劉森記麵家 (桂林街)

营业中

休息中

聽說全部面都是人手打出來特別好味真係不同水餃又大過人吃下去真是別不同湯底好味

2008.01.09下午六點行開高登咪再試吓正水餃加蝦子撈蝦子撈一樣保持水準水餃勁正，木耳同筍份量適中爽口好味下次會試吓白灼拍葉腸麵底非常好，一定要試

尋日去開黄金睇野, 順便去試吓. 叫左豬手水餃撈. 豬手有兩舊, 好香南乳味但食落就無咩味, 唔夠"淋". 水餃都係兩舊跟湯上, 蝦幾爽又好味. 湯都OK. 竹昇面就幾"un", 唔彈口. 總结味度一般, 下次去舊店試吓東菇, 根腩同蝦子撈.

今日由深水埗行落旺角，第一站嚟呢間．要一碗水餃麵，一碗牛腩麵加碟芥蘭．佢呢頭話冇芥蘭轉菜心，呢頭又見佢將紮芥蘭放入廚房．水餃麵有三隻水餃，豬肉多過蝦，但幾爽，隻水餃好有味，唔知係未味精．牛腩都係咁．麵佢話係手打竹昇麵，但我唔覺佢特別彈牙．菜心冇特別，不過之後隔離枱啲客都叫芥蘭．

身為電腦發燒友，每星期都三兩日深水但係甚少倒食！早兩日由於行得夜於是行到邊食到邊。見倒有蝦子撈麵咪入去試啦估唔到咁正，麵無鹼水味，爽口、蝦子香同湯底正。云吞蝦鮮不過肉少。整体都做到七、八分傳統云吞麵特色。

Need to buy a harddrive in Ko Dungwe dropped by after seeing the reviews.ordered the ordinary wonton noodle, dumpling noodle.The woman cooking the noodle is the same as the movie star's photo on the wall.Pickled carrots were good!noodles were fresh and not "alkaline"overall, recommended!we got there early, quite crowded after 12:30 pm.

蝦子撈麵: 第一次食E 味, 唔會太鹹, 蝦子好多. 可能有D人會覺得普通或唔好味, 因為佢味道不濃. 但係我覺得絕對試得過, 因為真係唔差水餃: 好正. 水餃好大粒, 勁多料, 皮厚薄適中雲吞: 蝦新鮮, 都好味, 不過都水餃出色好多牛腩豬手: 兩樣都好入味, 豬手好淋, 食完都唔口乾, 好鐘意麵無鹼水味, 好每碟都搭條菜, 抵讚唔好飲水餃雲吞撈麵D 湯呀, 好味精

食左佢的招牌水餃河同埋佢的招牌蝦子撈面........唉....見佢有分店...所以尼食下....但係都幾失望....水餃唔好味.....d 撈面又整到唔湯唔水咁....唔知點講...總之就差啦~~唯一可取係平

兩個人的食量：淨雲吞+牛筋蝦子撈+黑椒牛丸=好滿足+好好味!基本上所有野都好有水準，但今次去唔知典解每樣都無搭條菜，大概叫食家們名正言順叫多碟油菜，以增加收入吧了..不過..食物還是超值!唔想咁迫可以去福榮街新開店!

去了姊妹的綵排, 不好意思跟她們一家人吃飯了, 就剩下我們二人, 想起這裡的撈麵, 就過來吃吃.環境不算好差, 至少夠光猛, 當然幾逼, 不過都係食完碗麵就走, 談心不如返屋企. 這裡的選擇基本上係兩種, 湯麵或者撈麵. 最後大家都係要了撈麵.水餃蝦子撈麵$28: 8分, 先吃招牌水餃, 果然大大隻, 好足料, 蝦肉都鮮甜. 不過湯底並不是這裡的強項, 飲兩啖覺得都幾口渴, 也不清甜, 宜避之則吉. 蝦子撈麵係真的成碟都係蝦子, 無欺場. 蝦子帶點鹹香, 撈得不勻的話一定好鹹. 麵條彈牙無乜鹼水味, 撈蝦子食真係相當強.牛腩牛筋撈麵$24: 7分, 試了兩口文迪的牛腩牛筋, 都叫做炆得夠淋, 但不太入味.最大問題來了, 文迪吃著吃著, 先找到一條頭髮係牛腩中, 再吃又一條係麵條中, 衛生程度不行了.當然, 單計這裡的水餃同蝦子撈麵都係幾出色的. 或者係我們好彩?!

Pleased to have Won-Ton noodles like this! At this price, you can't ask for more, the dumpling is excellent! Thumbs-Up and I am cheer-up!

星期曰終於同老公試食,我幫他叫牛肉麵,他食咗小小,已經話牛肉好難食,所以我再叫牛腩牛筋河,老公就讚不絕口,他話好好食,而我試水餃蝦子撈面,我覺得水餃都ok,而蝦子撈麵就普通.

食完餃, 胃納尚餘大把, 見馳名非常的麵家近在眼前, 豈有不試之理.近來都極希望找到一檔水餃, 好能解我對陳南記的單思.早聞此店水餃不錯, 當然要一試, 而自己從未試過蝦子撈麵, 於是就叫個水餃蝦子撈麵.又是先呷口湯, 呆了呆, 不行, 真的不行, 結果碗湯就此丟著.再來就咬口水餃, 包得紮實, 餡料豐盈, 木耳荀絲皆爽脆, 不過糖似是下得太多, 或是個人口味, 就是不是我杯茶.麵方面, 驟眼看都瀝得乾身, 已經合格有餘, 而蝦子亦予味覺很大刺激, 撈好後, 食落又香又爽.並不是說無鹼水味不好, 但總認為有鹼水味的麵才是自己吃慣的, 或者只因自己並吃非竹昇麵大.

聽講話"劉森記"d豬手唔錯,所以今次試左個豬手雲吞蝦籽麵~豬手雲吞蝦籽麵★★★★★★★★☆☆豬手好入味~真係唔錯woo~雲吞都好鮮味~蝦籽同上次食一樣咁香~正~

黎過幾次~e道d蝦籽麵真係好香好好味~今次叫左蝦籽水餃麵★★★★★★★★☆☆蝦籽好香~水餃都好鮮味~正~環境都算干淨~不過間唔中會有d蒼蠅飛黎飛去~