千両 (國際金融中心商場)

营业中

休息中

原本叫咗當日6點壽司（赤貝、海膽、中拖，另外仲有三種魚）$168同埋時令七點刺身$295 （半條魚，加鮮帆立貝、赤海蝦、赤貝同幾種魚）落單嘅時候店員告知半條魚那款魚已經賣完要轉其他魚，我表示OK。然後壽司嚟到嘅時候，發現沒有赤貝，然後問一問店員先知道原來已經賣完，但係冇通知我哋嘅情況下已經用金目鯛代替咗。我話落單嘅時候店員冇講過，跟住另一位店員就話幫我哋退，我哋拒絕咗因為唔想再諗叫其他野呢個時候諗起刺身，都會有赤貝，店員話都係同樣會用金目鯛代替，但其實我唔係好想食金目鯛（已經有一件）最後店員用咗油甘魚代替海膽味道一般，有明礬味道 。另外餐廳都有昆蟲不斷在飛在身邊纏繞

waitress has no knowledge of menu items, cannot articulate when asked a simple question of why we cannot order an item on a menu card placed on our table. Reached out for managers help to communicate, but turns out the manager was ridiculously rude, replied us in a condescending and obnoxious attitude!These kinds of people with this type of attitude in the food and beverage industry is an example of why HK is hindered, this brand should really consider closing down the shop if they have no contr

一向有幫襯開。但今次真係好失望。食物質素差咗好多。食到一個腥味好重嘅北寄貝。赤燒壽司差唔多係未燒過嘅。員工服務亦都係差。整體嚟講應該係管理有問題。所以廚房同樓面水準一齊下降。

嘗試這打電話訂餐位，才知道這家店不接受定位，店家建議11點來就不用排隊（太保守了），我12點到的，開始抽號，叫A12，這還真說明要不排隊得11點來，這會兒都叫了12個號了，我抽到的A20號，不過叫號空號很多，大約5-10分鐘就輪到我入座了。點餐普通話友好（不過我用了蹩腳粵語點餐），餐食比較精緻，味道還行，上餐挺快的，菜量不是很大，中規中矩的日料，不算特別驚豔，但也不踩雷。

中環午餐品質之選，中午跟朋友一起去食，朋友說千兩最好吃的店就是這家🤭這裏有迴轉可以自選，也可以單點時令壽司拼盤最愛中拖羅 魚生切片好厚實 食材很新鮮 最喜歡中拖羅、赤海蝦和銀鱈魚炙燒和牛手卷炙燒之後的和牛就更香了，生菜包裹著和牛，上面還有魚籽，豐富的層次感，不錯👍🏻特上壽司五點各款有一，吞拿魚還是我比較喜歡的，厚切魚生吃上去好滿足😌牛油果軟殼蟹卷這個沒有太驚艷 牛油果不太香 軟殼蟹還可以 朱古力心太軟伴雲尼拿可以同時吃到雪糕和朱古力心太軟蛋糕🥳

等緊朋友一齊去AIA,人哋話要5pm所以入去食d嘢等口碑一向唔錯，可能係下午茶關係，所以無乜人，不需等，計計吓發現$286 刺身併盤有幾款唔係特別鍾意嘅魚貝類，最後玩自由配搭刺身加件蛋壽司無乜特別，keep 到水準，佢哋壽司一向係原有食材上再加d點蛋軟滑又甜我最鍾意反而係用鮮磨山葵，有少少青草味配豉油味道比較融合d食少少就算啦附近有間Bacha 咖啡，值得一試

嚟到千兩度，死啊心諗我點知今次食得咁鮮咁滑! 先講個辣味三文魚啦，簡直係爆燈，辣得嚟唔搶味，啖啖肉感覺彈牙得嚟唔會過火，夾埋酸甜嘅芥末醬，真係夠晒kick。你話軟殼蟹手卷，啲蟹一啖入口, 即刻感覺到啲脆皮同內裡啲肉嘅鮮香，講真嘅，好想即刻叫多個!👍跟住嚟個安康魚肝，嗯，真係只可以用平平無奇嚟形容，可能啫喱啫喱嘅口感唔啱我。但當原隻生蠔登場嗰陣，我就喊曬出嚟，海鮮味爆棚，新鮮到食嘅時候諗住海邊嘅浪花撲面而嚟嘅感覺。話晒，迷你海膽三文魚籽飯都係必推介，小碗裝得剛剛好，啖啖海膽同魚籽，杯水車薪咁滿足！層次分明嘅口感，食完之後心情都跟住好起嚟!撇去啲炸物凍淡嘅小插曲，今次食得幾High。下次再嚟，我定必重溫海膽同埋三文魚嘅美妙！🍣🥢👀

去完AIA carnival玩完之後，想舒舒服服，飲啖茶，食壽司，去千兩就最好不過😬👍🏻今日我哋叫咗兩set壽司拼盤，我同老公一人一個拼盤，唔使爭，亦都唔使諗咁多😂，費事選擇困難症，之後再叫多一份火炙三文魚卷物，兩個人已經飽晒！壽司拼盤：🌟火炙吞拿魚好好味，充滿魚油🤤🤤🌟吞拿魚正常發揮🌟左口魚裙邊油脂分散到個口入面🤤🌟帆立貝都OK啦，份量足夠！🌟三文魚不過不失🌟炙燒牛油赤海蝦呢個同元氣實在太似啦 🤣如果散叫我會去返元氣叫🌟炙燒帆立貝分量足夠，yummy🌟油甘魚油甘魚都好新鮮，如果再厚啲就好了🌟蟹膏甜蝦不嬲都好鍾意食呢個，佢哋係Perfect match🌟三文魚子 爆出一粒粒魚子嘅鮮味 🌟火炙三文魚卷物可以滿足到鍾意食三文魚嘅慾望，又唔使恐懼食咁多生既三文魚會生蟲嘅危機😂😂滿足～

My Lunch我叫了一個十件的壽司拼盤$2XX 再加了幾件單點想吃的，雖然論魚的肉質和鮮度是OK的，但由於它的定價比另一連鎖店元X（Genkx）高，所以這家單點每件都$3X-5X，下單時會有少許猶豫，沒那麼痛快😂如果午餐有set menu會好些，看舊評是有過的，難道要我問店員才有？？？-____-‘’我這樣看，以人均300的午餐來說，中環確實外面是有很多更火的餐廳可以選擇，甚至寧願再多加一些，也不會只想吃這個普通的壽司盛…….@@

千両嘅壽司出名好食，喺國際金融中心商場食lunch真係要早啲11點尾就要攞位，如果唔係都幾難搵到位，叫咗壽司拼盤，跟住仲食咗甜品，不過叫咗兩盤甜品都話冇要改😅應該啱啱開舖冇耐，冇諗過咁快就冇，不過壽司係好新鮮好味，但係價錢唔平#lunch #food #yummyfood #yummy

好耐都冇嚟到千兩壽司度食壽司 今日去開IFC呢邊行街就決定入去試吓 屋企附近都係得元氣，真係好耐冇食過千兩 比較推介嘅食物，有三文魚子壽司，三文魚子嘅份量非常多，每一粒都晶瑩剔透，咬落去卜卜脆 亦都唔會有好腥嘅味道，食得出食材嘅新鮮 海膽壽司亦都唔錯，配上壽司飯，有甘甜嘅味道！亦都叫咗我最鍾意嘅帶子壽司，帶子非常厚切，大大粒，食落去都非常鮮甜，最後都encore左一件 其他刺身質素就不過不失，冇乜太大特別 炸嘢來講反而有少少凍，可能預先炸好嘅問題

真係好愛食壽司少少地去過下口癮先🤤✨特上刺身拼盤刺身(三文魚/吞拿魚/油甘魚) ⠀⠀都算厚切 夠鮮甜 可惜有塊吞拿魚有舊筋但都ok✨極上海鰻壽司拼盤 (9件)哇！！！條海鰻手臂咁長🤣夠肥美 入口即溶 正🤤帶子厚身鮮甜 其他嘅都正常水準可惜舊海膽冇想像中咁吸引味道一般 冇乜海膽味✨千両職人壽司拼盤 (6件)呢個set👍🏻👍🏻海膽比先前嘅好食 更鮮甜又唔腥吞拿魚蓉搭高高 飯細細舊滑嫩鮮甜 入口即溶🤤另外3款正正常常 不過不失✨ 牛肉豆腐鍋牛肉鍋絕對唔俾壽司輸蝕入面除咗有3大舊豆腐仲有粉條做底 煙韌彈牙又有咬口 耐咗都唔會糊啤啤 牛肉鮮甜好有牛味 🐂湯底濃郁味精唔太重但本人覺得有少少偏咸✨海鮮蒸蛋不過不失滑捋捋蒸蛋 入面有鮮甜嘅蝦同帶子

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂️️💁🏿‍♀️💁🏿💁🏿‍♂️🏷千両@中環💁🏻 珍寶帶子刺身（3件）$73Jumbo Scallop Sashimi (3 pcs.)夠大粒，味道新鮮千西壽司盛 （12件）$193sen-ryo Sushi Platter (12 pcs.)份量多，可以試到唔同口味既壽司三文魚刺身（4件) $52Salmon Sashimi (4 pcs.)好厚身，好正千両日本厚燒甜蛋（配柚子皮）$25sen-ryo Japanese Fried Egg (with Yuzu Peel)估唔到又幾好味，煮得岩岩好，冇燶味是否推薦↩️？✅OT之選

今日來這兒吃自選壽司。其實這兒自選的壽司比上週尖沙咀樓上的omakase 好。火炙壽司盛這組合有帶子、甜蝦、左口魚和三文魚帶子厚切，幾甜美；甜蝦大大隻，口感爽滑；左口魚十分軟滑油潤；三文魚既肥美，又帶少少厚度，不錯。火炙和牛壽司這和牛壽司是推介的，有三款口味：海膽、蒜片和鵝肝。脆香蒜片和牛突出了和牛脂香，減少和牛的油潤感；海膽鮮甜配上軟滑和牛，又另－特別海陸風味；鵝肝油香加上和牛，好濃郁的味道，正！吞拿魚四品盛分別有吞拿魚軍艦、赤身、中拖羅、大拖羅赤身很軟滑，魚味濃；中拖羅既有魚味，又有魚脂香，質感不錯；大拖羅十分油潤肥美，口感滑溜，正！吞拿魚軍艦是ok的，魚肉唔少，紫菜是脆的。有時候單點可自選喜歡的壽司，比omakase 更貼合自己心意，也不錯吧。

今日到千両吃壽司午餐。日本海鮮茶壺湯這湯真材實料，有不少海鮮和蜆肉，湯汁十分清澈透明，味道卻十分鮮美, 滿滿魚鮮風味。吞拿魚四點盛$120估唔到這吞拿魚真係有驚喜！大拖羅非常肥美，入口即溶，魚脂豐腴，正！中拖羅同樣充滿油花，既有魚味，又十分油潤。赤身是正常水平，鮮嫩柔軟。吞拿魚腩軍艦口感香滑creamy, 加上脆紫菜，幾ok.鷔之壽司卷$138這壽司卷好像集郵－樣，有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚和蟹肉，材料既新鮮又多到滿滿的，最重要的海膽是甜的，海膽味都幾濃，當然比不上馬糞海膽，但都幾ok; －啖有齊爆汁三文魚籽、海膽和鮮甜蟹肉，十分海鮮滋味，滿足。炙燒鰻魚這鰻魚唔算太瘦，厚度適中，唔係最肥美的那種，味道甜香，無細骨。炙燒特大赤蝦這大赤蝦大大隻，蝦肉黏滑爽彈，味道鮮甜，配上酸酸地的壽司飯，不錯吧。