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港铁旺角站 C3 出口, 港铁旺角站 E1 出口, 港铁旺角东站 B 出口
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开饭介绍
来自台湾的手工面店，主打融合台式及川味的麻辣牛肉面，汤底用经过72小时熬制的牛骨汤底配特制麻辣酱。亦供应香港限定的盐水鸡，和一系列台式小食、甜品及饮品。
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附加资料
最低消费$50/位
营业时间
星期一至日
12:30 - 22:00
公众假期
12:30 - 22:00
公众假期前夕
12:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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胜面系台湾过江龙餐厅 主打非一般嘅麻辣牛肉面 餐牌都几多选择🫡-台式盐酥鸡卤肉饭盐酥鸡都够脆 好够椒盐味 几滑😋 啲饭偏淋身 个卤肉汁唔会太过咸👍🏻👍🏻 卤肉就正常 无话特别滑🫠 有细细粒冬菇 好淋同好滑😗 饭就唔算好多 不过有好多𩠌❤️🔥 -招牌麻辣·牛三宝 $88 有得拣汤面/ 拌刀削面/ 汤饭 而汤面有关庙面/ 新竹米粉/ 手工刀削面👍🏽 拣咗关庙面 感觉似淋啲嘅拉面😂 如果想啲面淋啲/ 硬啲可以提早同侍应讲👌🏻 面就唔算多 但真系有好多𩠌😋 牛三宝分别系牛颈脊肉，牛颊肉同牛腱心 三款都好重牛香味 可以同时间试晒三款口感嘅牛肉🥰 辣度方面 少辣都算辣 偏油🥱 另外配有豆腐同鸭血 豆腐系𠮶啲蜂巢豆腐 鸭血好滑同几入味 充满台湾风味❤️🔥-抹茶欧蕾熔岩食完个面要饮返啲嘢解腻😋 呢个饮品超重奶味 有好大旧布丁🍮 旧布丁几滑 而啲绿茶味中和返布丁嘅甜味 虽然绿茶味可以再多啲 不过整体嚟讲几好饮👍🏽
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这天不用上班，太座中午约了家人，我又要帮妹妹办点事，各有各忙，于是我们便约了在晚上看电影，开场前先吃点东西，朗豪坊的选择也真多，太座的选择是吃刀削面。餐厅地方不大，只得十来张台，主打是台湾食品，面，饭，小食等。太座选了招牌麻辣牛三宝，可选择关庙面，新竹米粉或手工刀削面，她的首选当然是刀削面，其实三宝是牛颈脊肉，牛颊肉，牛腱心，配料还有鸭血和豆腐。面是大大碗的，太座让我分享她一些食物，最软腍的是牛腱心，并带有丰厚的骨胶原，而牛颈脊肉较有嚼劲和有肉味，牛颊肉则软硬适中，同一碗可吃到三种口感的牛肉实在开心，鸭血是可口和美味的，豆腐吸索了麻辣汤汁，刺激了沉睡的味蕾，口腔发熨，麻辣得过瘾，刀削面是太座最喜欢的面种，爱其烟韧质感，她吃得惬意便是。我较喜欢吃饭，点了台式盐酥鸡卤肉饭，饭够热和软糯，盐酥鸡是细细件的，咸香的味道、酥脆的外层尚算中规中矩，若是鸡切得大件些少会较好。至于卤肉，我觉得做得不错，肥瘦适中，味道亦调得合我口味，送饭一流。这款小食名字有点怪，叫「不能点的虾饼」，为什么不是「不吃不可」或「不能不点」，无论怎样，太座点了！虾饼是炸的，但稍为过了火，稍干，如果少炸一分钟效果一定不一样。随著时间过去，餐厅也愈来愈多人客，我们也是时候离开了！
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星期日中午食饭时间，只有小猫三四只。-❤️凉拌手撕无骨盐水鸡配汤刀削面刀削面面质有咬口，偏厚身。汤底望落似清汤，但系都有少少调味，可能食开淡口嘢，净系食面都够味。盐水鸡就细细碗，配咗芫茜、青瓜同芝麻，啲鸡肉好碎湿湿，唔系一大旧鸡肉个种，调味唔浓，但都够味。$72嚟讲，价钱偏贵，份量偏细，几条面加少少鸡肉应该好快会饿。-💔麻辣卤鸭血平时一盒鸭血都$6,70，见呢度$28就食到鸭血，紧系嗌嚟试下。鸭血都几吸辣汁，但因为偏薄身，所以咬开个阵做唔到爆汁嘅感觉。佢呢款麻辣汁唔系好啱我口味，一开始有少少麻，唔系好辣。下次唔会再嗌呢款👎🏼
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今晚约了好友到旺角晚饭。好友提议吃台湾菜，寻寻觅觅下来到朗豪坊的「胜面」。「胜面」本店在台湾，能够猛龙过江来港插旗，相信必有其吸引之处！「胜面」的招牌是牛肉面，当然要尝尝！因为朋友不能吃辣，改为红烧汤底，味道香浓。牛三宝分别是卤水牛𦟌、牛颈脊，以及牛脸颊肉，入口鲜嫩之余，又重牛香味。另外还配有鸭血、卤水豆腐，麻辣汁惹味，带著麻香后劲。面底选了刀削面，口感烟韧。另一碗汤面就选了关庙面，口感软弹（不过2者中，喜欢刀削面多一点）。秘制古法卤水拼盘十分丰富，有猪耳、猪大肠、猪颈肉、牛腱心、鸡翼、鸡肾和卤水蛋共7款食材。卤水自家制，标榜加入特别的药材，能够有散寒去湿、开胃消食的功用。食材都卤得入味，佐面一流，不过就稍嫌肉质有少许『鞋口』。其实就是月亮虾饼，不得不说的是这款小食原来是起源自台湾。春卷皮外层炸至金黄色，入口脆卜卜。虾饼有起胶弹牙的口感，夹杂著粒粒虾肉。配以泰式酸辣酱蘸点，更加香口美味！
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胜面🍜🔹台式甜不辣拼花枝丸卤肉饭🔸人气精炖牛腱心。刀削面🔹凉拌手撕无骨盐水鸡🍹鸦片黑糖波波奶茶🍹脆脆布丁欧蕾奶茶-台湾菜✨餐厅光猛但有d少位。值得一提系餐厅员工系讲普通话，好配合餐厅主题。(一开始仲用广东话同员工点餐😂)另外，餐厅会一直播住熟悉既国语歌，识既可以跟住哼🎼食物方面卤肉饭同刀削面都几好食，好入味😋盐水鸡有d少饮品方面唔推荐🙁👎🏻黑糖波波奶茶唔甜(冇叫少甜)而布丁奶茶冇乜布丁，得d布丁汁。失望😞总结可以试下d食物，但饮品就唔需要啦😂员工服务态度几好👍🏻💲 台式甜不辣拼花枝丸卤肉饭: HK$65💲 人气精炖牛腱心。刀削面: HK$65💲 凉拌手撕无骨盐水鸡: HK$45💲 鸦片黑糖波波奶茶: HK$33💲 脆脆布丁欧蕾奶茶: HK$35*设有加一服务费*
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