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马骝太太🐒一直都想试嘅食店之一全因传闻其灸烧五花腩肉非常出色而且五花腩系马骝太太嘅爱好💗即使怕肥如小弟都要顶硬上😅不过依间小店都唔系话想食就食到要讲缘份🙏🏼佢哋会每日公报当晚营业时间而且要有心理准备去到仲要排长龙🫣当然努力系有回报㗎🥹终于试到传闻中嘅特浓喇沙同埋招牌灸烧五花腩😋认真！本猪认为真系值得去努力一次嘅！就算本猪唔食肥肉嘅都啪咗半碟五花腩🤤因为五花腩本身个脂肪烧得少许脆口，口感大增👍🏽如果有同我一样，本身唔食肥肉，叉烧都要走膏嘅人就真系要俾次机会佢哋。另外个特浓喇沙亦非流料，非常香浓嘅沙爹、花生同鲜味，我同马骝太太系冒死饮埋碗汤，点解系冒死？因为个浓郁汤底系用虾壳淆出鲜味，而其实…我哋系对虾蟹敏感😂
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呢间低调嘅小店，简直系喇沙控嘅秘密基地！✨ 由1人经营，隐藏喺街角，营业时间飘忽不定，想食记得先喺IG check佢哋嘅「出没时间」啊！店仔细细，坐位有限，但开放式厨房一入门就畀阵阵浓郁喇沙香气撩到你肚饿到震！😋鸡扒喇沙🐓
鸡扒外皮煎到金黄焦脆，里面仲保持软嫩多汁，仲用印度香料腌过，带点微辣嘅风味。汤底浓，完美平衡，令人一试爱上！猪软骨喇沙🐷
呢个猪软骨系咪有魔法？炆到软腍腍入口即化！2碗同样配料都有紫洋葱清新解腻、爽脆芽菜、半只流心溏心蛋同香口豆卜，汤底虾味浓到爆，油面同米粉吸晒汤汁，滑溜溜又挂汤，每啖都系享受！😍快啲mark低，揾日去朝圣啦，唔好话我无提醒你！🫶
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留意返开放时间不定时 避免摸门钉 最好去之前去佢得IG睇下几点开门🚪💁🏼♀️餐厅好似无一个好固定既餐牌 但系主力系卖喇沙堂、啤酒🍻、每日应该会有1-2款小食 每样份量都有限 卖完就无架啦🤣！仲有留意返铺头只系收现金💰猪软骨🐖/ 鸡排🐓喇沙汤面（参参面底）🍜：▫️喇沙汤底超级浓郁的虾酱同埋花生味 仲食到粒粒花生🥜同埋少少虾干🦐 令到个汤底更加有口感▫️猪软骨炆得好淋 又有少少日本甜豉油的味道👅▫️鸡排超级嫩滑 腌得足够 好香孜然粉的味道是日小食-烤猪腩肉：薄切猪腩肉烤得好香 有微微烧过的味道 如果有quota或者有人一齐食可以一试😋味道：🧡🧡🧡🧡.3/5 📍初心食堂 (葵芳)地址：葵芳美芳街2-14号昌鸿大厦地下9号舖
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每次经过见到有人排队 所以一直都想试环境似日式拉面面 店内位置不多另外 店舖因一人打理 所以不定期开业 建议留意其社交平台开业时间 避免摸门钉今次比其开业时间早到 亦已经有人排队 店舖没有餐牌 由师傅讲解今日所提供的野食 — 鸡扒喇沙 、 猪软骨喇沙 ；小食为 鱼饼及猪腩肉鸡扒喇沙 （$78）一上台就闻到好香的椰香喇沙味 面是油面加渗渗米粉经师傅逐碗逐碗煮 所以热腾腾的 颇有心思喇沙汤浓厚 好好饮鸡扒 更为出色皮煎至香脆 肉汁鲜嫩 再配上 其微微辣的腌料 味道不会单一普通的鸡扒 都令你留下深刻的印象 非常推荐猪五花食完鸡扒 对其五花肉 亦给予大大的厚望煎至焦香 有少少火炙的感觉肥瘦适中 亦保留其肉汁是一个不错的小食 总结： 环境： 店舖装潢特别 有心思 为连锁/ 外来店下已能原有小店面貌味道： 普通的鸡扒喇沙 仍能惊艳食客 而且虽然店舖位置不多 进餐门外依然有一班人排队 店舖没有因而催赶人离开 更没有草草煮完 值得一赞重点价钱便宜 性价比高回头道： 4/5
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同屋企人经过见到好多人排队，所以就走咗去食，见到两个后生仔好有心去做，虽然开得夜，但食物一啲都唔马虎，叫咗一个炭烤鸡扒，另一个猪软骨喇沙面，超级好食，汤底味精唔多，而且好正宗，意外地好食，我下次一定会再帮衬，间店好有气氛，好似去咗日本嘅小店，音乐亦都好好听
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