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| 餐厅: | 千両 (將軍澳中心) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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前排先发现将军澳开咗千両，weekend同屋企人黎食dinner🍣我哋order 咗特选寿司拼盘（10件）、牛肉稻庭鸟冬、炙烧明太子三文鱼卷、炙烧和牛卷同腐皮寿司特选寿司拼盘，里面有十件唔同嘅寿司，如三文鱼、吞拿鱼🍣、带子等。每一件寿司都好新鲜，而且寿司饭柔软，唔错牛肉稻庭乌冬🍜，牛肉有牛肉味同好嫩滑🥩，而稻庭乌冬幼滑，汤底亦都有牛肉嘅香气，冇味精味，饮落好舒服炙烧明太子三文鱼卷，外层嘅三文鱼炙烧得恰到好处🔥，口感好creamy炙烧和牛卷，和牛肉质鲜嫩，炙烧后嘅香气十足，而且仲有沙律菜伴碟，而腐皮寿司系每次嚟都一定会嗌🤣好好食
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这家日本餐厅的菜单丰富多样，寿司是绝对的亮点，新鲜的鱼生搭配醋饭，口感细腻，尤其是鲔鱼腹寿司，油脂丰润，入口即化。生蚝也非常出色，选用北海道直送，鲜甜多汁，淋上少许柠檬汁，更能突显其海洋风味。串烧部分则以鸡肉串最受欢迎，外皮烤得微焦，内里多汁，搭配特制酱汁，香气扑鼻。整体来说，食材新鲜，料理手法细致，是一场味觉的盛宴。刺身拼盘同样令人惊艳，选用当日新鲜鱼获，摆盘精美，色泽诱人。鲑鱼刺身油脂分布均匀，入口滑嫩；甜虾鲜甜弹牙，带有淡淡的海水咸香；而赤贝则爽脆清甜，搭配现磨山葵与酱油，更能带出食材的原味。每一片刺身都展现了师傅精湛的刀工与对食材的尊重，令人回味无穷。整体来说，这家餐厅无论是寿司、生蚝、串烧还是刺身，都展现了高水准的日式料理技艺，绝对值得一试。
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千两，相信大家对呢间连锁店都唔会陌生，不过今次食晚餐，就真系有d惊喜。惊喜在于呢个是日精选的餐牌，无谂过千两而家除咗有本身menu的食物之外，仲有新鲜鱼获的选择。好多白身鱼同埋贝壳类都有提供，而且价钱比起好多居酒屋都要抵食我地拣咗“时令鱼鲜七点刺身盛”，另外再加咗一只北寄贝。呢个拼盘卖相好丰盛，鱼质新鲜，味道亦好鲜甜，每款鱼都有独特的味道，不过我就唔识分边款打边款啦后来问番waiter先知半条鲜鱼原来系黑鲷，另外只北寄贝都真系劲鲜甜除咗呢个拼盘，当然要食下其他寿司同卷物啦！除咗鱼生之外，仲食咗串烧。最后，我就饮咗个茶壶汤，可能因为太夜，餐厅无哂蚬，反而带子就比平时再比多一只，整个汤好鲜甜，加埋个青柠调一调味，无咁单调得黎，亦都系好暖胃既总结。总括黎讲，今晚既晚餐好有惊喜，平时menu既食物保持到水准，而是日精选性价比好高，我地食到差不多最迟一枱先离开，侍应都好礼貌地黎check我地要唔要last order同埋收钱，又唔会做d小动作催促我地离开，整体来说，真系好满意
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夜晚同屋企人谂唔到食乜嘢，行下行下于是就决定食日本嘢呢间餐厅环境唔错，昏暗得来又有格调，所以我哋都几钟意特别推介佢嘅炸蚝蚝肉超级有肉同juicy本身谂住再encore，但系因为惊喉咙痛，所以最后放弃咗佢嘅软壳蟹牛油果卷都唔错整个combination 好夹食食吓，突然听到有人响钟原来佢每晚都会做啲promotion，有啲系即日运送过嚟香港，我哋客人以先举手先得嘅方法嗌当日嘅嘢食就系北寄贝40几蚊就可以食到一只，我即刻做第一个举手嘅客人😂😂😂总括嚟讲，食物质素好高虽然唔算系超平，但系佢有啲菜式系其他日本餐厅唔见有👍🏻👍🏻
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星期日夜晚食饭周围都多人，见呢度算最少人即管试吓啦👍👍叫左个带子沙律，嚟到份量都好大。因为成日觉得呢啲连锁餐厅份量都好细，所以一黎到见到咁大都有啲惊喜。沙律嘅带子刺身都系好新鲜又大粒，我觉得个沙律酱汁先系精粹，酸酸甜甜好开胃。之后叫咗个寿司拼盘，睇相都应该见到好新鲜同埋好大嚿。食完今次真系对连锁集团嘅餐厅嘅睇法有所改善。全部都劲鲜甜👍👍😋😋仲有叫咗个鳕鱼小食劲正，如果平啲应该会再叫🫢🤣
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