影片
电话号码
2562 8706
开饭介绍
新店︰<a href="http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18743">http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18743</a>
继续阅读
附加资料
营业时间- 上午:11:30am - 2:45pm, 下午6:00pm 10:00pm\r\n \r\n逢星期一休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
店名：函馆元祖北海道拉面地址：鲗鱼涌华兰路4号惠安苑地下12G 舖好味指数：7.8／10价钱：$85北海道3.6牛奶拉面拉面够热，汤底浓郁且充满牛奶香味，感觉新鲜且特别。面条爽滑烟韧。配料有露笋，菠菜，薯仔，栗米，车厘茄和豚肉，味道不错！店名：函馆元祖北海道拉面地址：鲗鱼涌华兰路4号惠安苑地下12G 舖好味指数：7／10价钱：$85函馆塩+牛油拉面拉面面条爽滑烟韧。汤底清淡但够味，配上牛油，味道浓厚。配料有竹笋，粟米，葱花，芽菜和豚
继续阅读
再来函馆，已是月前的事，现在写回食评，感觉彷巳隔了良久。这里原不设订位，然想找个清静及较有私隐的角落坐下，以方便倾谈，故一早来电要求预留那张靠玻璃墙边的二人枱，幸而店方亦灵活地答应。 从太古城步行过来也有一段路程，加上当日天气稍暖，甫坐下便先来两杯「七宝」生啤解解渴。这里的生啤是即拉的，啤酒机也是地道面馆专用的那种，感觉很亲切，不知是否心理作用，总觉得拉出来的啤酒特别新鲜顺喉。点些小吃下酒，没有萤光鱿鱼，就要了酒盗鱿鱼及纳豆。这味酒盗鱿鱼，偏湿，味道咸而鲜。啖一点鱿鱼，再喝一口冰冻的生啤，是说不出的畅快。跟几位OR的日游王分别谈过纳豆，大家都觉得其味道难以接受。然个人认为，只要吃得其法，纳豆也可以是一道不错的特色食品。个人最喜爱的吃法，是加点酱油及芥末，再淋在热腾腾的日本米饭上，就成美味早点。是夜当然没有饭，然只拌些酱油芥末，也很甘郁。这两味前菜，乃吾所爱，然在香港，却是知音难觅。是晚竟然棋逢敌手，大家手起手落，顷刻间巳告清碟，实在甚是难得，尤有意思！来这里，当然是吃汤面。对我来说，这里的汤面，最好的，甭说，一定是盐味。是夜就要了一碗，并例外地加了片牛油。汤面依然出色，详细味道，已描述了两次，不敖了。总之，汤底仍是那么清澈，气味香郁，鲜美浓甜，肉味尤为沉厚。此盐味汤底，敢说，是全港最正宗地道及最接近原著的了。溶化了的雪印，令汤更浓更香，再加上甜美的粟米、鲜嫩的海带及甘涩爽口的笋干，这碗汤面实在近乎完美；欠的，只是窗外那纷飞的细雪。特别为拉面而来，但在好奇心驱使下，也要了个吉列，可惜水准令人失望。猪扒虽然炸得松脆，但嫌太薄，嚼起来有点韧，以日式吉列的标准来说，别要说好，连及格也勉强。就因这枝节，令是夜这顿饭末能拿满分，可惜。坐至十时许，转场继续谈。很多人觉得店子好，便会尤如专用饭堂般一去再去。个人却认为，越称心的食店，越要有好的理由才会再访。是夜与函馆一别，也不知何时再临。
继续阅读
$50 一碗超大碗拉面, 系我食过最好食的拉面由于大大碗, 两个女仔食0岩0岩好我都系女仔, 但每次去都坚持食晒一碗食到饱饱的, 好满足!d拉面系正宗, 系好食, 除非你唔识食d猪骨汤底系用猪骨煲, 所以汤埋d汤都唔会口渴果度最多日本人帮衬, 就证明真系北海道的风味不过, 除左拉面之外, 其他食物都没什么特别, 可以不试, 食一碗拉面已足够
继续阅读
看见很多人赞这间拉面, 于是特别带女友一起试, order 味增牛油拉面, 再另加烧及带子. 上菜后, 失望非常! 斋讲面及汤, 只是一般, 无什惊喜. 烧系就系淋, 但比起日本d烧, 味道还差很远! 最激气就系碟带子, 完全无煮过, 解冻开边就上碟, 盛为廿蚊, 离普! 重话系正宗北海道, 喂人地北海道味之时计既带子系烧过架, 重大大粒!以后一定唔会再帮趁!
继续阅读
会搬迁到海光街汉威大厦地铺
继续阅读