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大乡里,未去过鲤鱼门。行山之前搜集资料,睇吓有冇啲咩可以补给。呢度目标系想买芫荽凤凰卷,但系行山又唔想孭住,因为惊整烂晒。最后放弃咗上魔鬼山,破完再落嚟买。呢一间已经包好晒,冇得俾人试吓味道。其实佢有包即场整好咗,但系未封口,惊封咗口热辣辣会焗冧啲凤凰卷,所以冇买𠮶盒。又怕老妈觉得芫荽怪,就买咗传统嘅花生椰丝凤凰卷,同埋原粒杏仁饼返屋企俾佢试。返到屋企我又攞嚟食吓,啲凤凰卷脆到癫咗,啲椰丝同埋芝麻都好香,不过如果可以再多啲个口感就会更加丰富。另外个原粒杏仁饼都唔会太甜,个人就其实唔系好钟意食粉状㗎杏仁,但系呢个又可以接受。下次要返去再买芫荽凤凰卷,我觉得应该会有另一种惊喜。
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每次黎鲤鱼门,我都会去呢间饼店买点小手信。呢间店舖既饼食大部份都系店主自己新鲜手造。🥢我每次黎都必买佢既紫菜肉松卷 。蛋卷够松化,有浓浓既蛋香味,甜度刚好,配上肉松同紫菜, 真系令人忍唔住一个接一个咁食。🥢另外芫茜蛋卷都好好食, 平时新鲜既芫茜会有一种浓味,唔系个个可以接受, 但芫茜经过同蛋卷一齐烤过后, 果种浓烈既味道消失左,芫茜入口变得脆脆, 就算平时讨厌芫茜既人,都可以一都试。🥢而鸡仔饼有浓浓既南乳特有香味, 系儿时食到既味道。大集团既食品到处都可买到, 但味道却很单一。我个人比较钟意帮衬小店,食到既唔单止系食物既原味道,更多既, 系香港越来越少有既人情味。🏠 胜园饼家🛤️ 油塘鲤鱼门海傍道中27A号地下
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除了澳门手信街,在香港最多手工蛋卷店应在鲤鱼门。前两晚去鲤鱼门食海鲜,心血来潮想买手工蛋卷,源着海鲜街(只有一条路)走着走着,闻到一阵蛋香味就走到胜园饼家,当时店员在做蛋卷,就买了一盒回家,没有令人失望,很香,很松化。一盒八条,两日已KO了,昨晚再去胜园买了两盒蛋卷,另买了一盒焗合桃也没令人失望。昨晚第二次购买时,店员让我尝试了凤凰卷就觉得蛋卷比较出色,可能本人比较喜欢松化的口感,另外有一款焗蛋白也可一试。
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咁多款中式小食黎讲,砵仔糕可以话一直系既最爱,比较起其他中式甜品,佢有口感之余又甜甜地,随时食几个都得啊。今次黎到油塘,其实经过过呢间中式小食店好几次,但每次黎都卖哂砵仔糕今次竟然咁好彩未卖哂,即刻试返个!一个$3.5,$10有3个,都系同出面差唔多价,但拎上手明显比出面既细三分之一左右。去到只系净返一个有豆既,虽然我食开有豆,但都试埋个无豆啦(一个点够食㖞系咪!)咬左一淡就已经知系高质既砵仔糕!试过无数间砵仔糕,当然佢未系最好食,但佢胜在够烟un,好多地方都做唔到呢种口感架,而且佢既甜度系适中,我比较中意甜既但呢个甜度应该系唔好甜品既人都会接受到,红豆量都算正常,唔会有未煮林既情况,各方面都做得唔错,我都好唔舍得咁慢慢咁每啖每啖品尝下次要试下热食同埋一定买多几个
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上个月,姨丈的家姐去开油塘鲤鱼门,顺道买了 <胜园饼家> 的家乡鸡仔饼!姨姨送了一盒给我们! 家乡鸡仔饼粉红色的纸盒印上的图案似鹌鹑而不是小鸡! 盛载十件鸡仔饼,而且有胶袋封套防止油份渗出来,而且可以保存其新鲜度及香气!一举两得! 由于鸡仔饼是人手造的关系,大小形状不一,比我预期中大件, 打开胶袋,已传出一阵南乳香,呈金黄色的饼身,口感烟韧带甜,内里的南乳及冬瓜肉及肥猪肉,咸甜交集,美味可口, 食了四件当早餐都够了! 如果,配上一杯热茶更可有助解腻!
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