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开饭介绍
由拥有20多年经验的资深日籍寿司师傅主理，务求用最传统的手法，处理每天由日本空运到港的高级食材。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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午市套餐唔算平，但系食物质素真系一般。叫咗一个猪软骨汤乌冬，套餐包两件寿司（$108），虽然好快就上菜，但系我未食过咁硬的猪软骨🙈🙈🙏 完全食唔落，而且份量很少…加埋起黎，套餐有啲贵，唔值呢个价钱，感觉系食紧舖租多啲。虽然好少写食评，但系真系忍吾住要写下🥲 同埋服务态度麻麻，我纯粹问下套餐寿司系咩，服务员既态度好似唔耐烦，其实午市已经唔系好多客🙏 建议改善一下服务质素和食物的质量🙏 唔好浪费一个在旺区人流多的舖位🙏
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服务员黑口黑面，态度极差，好似全世界人欠左佢哋咁，出餐直接大力放系你面前，完全零交流。寿司整到好求其，例如三文鱼寿司就来同旧饭分离。味道一般，劣质水平寿司。伏！
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没有在香港见过态度这么差的服务！！营业时间过了5分钟进店，刚准备开口询问就被凶狠地用国语粤语大声呵斥不让进店。直接没有任何心情，非常不推荐来！！附近很多其他不错的日式选择！
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The menu has a good selection.However, I found the service lacking and the boss (lady)’s attitude was poor.The tuna in the rice bowl I ordered was tasteless - lacking in fish flavour. I had to add lots of soy sauce. The rice tasted a bit hard and make me wonder if they were fresh… The wait took a while. Other customers complained of 20-25 minutes wait for the food. Overall, average food and experience. Unlikely to return.
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2024年12月10日 (星期二) 6:30pm 16°C 餐厅装修充满日本风格，以日式木屋作蓝图，让食客彷佛置身于日本当地。 师傅采用『江户前传统制法』，利用酒粕发酵，令赤醋饭更香醇，酸度控制得更柔和，增加层次感，饭同鱼生配搭得好，自然将鲜味再提升。 所有食材每天由日本新鲜直送 环境光亮整洁，餐具干净。 点餐方法亦改用自己手机，直接传送去厨房，舍弃传统餐牌，变得更方便快捷，卫生可靠，值得一赞！ 为庆祝家人生日及在香格里拉酒店渡假，故此特地挑选此餐厅用膳。 人数：2人 HK$256 ( AEON 信用卡享 9 折优惠 ) 丼（Donburi）是日文汉字，是一种日式饭食，以大瓷碗盛载著白饭，饭上覆以各款食材。传统丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉与洋葱后覆于饭面亲子丼 - 以鸡肉、蛋及洋葱烹煮覆于饭面。猪扒丼 - 是将猪扒裹上面包糠后，经油炸而成，油的高温将肉汁锁在肉内，混合洋葱、鸡蛋覆于饭面。 三文鱼亲子丼 - 本人已两年无来惠顾，今次重来尝一尝！三文鱼鱼质软滑，但味道偏淡，而厚度跟以往差不多，称得上厚切。酸姜很辣，驱寒佳品。饭的份量仍然超多，基本上是不能吃尽，三文鱼份量没以往的触目，可能跟物价高涨有关 ~ 滑蛋吉列猪扒丼定食 - 外层炸得脆卜卜，内层猪肉厚实，啖啖肉鲜，滑蛋和洋葱是绝配，既爽口又滑溜。茶碗蒸亦不错，滑嫩之外，底部藏虾，味噌汤不算太咸。整体来说，定食份量足够，味道偏淡，感觉健康一点。《 餐 牌 》：【 温 馨 提 示 】：❶ 用自己手机点餐❷ 每款食品都是即叫即制❸ 可选择少饭 、走芥末 / 葱花 / 姜❹ 不提供咖啡、奶茶❺ 另收加一服务费
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