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由于，数码相机坏了！ 我专程走到旺角的维修部维修！印象中，记得旺角有间一直想去的餐厅 <北海道雪洞洞>！ 于是，我找了好友陪伴！他专程走到旺角，当然由我请客！我提早一日 book 位，要求二人雪洞洞厢房！电话中店员随即告诉我，每人最低消费 $150！还算合理吧！来到这里，大部分为雪洞洞厢房！可容纳 2~ 4 人！雪洞洞厢房设计新颖又特色！一张贴墙小方桌，L 型座位设计；尽享私人空间！ 地方却不算大！比伤残厕所还要细！ 望到有部分桌子，好像自修室被框住！更有些桌子是面璧思过似的！ 见到都觉得有趣！ 我们被安排到餐厅的第一个二人雪洞洞厢房！心想理应很方便！ 可是，桌上的电子装置似乎失灵还是店员太忙的关系！ 就算按了电子装置，店员也迟迟才走过来！为了每人最低消费 $150，我们尽量叫多些食物！但又恐怕眼阔肚窄！所以，另叫小食加甜品！北海道海鲜香蒜牛油壶炊饭 $65店员送上后，还要煮需时 20 分钟！ 够钟一打开盖子，蒜香牛油味香气扑鼻！包括：虾、鱿鱼、八爪鱼、笋... 等配料！ 装得满满的！份量真不少啊！饭较为湿腍！ 所谓海鲜一点也不鲜！全都是雪藏货色！三文鱼腩串烧 $28表面烧㶶了！ 鱼皮能锁住油份！惹味香口！三文鱼鱼质有点嚡口！帆立贝串烧 $26烧过的帆立贝，略为干一点！ 幸好！鲜美依然！枝豆 $25明显是细小的货色！食起来豆也是偏细粒！好像营养不良！北海道带广烧肉拉面 $62味精汤的香味，真惹人垂涎！ 拉面尚算弹牙！ 烧肉几入味！整体不过不失！北海道芝士蛋糕 $32芝士蛋糕插了纸雪人装饰！精致可爱！ 我们在想，当时又不是圣诞节？！ 可能是配合店名的原因吧！芝士蛋糕软滑轻带芝士味！ 甜度恰到好处！北海道特浓布甸 $32口感冰凉又软滑！可喜的是不太甜！ 士多啤梨作点缀可增添美感！薰衣草奶茶 $5 x 2 杯 上桌时，一杯薰衣草茶，另上牛奶。薰衣草本身有清幽香气，滚水水温发挥气味，清新怡人！味清带香，令人有轻松感觉！ 加入牛奶之后，会盖过薰衣草味道，却令质感更顺喉！两者竟是出奇地夹！大家一致赞同，这里的装修确实几有特色！至于，食物质素认真麻麻地！ 怪不知最近经过，发现电梯己封！原来已结业！
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1) 三文鱼饭三文鱼尚算新鲜, 但不够滑...饭不是用寿司米, 只是用了香米....2) 三文鱼意粉材料有露笋, mushroom, 熟三文鱼... 味道尚可; 但没有特色3) 烧鸡亦, 多春鱼鸡亦淋了, 不脆身... 味道一般多春鱼烧得不错4) 炸甜蕃薯细细粒容易食, 一啖一口; 味道虽甜但不腻5) 饮品 (巨峰雪糕, 绿茶雪糕)太淡味了, 完全没有绿茶及提子之味道... 太差
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甜薯仔炸粉和时间掌握有宜,外脆内软熟,热辣辣的甜薯吃起来,微甜之余又香口,好食。青鱼煎得不够香脆,吃起来鱼身略带腥味,有待改善。豚肉份量多又大,但仔细看起来是腩片,有些冒正宗豚肉之名,腩片尚算熟透,不会过硬,有嚼劲,猪骨汤底挺浓味,但不特别。推介上碟时,一粒粒芝士伴著生八爪鱼,这碟小食应改自韩国的泡菜八爪鱼,改得尚算出色,芝士粒配合wasabi再加八爪鱼,别起来芝味浓又有八爪鱼的爽弹,两者配合一齐挺有趣的味道。
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朋友想打边炉, 我想食粥, 点知行过见到有日式粥底打边炉...即上去!9点无咩人, 如果想要privacy, 可以要求car位...好似房仔咁, 不过min charge $150/person我地叫左日式海鲜粥底打边炉($115)有1. 鸡肉滑 (都几多)2. 猪肉 (都几多)3. 蚬 (好新鲜)4. 鱿鱼 (ok)5. 菇+菜(少量)加左$25, 包一只蛋&一碗饭食完粥水打边炉, 加埋蛋&饭, 就海鲜粥! 好味~~~~ 够晒两个人食!另加左炸牛蒡 & 烧牛舌, 呢两样麻麻地~
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同朋友去左食呢间野,上去呢间野既时候系门口已闻到好香,心谂应该无拣错 我地嗌左一个姜烧猪肉饭 一个三文鱼既pizza 一个炸鸡加埋芝士shake shake粉第一 姜烧猪肉饭 $6x佢拎到黎真系成班呆左，细碗到!!!!1个女仔既份量都吾够咁都算,一间日本餐厅用既米好应该系日本米 ,佢碗饭用既系周街都食到既米至于味道,味道一般到系我啊妈平时煮送个只汁既味道。完全错哂!!!第二 三文鱼pizza$7x 睇餐牌个阵 明明块pizza就系同只碟一样size黎到完全缩哂水,同餐牌系好大分别同埋餐牌影出黎d三文鱼系生既 我吾知点解黎到系熟左仲有系无味.真系想问有咩值得标价$7x$40我都吾会食!第三 炸鸡加埋$3 既shake shake芝士粉卖相吾差睇黎好似几好食 试埋个芝士粉,系卡x既芝士粉......旧野除左个脆皮,其余都系无味总舍黎讲 真系以后吾会再帮衬 期望越大 失望越大补充一句 我从来未食过一间日本餐厅系吾用日本米 系01.17.2013 我终于见识到。
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