勝發餅家

📢去到锦田，当然要周围行吓，感受乡村嘅纯朴自然嘅恬静环境 。走到锦田璧画村嘅同时，看到好多旧嘅村落建筑，别有一番感觉 。当然最紧要嘅系买返锦田名物「手工忌廉筒」返屋企慢慢叹，经营超过60年嘅「胜发饼家」面包店，坚持使用本地材料制作，不过去到只卖剩一件，都好吧，即买即食。知道系用心去搓嘅油皮同水皮，卷成筒形状，焗好后再挤满忌廉，都系几滋味，路过嘅话大家不妨可以支持下，失传就无机会再食得到香港嘅情怀🍦…查看更多

途经吉庆围，见到呢间旧式饼店，上网睇吓资料，原来好多人会帮衬佢嘅忌廉筒。很可惜，本人唔好食忌廉，但见到蝴蝶酥㖞，呢款就啱口味，决定买个试试。蝴蝶酥（$9），咬落十分松脆，牛油同蛋味都食到，而且甜度唔高，味道不错。…查看更多

🍴奶油筒 $9 (7/10)酥皮整得好松化，香脆得来又脆身，一啲都唔油腻，cream做得好轻盈，一啲都唔肥，整体嚟讲系比较中式嘅做法唔会有牛油嘅香味！🍴蝴蝶酥 $9 (7.5/10)好香，甜甜地都系做得好松散有少少牛油嘅香！推荐指数: 7.5/10…查看更多

近日九龙城寨电影🎬兴起怀旧热，一早喺Google Map收藏咗呢间老铺。去咗锦田江下围村做药物💊辅导，完咗大约5点半顺便步兵💂15分钟去埋胜发饼家买忌廉筒（$9），店员同老板都好老，有外国人嚟买饼。第二🥈朝做早餐🥣，已经冇咁脆…查看更多

呢间又系一间bookmark咗好耐嘅小店☺️有一期都几多人去食～但因为唔系我杯茶，就算路过都懒得去买🙉呢日喺元朗早返屋企，终于谂起可以买返去屋企食！睇住地图揾都唔算难，佢喺正路边～本身谂住买四件 #忌廉卷 $9/件 ，但系叔叔sell我买五件俾个盒我～所以最尾买咗五件😂个盒个设计都有返咁耐历史咁～☺️个忌廉卷个皮系有少少酥皮感觉，但偏硬少少，个忌廉都几油腻，整体都真系唔系我杯茶🫢我老公钟意食酥皮，佢觉得一般。而屋企个小学鸡就最欣赏，一啪啪咗两旧😂整体食怀旧味道，未食过可以一试～…查看更多