、照烧牛肉芝士卷、芝麻八爪鱼、带子裙边等。 中式选择方面有点心之皇虾饺、令人又爱又恨的东坡肉、金菇瑶柱扒时菜、海鲜南瓜藜麦炒饭、砂锅云吞鸡、潮式蚝仔粥、卤水拼盘（大肠、鸭舌及掌翼），汤品有蕃茄薯仔汤及南瓜忌廉汤。还有泰式美食区，泰式明炉乌头、泰式龙虾冬荫公、泰式猪肉生菜包、青木瓜沙律、泰式酸辣凤爪。喇沙面档和烧牛柳也很受欢迎的。必吃推介，虾蛟、龙虾冬荫功、砂锅螺头云吞鸡及喇沙面档。虾蛟～新鲜爽弹，酒楼通常归为特点类；多吃几件更觉开心。龙虾冬荫功～以指天椒、虾膏、虾头、柠檬叶、青柠、南姜、香茅等材料，熬制成的汤底，味道酸酸辣辣，令人胃口大开；龙虾爽弹新鲜，配酸辣的汤底，更能带出龙虾的鲜甜，确实不错。砂锅螺头云吞鸡～采用原只鲜鸡、响螺头及金华火腿经6小时熬炖而成，汤底浓郁鲜甜、渗出点点咸香，云吞皮薄馅靓，一碗过後自不然要继续添食！喇沙面档～配料有鸡丝、鱼片、豆卜、银芽和芫荽，味道调配适宜，水准之作，可惜缺了米粉，不能掺掺。原只冰镇日式矶煮鲍鱼～每位客人也可免费获赠一客，肉质鲜嫩弹牙，浓郁的汤汁加上冰凉的口感，渗出淡淡甜味；是很夏天的一道菜。饮品基本上就是茶及啡，另有柠檬及鲜奶；喜欢斋茶、柠茶或奶茶，各随喜好。啤酒、果汁、汽水或红白餐酒亦有提供，属自费项目。正餐差不多到尾声，再要点沙律菜及菠萝清清味蕾；以迎接至爱的甜点。甜点品种也有十多款，计有葡式蛋挞、牛油面包布丁、杨枝甘露、绿茶大福、泰式甜㸃、咖啡布丁、奶冻、蓝莓慕思、木糠布甸、芒果布甸、芒果慕丝、意大利芝士饼、特浓朱古力蛋糕、香蕉蛋糕和鲜果挞。卖相也不错，每样也试一件，真是超级满足；当中较喜爱的有蓝莓慕思、芒果布甸、芒果慕丝及特浓朱古力蛋糕。水果有西瓜、蜜瓜和菠萝；但更不能错过的是怀旧冰品：唧唧冰（提子味）、对对棒（菠萝、青柠、蜜瓜、西瓜）、波子汽水、脆皮黑金钢（朱古力、香草、士多啤梨味）、蓝铁神（菠萝、士多啤梨味）和朱古力三文治。另有自助班戟机，即按即做，新鲜热辣，加上自己喜爱的酱汁，便非常好吃了。意犹未尽，原来还欠杯Movenpick 雪糕 - 有意式碎朱古力及意大利奶冻两款味道，至止才带着满足的心情回家！协奏坊西餐厅地址: 铜锣湾信德街8号香港珀丽酒店2楼电话: 21278828
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自助餐，就是贪选择多。这个「味历亚洲」海鲜自助晚餐，囊括港、日、韩、泰、新加坡菜。15日前订位$288免加一，心动了。准备开动之际，送来一人一只冰镇鲍鱼。原只上，超弹牙。日式矶煮，淡淡的甜味刚好。必食之选北海道鳕场蟹脚，大长腿饱满鲜甜，自带海水咸香。冰镇海鲜较少见的鱿鱼圈，调味恰好，不韧好咬。刺身软滑无筋，中规中矩，三文鱼油脂满满。蘑菇汤劲足料，啖啖都是菇碎，远远就闻到香味，赞！烧牛柳生熟度控制得不错，可惜是货尾不算太热。主角亚洲多国菜，大多是熟食。港式／中菜代表中，砂锅螺头云吞鸡鸡肉嫩滑，卤水猪肠、豆腐都够入味。蚝仔粥胜在蚝够大只，但味道偏咸。日系炸物香口好食，吉列猪扒算肉厚，还有一整锅咖喱汁任加。韩系的几款，基本都偏向fusion菜，哈韩族表示一般。至於泰国、新加坡菜，即煮新加坡喇沙、龙虾冬阴公、乌头看着吸引。不过要留肚，唯有pass……甜品款式超多，切饼、葡挞、马卡龙、面包布甸、奶冻，花多眼乱。连怀旧雪条，和自助班戟机都有！Mövenpick雪糕只有一种，正正是大爱的士多啤梨味。好抢手，手慢的唯有慢慢挖边。甜品控，力战了一碟又一碟。当中，以芒果大福最出色，外层软糯可人。临走才想起，没吃到最初相中的蓝莓芝士蛋糕。大概，refill後的款式，未必跟原来一样？好吧，有藉口再战了……
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之前公司Annual Dinner已经到协奏坊食过，食物虽然唔算好多╴但胜在价钱唔贵，而且Movenpick任食，今次自己同妹妹再去。Seafood Dinner Buffet ($368/1 People)当晚草根姐妹一入座，餐厅就马上送每人一只冰镇日式矶煮鲍鱼，既然自助餐主题是海鲜，当然就先试海鲜吧~🐚🐟🦐海鲜有小龙虾、青口、蟹及长脚蟹🦀，还有日式刺身corner。当中长脚蟹味道鲜甜最为出色，带淡淡海水咸味，草根姐妹大概每人吃了7-8只吧，真的不错! 但其他海鲜及刺身质素一般。除了海鲜外，还有寿司🍣、韩国特色食物🇰🇷、泰式食品🇹🇭、中式热荤及中西汤，熟食而言款式不算多，味道亦只属一般。反而点品方面较令人满意，有各式甜品，款式选择不少。除了有蛋糕🍰、果挞、奶冻及焦糖炖蛋，还有Movenpick任食，以及怀旧雪条。草根姐妹最後吃了两大碟甜品饱足离去。整体上不算特别出色，但$300多元以晚市自助餐而言确实价格平实。选择偏少，但服务质素还不错，如果要求不高又想以不太贵的价钱吃顿自助餐，就参考一下啦😆***草根姐妹提提大家15天前预订价值$288起，会再平d嫁！Promotion Period 1/7/2018 to 30/9/2018***
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最近天气也没有太好，又闷热又局促，心情也不太好，所以唯有靠吃点好东西提一提神，听友人B说不如吃自助餐，甚麽都有得选择，那上网找到所价钱较平的自助餐，价钱大概300多。「味历亚洲海鲜自助晚餐」，供应来自多个亚洲地区的代表美食，包括日本、韩国、泰国、新加坡及本地美食……龙虾冬荫功、砂锅螺头云吞鸡、XO酱炒韩式年糕、新加坡叻沙等等。每位客人可免费获赠原只冰镇日式玑煮鲍鱼一客。见看宣传的字眼也够吸引，食物种类也不少。小妹先行一转发现冷盘的海鲜也有很多，蟹脚、面包蟹、小龙虾、青囗、鲜鱿鱼、虾子等。熟食区即有韩式、泰式、中式、日式等食物……韩式:泰式:龙虾冬荫功用上龙虾熬煮冬荫功，真的是下重本，但冬荫功欠缺辣油香气，也没有传统冬荫功的风味，不够香辣呛喉。砂锅螺头云吞鸡中菜菜式之一，云吞应该不是自家制的，入囗皮厚身，肉馅没有太吸引，可取的是鸡肉嫩滑。新加坡叻沙叻沙尚算香浓，但味道也是没有太惹味，但面条太过软腍。烧西冷每次自助餐必吃，但这边的西冷太乾柴，没有油脂位。生菜包最满意的一道菜，蔬菜清甜爽脆，入囗微辣酱汁惹味。怎麽了，今晚的水准有点失预期。希望下次有改善，但服务是一流的。
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