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开饭介绍
从对素材的细意挑选，到职人于旨味的钻研，及至以上种种混和为一的和式体验，用心做好眼前的每一贯寿司，就是千両的初心。职人魂，成就千両一贯滋味 — 千両的初心，始终如一。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公众假期
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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⭐ 评分：★★★★☆ (4.3/5) ---🍛 滑蛋吉列猪扒陶板烧定食 ($108) ✅ 主菜： - 吉列猪扒：外皮酥脆不油腻，肉质厚实多汁，滑蛋嫩度刚好，酱汁甜咸适中。 - 份量：女生足够饱，男生也OK。 ✅ 附餐： - 珍珠米饭：软硬适中，黏度够，配滑蛋一流。 - 蔬菜沙律：新鲜爽脆，和风酱汁开胃。 - 前菜：青瓜渍物 + 香甜南瓜，解腻小菜。 - 味噌汤：料多（豆腐、菇、菜），但含虾汤，过敏者注意！ ☕ 免费饮品： - 炭烧斋啡：炭香浓郁不酸，消滞首选。 - 其他选择：果茶（冷）适合夏天。 ---🏢 环境 & 服务 - 座位舒适：卡位宽敞，日式木系装修，闲日12点前到易揾位。 - 服务效率：上菜快、态度好、收10%服务费合理。 - 日替定食：每日不同款式，保持新鲜感（如刺身丼、烧鱼等）。 ---📌 总结 「$108有齐主菜+沙律+汤+咖啡，仲想点？」 👍 优点： - 定食组合丰富，吉列猪扒水准对办。 - 免费饮品升级（斋啡/果茶），同区罕见。 👎 注意： - 味噌汤含虾，过敏者需主动提出。 - 繁忙时段（12:00后）满座，建议订位。 必试组合： 1. 滑蛋猪扒定食 + 炭烧斋啡（经典配搭） 2. 日替鱼定食 + 冻果茶（清淡之选） #尖沙咀午餐 #吉列猪扒 #日式定食 #美丽华美食 ---💡 小贴士 1. 订位攻略：OpenRice订座免排队，
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🌟 I just had an incredible experience at Sen-ryo for the 20th Anniversary Shokunin Festival ! 🌸 The Shokunin Sushi series truly amazed me with its innovative smoked sushi. Each dish felt like a masterpiece.The smoked A4 Wagyu with caviar was absolutely divine, offering a rich beef flavor that was perfectly complemented by the caviar. The seared black cod with cod liver sauce was heavenly—crispy on the outside and tender on the inside, paired with a creamy liver sauce that elevated the dish. I also enjoyed the live Hokkaido scallops and tuna marinated in red wine with foie gras. The combination of fresh scallops and marinated tuna, balanced beautifully with the richness of foie gras, was simply delightful.I loved the three exclusive sake selections, each showcasing unique fruitiness from Yamada Nishiki rice. To finish, the handcrafted warabi mochi with sky matcha was the perfect refreshing touch to the meal.I often think about Senryo’s food, and this visit to the Mira Place One location in Tsim Sha Tsui was especially enjoyable, thanks to the comfortable seating and friendly service. If you have the chance, I highly recommend trying this experience!
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千両20周年职人祭 第二弹！主打烟熏寿司𖤐ˊ˗烟熏日本A4和牛配鱼子酱𖤐ˊ˗灸烧银鳕鱼配鳕鱼肝酱𖤐ˊ˗（北海道产）活北寄贝𖤐ˊ˗吞拿鱼红酒渍配飘雪鹅肝𖤐ˊ˗职人手作蕨饼配天空抹茶𖤐ˊ˗特选清酒烟熏日本A4和牛配鱼子酱 充满仪式感～上菜时会即时用火枪烟熏，加强和牛嘅苹果木香味！特撰唎酒以特有果香见称，使用栃木县产山田锦作酒米酿造嘅三款清酒，三款分别唔同浓度嘅果香同甜味，以配搭新款唔同嘅食材。
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尖沙咀店食个lunch等超过半个钟 ，现在食物还未到齐，已经有很多人在催促，但店员只是讲一些做紧，咁多年从来未试过投诉食肆咁大集团竟然服务这样真是太令人失望想不到这样的店舖竟然服务成这样
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千両日本餐厅是一家经营得宜的餐厅，菜色口味尚可，服务也还算可以。然而，出餐速度较慢，似乎应该让客人留单，服务人员也需要时常提醒 。等待了相当长的时间，其他同时入座的四人桌都已经用餐完毕，即便是后来到达的客人也已经吃完，但我们仍未见到食物的踪影。更何况，现在香港的餐厅服务速度普遍缓慢 ，这是怎么一回事呢？Open Rice 要求评论至少 200 字才能发表评论，这或许是为了避免过多的负面评论，我可以理解！而在之后的用餐过程中，没有服务员前来加茶 ，也许是因为他们担心我会投诉 。整顿菜肴的时间甚至等到了整整一个小时，一般来说，用餐时间应该是半个小时左右，但现在已经是原本时间的两倍了。也许他们根本不需要回来收桌？又或者，我应该感激他们给我半小时的独处时间 。
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