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开饭介绍
云吞面以汤底取胜,虾籽、陈皮、猪骨、大地鱼等每日鲜制,味道浓郁,香甜惹味。逢星期日仲有特制的大大粒鸡肉云吞,材料丰富,想试新口味便不容错过。 继续阅读
营业时间
星期一至日
11:00 - 01:45
付款方式
现金
座位数目
30
其他资料
泊车
电话订座
招牌菜
白粥 粉面 鲮鱼球
食记 (126)
利苑粥面转门店营业最後一天 29 Jan,去了吃下午茶 3:10p.m.点了一碗牛丸粥$28及净云吞$28。共有五粒牛丸而粥很稀,唔够绵。食落牛丸中心位置感觉不够热,有点失望。整体牛丸粥给4分(十分满分)。云吞皮都算簿。但云吞也十分细。净云吞给6分。 继续阅读
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等级4 2013-01-30
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老店要关门了, 最後一次光顾了. 排队排到东角站, 人龙有够长的, 或者因为人多了, 品质下降了. 裹蒸粽早就卖完了, 要了馄饨, 猪瞤粥. 我们ORDER完馄饨之後, 很快也卖完了, 而我们的馄饨是热的, 但是里面的馅是硬的, 感觉好奇怪, 以前吃都没有这个问题发生. 猪瞤粥., 好希好希, 明显是煲不切粥, 加了很多水, 再跟手加了很多盐, 所以好咸, 唯一是猪瞤保持打水准, 无筋, 爽滑, 真的好好吃,真的在别的粥档找不到这个滋味! 而油菜没什麽大问题. 普普通通. 最後一餐了, 也没有什麽特别要求了. 继续阅读
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等级4 2013-01-29
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近日得知铜锣湾Sogo後的粥面老店利苑会於一月底结业,难免令人感慨又多一间小店在香港租金狂升的情况下要离场了。想起月初我亦路经利苑吃了个中式早餐。那时结业消息还没传出,12点多的周日门外没有人龙,店内约7、8成坐满,当中不少是食客都是讲普通话的。粥、面、云吞都有兴趣,不过最後选了星期日限定的鲜虾鸡肉云吞,净云吞,$28。 落单不久,云吞已经送上。云吞一般纯鲜虾或加猪肉,鲜虾配搭鸡肉并不多见。这云吞皮很滑,馅料比例和云吞大小刚好,一口一粒。虾配鸡的馅料颇鲜甜,鸡肉是有点嚡,但虾和鸡都吃出是新鲜。整体来说味道不错。其实本来有打算在利苑结业前再来吃多次。不过看报道好像人头涌涌,怕挤逼的我觉得那还是算了吧,就把这里当作其中童年回忆的一部分好了。 继续阅读
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等级4 2013-01-26
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铜锣湾租金之贵,已经成为国际新闻,街上现在差不多只有化妆品店和金铺,几十年的老店?执下一间执下又一间,有些早已「闻到𤓓味」或是幸运的,搬到别区去或者转型到商场继续经营,不然就只有结业了。自日前铜锣湾崇光後面,有 42 年历史的利苑粥面专家结业的消息於网上疯传後(後来更上了报纸头条),平日都不觉得很挤拥的老面店,一如所料地,门外出现了人龙。本人历年来只是去过这家利苑一次而已,记忆中好像吃了水饺面什麽的,但因为水准实在不过尔尔所以也懒得写下来。毕竟,还想给老店多一次机会的,於是便跑了铜锣湾一趟。经过利苑门前,但见约十人在门外排队,有更多的人在外围拍照,更有电视台摄影队在门外拍摄!见状我只好速速逃跑,改到别处吃下午茶。正在吃下午茶的时候,接到家母的来电,她不知哪来的雅兴,竟然说要去吃利苑!於是,我又乖乖地加入排队的行列了。其实队也不是要排很久,十分钟不到已可入座。我们点了生菜鲮鱼球粥($30)、水饺面($29)和鲜虾云吞面($28)。一心想吃的红豆沙,已经售罄了。生菜鲮鱼球粥是当中最好吃的,鲮鱼球有五六颗,质感结实,不像现在很多地方教人不爽松泡泡的鲮鱼球。生菜丝份量不少,加点炸花生已不错。粥底绵滑,有点「味」是少不免的了。两款面食倒是教人失望,面都是软趴趴的,没有银丝面应有的爽口,据家母说应是预先烚好大批面饼之故。面的硷水味也相当强劲,要把很多醋加下去才勉强吃得完。云吞和水饺看来都是很匆忙地包成,大小不一,里面的肉竟有一阵臊味。不过,店员们倒是经验老到,一眼关七,所以才这麽快有得吃。所以我觉得呢,利苑它要结业也不只是租金猛加的问题(虽然这的确是一个大问题),老店子现在要在变态的租金下生存,真的不可以再「食老本」了。 继续阅读
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等级4 2013-01-24
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铜锣湾利苑结业的消息传出,今天被推上A1头条。。。有人觉得惋惜,骆克道少一间小店,可能多一间化妆品店,金舖表舖,主力为人民币服务。有人觉得利苑是地产霸权下的牺牲品。有人觉得间野好很难食,早执早着,无谓阻住地球转。有人觉得面店总会找到新地方落脚。有人觉得下下都搬集体回忆,人情味,地产霸权来讲,好闷。对我而言,最重要的,不是这里的云吞面,而是店内的冰冻红豆沙,差不多每次来,都会吃一碗,其他的面食,只是陪衬品。此店的冻红豆沙,是一早整定放在碗内,再放入可乐柜雪着备用,客人一叫,侍者即刻拿出来奉上。多年来也是如此,起码近十三年也是。虽然利苑的红豆沙比较稀,味道单调了一点,只得一味甜,不及暂时结业,同区的中式甜品店一品斋般浓凋,与层次感。但是冰冻的感觉,配上甜味是美妙,尤其是在炎热的夏天。我不断在想,小店没有了,可以去大集团连锁店呀,价钱可能更便宜,味道更好,水准间间差不多,而且梗有一间系左近,够方便。不过,吃惯吃熟,日久便生情,就是如此,没法去解释。 继续阅读
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