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妈妈去开买𩠌买完番到黎都差吾多中午佢买左少少野食住少少先有两份系会平少少（价钱同酒楼买的差吾多）只系系吾系即叫即整的分别菜肉饺 明虾角芋头酥🤔🤔内馅有点似咸水角
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七月二十七号当日，台风「森拉克」袭港。虽然「森拉克」本身的风力和破坏力，都不属于香港「天文台」历史记录里面最强的一个，但是因为台风「森拉克」形成的过程有点与别不同，令人留下深刻印象。皆因这个被「天文台」命名为「森拉克」的台风，台风「森拉克」其实来自于一个在「菲律宾」以东海域形成的「季风低压」，再由「季风低压」转化形成成为一个风力不算很猛烈的「台风」。「森拉克」去到越来越接近「香港」海域范围，风力才开始逐渐成形，「天文台」才在这个时候确定「森拉克」这台风，和开始挂起「三号」热带气旋警告信号。所以「森拉克」在七月二十六号，台风风力还未完全成熟，香港市面除了因为「武汉肺炎」而受到影响之外，其他状况看似还是一切如常。直到「天文台」开始发表新闻稿，在没有「一号」热带气旋讯号的情况下，忽然需要悬挂「三号」热带气旋讯号，香港人到那时候才意识到又需要做预防措施。但是单单一个世纪疫症「武汉肺炎」，都已经对「香港」来个彻底无情破坏蹂躏，「香港人」这时候面对区区一个「森拉克」，彷佛感觉早已经变得麻木，再挑不起香港人任何的敏感神经。结果我下午先在「将军澳」「坑口」商场里面，外卖自取购买了一盒「咖喱牛腩饭」。然后我再在「坑口港铁站」乘搭港铁，前往「彩虹港铁站」，再在「牛池湾乡」购买「蒸鸡饭」和其他包点食品。我之所以选择在「牛池湾乡」购买「蒸鸡饭」和包点食品，皆因也是受了阿妈所托，需要在「牛池湾乡」购买「蒸包」，方便「森拉克」袭港期间，及时购买食品储粮躲避台风。恰巧「牛池湾乡」里面，有一间同样有售卖中式蒸饭，还有中式蒸包食品的中式包点店，店名叫做「包点料理」，我来到「牛池湾乡」的时候，「包点料理」仍然正在营业。于是我立刻从自己的斜孭袋里面掏出银包，立刻付款购买了一盒「北菇滑鸡饭」，还有卖港币十二元价钱的「三个」中式蒸包，包括有「香滑奶皇包」、「红豆沙包」和「纯莲茸包」。最后我在「包点料理」里面，再购买了一枝豆浆饮品之后，就立刻携带所有已经购买的食品饮品，坐上返回西贡墟的专线小巴，尽快赶回西贡躲避「森拉克」。不过当我正式返回「西贡」，返回家里面之后，隔着窗户看着台风「森拉克」正式登陆香港，我开始享用「北菇滑鸡」，和在「将军澳」购买的「咖喱牛腩」晚饭。「包点料理」的「北菇滑鸡饭」实际制成品造型，跟我在将军澳购买的「咖喱牛腩饭」完全不一样。将军澳的「咖喱牛腩饭」，是白饭跟咖喱牛腩分道扬镳各自修行，相反牛池湾「北菇滑鸡饭」，是无骨鸡肉直接挤在白饭上面。「包点料理」里面负责售卖蒸饭的店员，没有在「北菇滑鸡饭」的实际制成品表面上，洒太多甜味或者咸味的酱油，所以「北菇滑鸡饭」白饭实际味道偏淡，味道感觉有点原始。不过，由于「包点料理」厨房在「北菇滑鸡饭」无骨鸡肉的旁边，加入了不少用水烫熟的新鲜椰菜，作为「北菇滑鸡饭」的伴碟配菜，所以「北菇滑鸡饭」实际口感，不会因为酱油偏少而变得太干燥和难以入口。大量新鲜烫熟，口感十分湿润，又没有太多酱油的新鲜「椰菜」，还有「冬菇」令到「包点料理」厨房制造的蒸饭食品「北菇滑鸡饭」，「北菇滑鸡饭」整体营养成份和价钱都变得很健康。至于「包点料理」「北菇滑鸡饭」里面的「滑鸡」，出乎我意料地竟然都是已经去骨的「无骨鸡肉」，而且「无骨鸡肉」的实际口感，都偏向比较滑溜。至于「包点料理」「北菇滑鸡饭」里面的白饭实际口感偏向比较干燥，加上「包点料理」没有为「北菇滑鸡饭」淋上太多甜咸味道酱油，所以令到「北菇滑鸡饭」「白饭」部分味道，变得比较淡而无味。最重要的是「包点料理」已经为「北菇滑鸡饭」鸡肉去骨，变成口感也偏向嫩滑的鸡腿肉。所以享用「北菇滑鸡饭」，不用担心没有鸡肉食，只担心「北菇滑鸡饭」豉油不够多，间接令「北菇滑鸡饭」整体味道变淡而已。但是「包点料理」「北菇滑鸡饭」里面的酱汁味道，虽然是稍嫌偏淡了一点点，但是「包点料理」「北菇滑鸡饭」偏淡的酱汁，却换来无骨鸡腿肉实际体积偏大，鸡肉口感又十分嫩滑。至于我在「包点料理」里面，另外购买的三个甜味中式「蒸包」，都被「包点料理」安排了，共同排好摆放在一个塑胶饭盒里面，间接方便我携带三个「蒸包」返回西贡。「包点料理」食品随著我回到家里面之后，因为还是选择了先享用「北菇滑鸡饭」，所以把三个甜味中式「蒸包」，放进雪柜里面冷藏，直到翌日才在雪柜里面，把三个「蒸包」都拿出来翻蒸享用。结果我发现「包点料理」「蒸包」里面，表面中央位置有一个「红点」的白色「蒸包」，原来是有浓厚甜味红豆蓉作为馅料的「红豆沙包」。「包点料理」「红豆沙包」虽然在我携带返回「西贡」市中心期间，「红豆沙包」表面的皮曾经跟其他蒸包发生碰撞和磨擦，导致「红豆沙包」表面的皮遭到磨损。虽然「包点料理」蒸包食品，「红豆沙包」的表面在携带过程期间，不幸地意外被擦损，但是始终没有破坏「红豆沙包」里面的浓厚红豆甜味。至于「包点料理」三个不同颜色的「蒸包」里面，外表颜色是「浅黄色」的「蒸包」，浅黄色「蒸包」的实际名称，叫做「香滑奶皇包」。我本来曾经对「包点料理」蒸包含食品「香滑奶皇包」里面，可能是半固体流心状态的奶黄馅料抱有非常大的期望。但是希望越大，失望越大，「香滑奶皇包」里面的奶皇馅料实际质感没有流心，而且几乎完全凝固了。而且我对「包点料理」蒸包「香滑奶皇包」里面的奶皇馅料实际甜味，其实不是十分喜欢，因为「香滑奶皇包」里面奶皇馅料的甜味感觉太过浓厚，甜得有点叫我有点适应不了。至于「纯莲茸包」里面的甜味感觉，大致上感觉还是跟「香滑奶皇包」差不多，唯一不同的地方，只是「纯莲茸包」里面「莲茸」的甜味，没有「香滑奶皇包」甜味那么容易令人感觉变腻。至于「包点料理」里面的豆浆，豆浆属于外面品牌制造。所以「包点料理」豆浆饮品里面的甜味，还是跟我以前享用时感觉几乎一模一样，没有什么与别不同地方，也没有再多费唇舌的需要。
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黎到彩虹 夜返屋企要买翌日早餐见到平时大爱既包点料理分店 就试下其他地方既水准 馒头x3,豆沙包x1,莲蓉包x1 $12买既时侯时间已经唔早 摆得出黎既都摆左一段时间但隔住胶袋摸到都几软熟回到家拎出黎摊一摊 避免过多水气在胶袋入见到大细上比起屯门分店小 但密度就高得很馒头： 125g x3, 10cm豆沙包,莲蓉包： 120g, 9cm大细上比屯门短1cm 但重量每个都系屯门个边偏高重量拎落重手既馒头 攞起都觉得有d兴奋讲下味道莲蓉豆沙馅料 大概系同一批货都系偏向实心甜溜 甜蜜蜜感觉 食完余味亦十分浓烈包质地系较实 食落会较张口 可能会觉得干d记得以前屯门店都系实d密度高d 系近来先变得较松软自己就较爱松软d 容易d拉出一丝丝整体水准分别不大 不过当中有个馊馒头蒸爆左应该系蒸到大大个再摆冻冷热温差太大 外皮冷缩 就爆左都系返到屋企先见到 如果即刻见到会换
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咁啱经开牛池湾, 见到呢间铺出面劲多人, 应该几好食啦其实都唔差ge...间铺出面排住劲多包, 但系我见到个蒸笼有好多糯米鸡, 咸肉粽超吸引, 于是买左只粽, 15蚊由于我赶住行, 所以叫佢帮我剪开D叶, 直接入袋,拎上手先见个粽其实劲细只...咬落去个口感唔错, D饭OK淋但系咬D落先见到完来𩠌得好少...呢下有D失望...仲要好多肥肉...但整体黎讲算系咁啦..15蚊下次试第样!
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This place has the best "lor mei gai". It is so dense with meat and rice that it feels like holding a brick. The filling has everything... a piece of chicken, a chinese sausage, and a fatty pork belly. This is mixed with a healthy helping of ground pork and a sweet and savory thick brown sauce. Yum! One lor mei gai costs $16, which is more than enough to fill you up. I started feeling full half way through eating it. It's a take out place only, and they have other things on the menu, such as dim sum, buns, bao's, and steamed rice bowls.
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