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港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约8分钟 继续阅读
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26566420
营业时间
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24小时营业
星期一至日
24小时营业
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酒精饮料
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招牌菜
苹果批
食记 (145)
等级4 2016-11-03
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因为旺角红Van小说而不时曝光,明明位於大埔,非油尖旺或铜记中环等热点。街坊餐厅走亲民路线的华辉依然累积到不少人气,至少我和友人就是特地到访的。到底一家小小餐厅有何特别之处?难道就单纯为了跟着小说的步调才会来?   即使不是米芝莲几星几星,华辉也制作到老少咸宜,街知巷闻的怀旧味。可是亦不要期待太多,说过是街坊小店,就算收获高人气,华辉仍是茶餐厅。座位很多,基本上Walk-in都好充裕,卫生情况可接受。 鸡批 $14   切件与细鸡批同价,大版全个则为其六份的价钱,苹果批亦如是。早前有闻切件比细版单件装更好吃,想必亦然,因为馅料没有版批皮压实。中心部分保持腍绵,白汁咸味奶润十分重。可是过於油腻,就只有烤香微脆的批皮可以解一解。虽然内侧依然吸收湿气,变得有点浆口,但让其质感不只有粉糊。 苹果批 $14  同平时食开配牛油金宝的当然不同,是将鸡批换馅的质感。苹果量普普,但苹果味甚淡,没有太重的酸味或是甜味。质感亦然,不是爽又不是绵,有少许弹身,没有留余几多水分,中规中矩。  其实如果喜欢吃批皮,或者偏爱带脆的话,单件装比较适合。至於喜欢腍身一点,吃起来润些少的还,切件为佳,而且照理大份过单件装。也得看是在什麽地方吃,如何分食等因素作考量,就算人多都不等於要买原个嘛。 继续阅读
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等级4 2017-09-18
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华辉,其实本身都不太熟悉,但几年之前吃过了一次华辉的苹果批,与及看完了那夜凌晨我坐上了旺角开往大埔的红Van之後,便觉得非常亲切近日,华辉又受苹果日报采访,都到了华辉餐厅的日与夜,讲述了华辉的早餐,与及晚上小菜。这样,恐防会有更加多游客,或是其他区域的人们来到华辉,要吃趁早😏。但最奇怪的是,即使我觉得这儿亲切已有平民化,但是永远来到,不管是外卖又或是堂食都会有不少位置,可能由於我们来的时候,往往都是下午茶,又或是经已接近九时的晚餐时段吧 这天更加有趣,晚上没有英超最热门的球队的球赛,只是播映般尼对水晶宫的戏码,虽然两队不算太出名,但是弱旅对决,更具趣味,主队先入,客军狂攻,力求扳回一球。虽然本店设立了最低消费$65,但是很明显,这个最低消费也只是象徵式的,因为不管小菜、锯扒、或是其他客饭,随便叫都很容易超过$65。点了一个鱼香海鲜煲豆腐煲,所谓的海鲜,就有蟹柳,鱿鱼、与及很多很多的豆腐。坦白讲,豆腐有点儿酸味🤔,但是又不至於会令你肚痛的。没错,有如鱼香茄子一般,亦有鱼块,有鱿鱼,还有少许咸鱼粒,像是为不吃鱼香茄子的食客而切的。另外点了半只沙姜鸡,如果平日自己吃东西的话,可能会吃西柠鸡🤔,因为碟头饭的话,西柠鸡,用来捞汁捞饭,味道好像比较开胃,而且份量不那麽多。鸡肉不算嫩滑,而且鸡皮有点儿太肥腻,每一次都是吃完之後才会有点儿後悔。椒丝腐乳通菜,通菜没有渣,椒丝腐乳算是刚刚好,不会太多,不太辣不太咸,味道刚好不算太浓。通菜刚炒出来,有轻微镬气。不过始终冷气太大,原来环境非常之冷,如果不是煲仔菜,只是用碟乘着的菜,放了不一会儿,便会凉掉了,不太有趣。冻柠茶的味道也不错,茶味浓郁,柠檬味道新鲜,两者合起来很夹。最後,老板话会走过来,问问我们吃了糖水没有。然後便放下了两碗紫米露,紫米露很少会在家中吃到。不算太甜,因为如果外出吃糖水的时候,我会期望紫米露比较甜,这儿的就比较普通华辉,对我来说,最吸引就是鸡批、苹果批,想不到原来晚餐小菜也挺有风味,还可观看球赛,闲聊一番,真好。这一晚,结果搬来以一比零小城水晶宫,完场的时候还见到几名哥仔拍掌庆祝,场面有趣。 继续阅读
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等级2 2017-09-17
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大埔几出名既餐厅....因为红VAN定鸡批定苹果批既关系呢?一探究竟超古老既手写餐牌....应该要有4人或以上先会主动拎比你~今日就叫左个4人餐$348免加一先送一大碗例汤~今日系红萝卜煲合掌瓜?几有味~唔错仲要饮完可以免费添~~~主动问你架~鸡煲~半只鸡都无~1人未必食到2件鸡偏咸牛柳粒~份量多~但都系偏咸腐乳通菜唔错唔错~唔算太咸~魽鱼~应该系鳝既FRIEND~肉质差唔多~都新鲜~味道唔错秘制醉香骨~制作需时~我地食饱晒咁制先煮好~但都系值得等的~上几道菜都只能用咸黎形容~呢道菜就酸甜中和一下~~~肉质劲腍~呀婆都食到果D~总结:环境就普通茶记咁啦~无咩可挑剔~伙计都好主动~唔错~迟少少去就要等下位啦~~~7点前去食啦食物就偏咸~要自己拣D菜既配搭中和下啦~价钱真系抵到爤$348埋单 5个人食都够饱~近既话都可以去多D~1人食下客饭都唔错~45蚊有1条鱼+一大碟饭~好多人食呢可惜既系鸡批同苹果批都卖晒了~无得试~ 继续阅读
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等级3 2017-06-11
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友人话因为佢听人讲苹果批好食,好想试呢度既苹果批,所以晚上就来呢间餐厅来食晚饭 。个苹果批我地当系饭後甜品,真系几好食,苹果馅份量十足,又唔会太甜,只系想讲个苹果批个饼皮稍簿。另外叫左个猪扒炒河,都几多块猪扒,算系一间价钱公道既餐厅。 继续阅读
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等级4 2017-04-22
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今次是自从红van电影後,第二次再来吃苹果批,记得上次正值电影上映期间,门口还贴上电影海报。今天来到大埔已是下午茶时间,甫坐下一定是叫苹果批,还有一个厨师推介的大虾多士。苹果批+奶茶($14+$16)苹果批的酥皮很松脆,苹果馅料很淋甜,但我比较喜欢吃那个酥皮,苹果馅如果可以多一些汁比较好吃。奶茶香浓幼滑,到港式茶餐厅一定会叫一杯。大虾多士($38/set)这个下午茶套餐是厨师推介,多士用原只大虾,有别於一般涂上虾胶再炸,多士炸得很脆但一点都不油腻。 继续阅读
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