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营业时间
星期一至四
16:00 - 01:00
星期五
16:00 - 02:00
星期六
15:00 - 02:00
星期日
15:00 - 01:00
公众假期前夕
16:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
见到Yahoo！团购卖紧嘉湖海逸酒店$98 『180 分钟国际美食周六夜宵放题』，心谂酒店自助放题质素差极都有限挂，而且睇到yahoo的描述有好多野食，所以就买左两张同家姐去食，点知竟然系恶梦的开始⋯⋯一入到去见到个自助餐Bar枱已经吓左一跳，因为D食物好似得返D菜头菜尾咁，而且点解会得红肠、狮子狗同萝卜？说好的酱烧鸡翼、蟹盖、秋刀鱼呢？冷盘的蓝青口、冻虾系『有』的，『有』的意思系我见到块介绍牌、一堆青口榖、虾谷同好多冰，而且从来冇职员refill⋯⋯其他食物无论卖相、味道同热度都系隔夜菜水平⋯⋯一句讲晒，如果你有＄108($98+＄9.8服务费），真系唔洗等到9点钟去食红肠、狮子狗、萝卜、青口榖同虾谷，不如行多两步入银座间McDonald，花十几廿蚊食过热腾腾的鱼柳包好过。
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早前经享乐而购买这个团购原价$228,团购价$148,另外再加一先要早至少 5天预约千杯廊在Tower 1 大堂,即百佳/中国银行那一幢约了下午 7时,因为太肚饿想提早但可能因为安排或人手问题就无办法闲逛一圈再进去饮品可选可乐/雪碧/白酒由于灯光问题,所以无法影得清楚对于芝士火锅确实有点失望芝士味不够,感觉似carbonara,不太漏配料当中最夹当然是面包粒,但男友却觉得太干他比较喜欢配鱿鱼须和薯条其次我觉得带子和椰菜花都很不错入面最中伏就是鸡肉薯饼,和味千那个杂菜薯饼差不多不希望再吃下第二口,可能只是我个人口味问题这个份量只能当是配酒小吃故不要期望会吃得饱$14.8的服务费会在进食时,侍应主动来收取即可以吃完便走人,完全省时
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很久以前，在意粉屋吃过一次芝士火锅，记忆中食落几漏，印象好一般。不过当年的我不太喜欢芝士，但人越大越来喜欢芝士的味道，所以当发现天水围海逸酒店的千杯廊推出百多元的团购士火锅，平平地再试下。我俩最喜欢即兴，虽然团购细则列明最少要于五日前预约，但之前很多时在其他餐厅就算SHORT NOTICE都没有问题，所以我们也试过两日前打电话去问，回覆还是要五日前预约，于是那天我们先吃另一个团购韩膳宫。终于来到了预约的日子，天水围海逸酒店原来有两幢，在外面看不到指示究竟千杯廊在哪一幢，最后要入去问职员才找到。千杯廊是一家酒吧，我们看到几个顾客在喝酒，也有几枱客在吃芝士火锅，全都是团购客，看来这儿的芝士火锅是团购ONLY，难怪要这么早预约好预备材料。芝士火锅的兑换时间是5PM至12AM，想像应该是当晚餐来吃，但真正送上来的份量，却只能当是送酒小吃。虽然薯仔和面包是无限REFILL，不过吃光碟上的配料已刚刚用尽送来的那锅芝士，再加芝士就需另外收费，所以心态上还是当送酒小吃及没有REFILL感觉会比较好，而事实上我也看不到侍应有帮我们REFILL薯仔和面包的意思。说回食物的质素，其实那锅芝士很美味，不会太杰，也不会太咸，而配料方面，我最喜欢的就是薯仔，跟芝士超MATCH，至于面包就略为硬及干；西班牙辣肉肠很惹味，各款蔬菜都还OK，没有什么特别，但虾和带子就淡而无味，一点也不好吃。另外团购包两杯饮品，我们点了一杯可乐一杯红酒。食物整体来说很一般，不过也测试到原来我也接受到芝士火锅的风味，下次这儿再有团购芝士火锅其实也不会再来，反而下年冬天想找家有质素的餐厅认真尝尝芝士火锅的真正美味呢﹗
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圣诞节突登入天水团食芝士火锅一入到餐厅，见到客人不多，格调与一般酒吧差不多，有高枱、普通座位同吧枱，气氛宁静舒适。先上白酒，后上芝士火锅，味道不错，有虾、带子、蔬菜、面包、薯仔等⋯芝士不会很漏，但份量较少⋯只有面包和薯仔是任食的，店员主动帮我地refill。还另外点了一杯cocktail，味道不错，但价钱略贵。 整体来说，味道不错，份量以二人晚餐来说实在太少，团购价钱$128两人，算几平，但地点略远。
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在团购买入的优惠 $98 / 位, 另加一服务费即 $9.80,兑换时最少要使用 2 张或以上,设定食用时间为 5:00pm ~ 12:00am, 嘉湖海逸酒店是有 2 座的, 相隔也不近,指示好像不太清晰, 问接待处才知正确位置, 到达时只有一枱食客, 也是吃著法式 tower 餐,餐厅灯光纷暗, 吧枱上方, 吊著几部不同节目频道的电视机, 我们选了梳化那边,由于是 bar 的设计, 枱与椅子是差不多高度,进食时有点困难, 坐下后服务员便立刻放置餐具及玫瑰花茶, 还提供小朋友用的杯子, 亦贴心的提醒这边近出风位可能会比较凉, 香香的玫瑰味很清新怡人,嗅闻一下心情也会好起来, 而且有加水服务, 不是一次性的, 等了一会食物上枱啰,一人八道美点, 由于灯光微弱, 全部食物相片也要用闪光灯拍出来, 每一件也很精致,的的式式可一口吃掉,最上层香煎鹅肝多士, 鹅肝没有膻味, 多士还脆脆的, 西班牙火腿伴蜜瓜, 火腿不太咸, 蜜瓜也不会过甜中间层法式鱼子酱三文鱼刺身, 法式鸭胸鹅肝冻, 本身是完全不吃得腥的人, 此两款也没有这感觉最下层法式迷你杯装蛋糕是朱古力, 上面还有花花装饰, 很吸晴嘛, 但可能对朱古力没有太大喜好,所以最不喜爱就是它, 法式小甜点 (macaroon) 橙味及柠檬味, 也不算太甜,但相比 paul lafayet 当然是后者美味得多了, 粟子挞及意大利芝士饼 (tiramisu), 不过不失啰只是不太饱肚, 要再买食品填肚子丫~
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