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港铁九龙湾站 A 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
地道港式茶餐厅，推介入味的猪扒公仔面和硕果仅存的瓦煲咖啡奶茶。
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营业时间
今日营业
06:00 - 15:00
星期一至日
06:00 - 15:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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北记在我小时候应该光顾过, 但几十年的记忆有点模糊, 开业七十年, 和父亲的年纪差不多, 算是在东九龙很有历史的一家茶餐厅. 这里的奶茶应该是我喝过在香港最平均的, 也是最值得推荐的低调茶餐厅. 用上瓦煲来煲茶, 受热平均, 茶香均匀也不会容易煲焦茶叶, 处理的奶茶顺滑甘香,甜度刚好, 就算是冻奶茶也不会有稀薄的味道和口感.猪扒雪菜也是这里的名物, 前者厚实而有肉汁, 煎得也够香; 后者很爽, 翠绿的颜色代表著其鲜度, 没有任何涩味及死咸, 口感够爽, 与猪扒和即食面的口感互相配搭, 作为功能性的早餐, 绝对物超所值.
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今日中午突然下大雨，当时系九龙湾站A出口，于是沿天桥5分钟，行到牛头角熟食中心食饭时间都好多人，叫左猪扒米粉，配多士煎旦，$38想来食下呢间好多次，有时就系咁啱！埋埋米粉，啃第一啖，真系Q弹得嚟又唔会太过，点可以唔赞你个口感 而家讲返个重头戏猪扒，同我食过嘅完全冇得比，几乎系啖啖肉，咬落去，每一啖够晒正！另外个汤底几好，有少少胡椒味至于隔篱杯冻奶茶，奶味浓郁，不得了呢间铺网上被人介绍过好多次，系有原因，但留意呢到系完全无环境，亦系正公厕门口，但早上到下午，全个熟食中心最好生意的一间
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#热奶茶 可以话系 #茶记恩物！正因为咁，#小秘书 每次帮衬，都会叫杯热奶茶☕️ 过吓心瘾♥️ 早几日从朋友口中得知 #牛头角街市熟食中心 楼上原来有个 #茶档 嘅 #瓦煲奶茶 都几出名😎 呢日衬有空档，一于去试吓😉天气湿湿漉漉，加上 #街市熟食中心 嘅环境黑蚊蚊咁，未食已经大打节扣😅 负责落单个位阿姐满场飞😅 每当有人举手，佢都会大大声叫人客等吓😉 我哋坐抵唔够五分钟就已经落到单，应该算好好彩🤭 #北记 杯 #热奶茶 味道系几唔错嘅，入口够晒滑，唔使落糖都已经好够味🤤 不过食物味道就认真麻麻，#猪扒🥩 绝对无传闻中咁夸啦啦，面底腍啤啤… 食咗两啖我经已宣布投降😅 好在隔离𠮶档嘅 #鱼肉肠粉 又做得几唔错，鱼肉够足料，肠粉皮都做得好够滑😉 虽然成件事完全不似预期… 不过总算有啲收获啦😚📍 北记咖啡奶茶 (牛头角)牛头角道183号牛头角街市熟食中心1楼
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最近看了颇为出名的youtube频道介绍呢间瓦煲奶茶. 放假便立即去试。今日点了猪扒餐及茶走。奶茶： 是够滑的，但茶味不够，有点失望猪扒米粉：猪扒有很强的松肉粉味多士及煎蛋： 这碟是整个餐最好的虽然失望但仍要赞的是38元真的很抵食。 现场看到很多人食雪菜，下次有机会会试下，但不会再食猪扒了
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这间北记想当年考AL时在旁边的自修室温书自习几乎每天来，现在都就黎50岁了！以前有位伯伯掌厨，后来就由他的子女媳妇打理。味道有以前呀伯的8成，奶茶猪排牛棑都好吃，几十年来搬了好多次但仍然会坐车回来就是为了吃上一口回忆中的味道。档主女儿是有点凶的，但人其实也没甚么。以前二仔的儿子常在档口做功课，现在可能都已经长大了 ... 总之北记大部分时间都有生意，夏天没冷气也可能要等位，我见米纸访问他们，心想这间小店终于有上媒体了😂 Ruby 觉得猪排咸，其实我90%时间就是为了这块猪排坐一小时车而来吃呢！
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