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脆皮朱古力泡芙，蓝莓芝士饼 (低糖)
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已到过沙田马场的喜马当先及百胜厅用餐，今次来到餐点价位更为大众化的出闸JUMP。JUMP的模式偏向快餐店形式，先到收银处点餐，然后自行取餐。在网上订座时已付款，所以在收银处是主要是为冻饮加钱而付款。进出餐厅的识别label以打开了的闸厢为设计，配合餐厅名「出闸」。当日适逢《宝马香港打吡大赛》主要赛事，每位价钱为HK$220，一般普通赛事的赛马日每位价钱则为HK$170，价钱相差得不会太过份。这个价钱是胆拖三的餐饮组合， 一份主菜拖一款餐汤、一款甜品及一杯饮品。日间赛事的午餐供应时间为12:00 - 15:00，15:00开始转为供应茶餐。茶餐必须预订，每份另加$46，而我们这次并没预订茶餐。虽然JUMP的价位相宜，但餐厅的占地都广，座位亦不少。除了有宽阔的露台位置，可让食客直接观看赛道上的实事外，还有楼上一层会用作课堂场地之用来讲解赛马。意式烩烧牛肉配薯仔蔬菜，有3大块牛肉，卖相不错。酱汁味道香浓，薯仔烤得香又带点微脆，惟牛肉稍稍overcooked，肉质韧，不够软稔，有点失色。芥末籽烧原只春鸡配忌廉薯扒意大利瓜，烧春鸡都几大只，烧得皮脆肉嫩，仍能保持肉汁！芥末籽酱香浓惹味，与烧春鸡的味道很夹！忌廉薯有薄薄一层脆脆芝士面，薯仔香滑，富有芝味。这只「胆」完胜！餐汤有匈牙利牛肉汤及芦笋忌廉汤，各点两碗。牛肉汤内有些薄碎牛肉片，入口有淡淡牛香。忌廉汤一碗太咸，一碗正常，要自己将两碗沟匀。甜品是脆皮朱古力泡芙及蓝莓芝士饼 (低糖)，朱古力泡芙的脆皮面犹如菠萝包那种脆皮，泡芙微暖，内里有流心朱古力浆，味道OK。反而低糖蓝莓芝士饼比想像中好吃，本来怕低糖的味道会好淡，结果出来的味道刚刚好，不会淡亦不会太甜腻，蓝莓酱亦满满，好吃！饮品质素则属正常。可以拖的三只「脚」，也能让人选到不错的「脚」啊！但整体食物水平有点不平均呢～～
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28/1/2024📍Jump 呢间系位于沙田马场二楼看台马会呢几年都好想吸引啲年轻人参加呢间餐厅就系以赛马做主题嘅时尚cafe环境明亮活泼 的确系想以年轻化做招俫有得俾你试下玩赛马simulator 有iPad俾你用最重要就系有埋投注counter 俾你买马😂食物嘅感觉好似buffet main都唔错 不过汤同甜品就唔系好掂啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨鸡肉忌廉汤忌廉味一般 面粉味反而重啲 得几粒鸡肉✨杂菜汤超难饮🤢好似洗镬水 饮落有啲反胃✨香煎三文鱼配香槟飞鱼籽汁三文鱼几大嚿 唔会煎得太干 同个汁几夹 觉得隔离嘅薯仔片更加好食😋牛油味好重 啲皮仲有少少脆脆哋添✨野菌栗子烩牛肉配牛油阔面牛肉煮得几淋 但个汁冇咩特别 面嘅软硬度适中 落左橄榄油捞 几香✨黑森林蛋糕系可以想像到嘅味😗✨焗酥皮香蕉系唔可以想像到嘅味！首先酥皮淋晒 系面系压得好实嘅香蕉粒沟埋椰丝 系好奇怪嘅口感😂不过味道唔难食嘅我地今次系有coupon 买一送一2个人总共食左$170呢个价钱都几值嘅 main嘅质素都可以不过如果食原价 你又唔系马迷就唔系好抵啦推荐指数🌟：3/5
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唔系讲笑，咁大个人第一次入马场朋友同我join 左个马会导赏团包lunch 食两个钟 + 有职员教你落注同参观成个马会, $160 (就咁上网订餐厅就唔系呢个价, 下面有提到)马会个cafe 好大四面环电视，直播马会赛事枱面仲有一个固定既小电视, 俾你查下每场赛马既资料, 争分夺秒有些枱仲会有电脑/IPAD 俾你用添, 好多元化叫左个餐就可以坐全日而且会assign 个位俾你，而个位唔会再俾其他人我地食完野走去导赏时再返黎, 个位都唔会有人坐今次我跟团，如果个人入黎要上网订, 唔系都应该会几FULL 基本套餐价, 在普通赛事日$145, 在主要赛事日$195同埋佢既衣著都几有要求, 以下既衣著都唔俾入场:长度不及膝的裤子破洞服饰背心，包括无袖T恤 拖鞋、塑胶鞋及平底凉鞋买野食同拎野食, 都系自己去排队逐个轮候然后自己捧住个餐盘返埋位非常自助温馨提示, 个白色餐碟都几重下, 拎个阵要小心D lunch set menu 选择唔多主要系3个MAINS 既分别成个组合系: main +starter+dessert+drink➽照烧杂菌鸡卷, 蜜糖蕃薯角, 蔬菜卖相唔错有一层鸡皮包裹住一些碎肉粒﹑菇粒不过味道就不过不失成个卷几散下唔点个汁好似冇乜味咁同埋个有少少温冻, 唔系热那那, 少左个热度伴菜都几多白萝卜好腍几入味, 但有D 就有少少苦个蜜糖蕃薯角就好好食唔系好脆, 但口感都好食甜度岩岩好好味➽野菌忌廉汤菇味都有, 都几香➽乳酪配粟米薄脆及芒果酱乳酪好食配芒果酱好夹➽冻柠茶+$5正常味道去到尾段我电话就冇电我就估餐厅系咪可以借尿袋因为而家个个都要用电话APP 落注马会系呢D 位应该会配合到, 唔系因为电话冇电而落唔到注, 就损失不少了果然真系有得借, 简单写低电话同名就可以走个时还返俾佢就可以了整体说, 食物味道OK 都干净卫生服务就没有的了因为主要目的系睇马, 以呢个目的入去食野就觉得整体环境都OK坐得系几舒服既
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今日系马场煞科日 好多马场餐厅都要一早book定。之前呢间食过一次 质素几好 咁啱遇到优惠 135蚊两位 真系几抵 决定再去呢间。。佢哋每次餐牌都唔同我就叫左猪扒 忌廉汤 木康布丁 冻柠茶（加五蚊）猪扒非常淋同入味 忌廉汤有水准 唔系普通餐厅用嘅罐头汤 布丁都非常有水准 每咬一啖都食到木康同布丁融合一齐嘅嫩滑口感。总搭嚟讲 食物有水准 如果遇著优惠 每人都系六十几蚊 又有得叹住冷气刨马 人地就坐喺外面日晒两淋 真系几正 我地一定会再嚟。
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第二次入黎JUMP食饭，系，对我黎讲系食饭🤣因为我唔赌马。事前book 左位，黎到就扫QR code 入座，订位同时都可以订埋餐。餐厅有好多电视方便睇马，亦都几靓。⚫️红酒会牛肋配蒜香薯蓉及杂菜份量好多，不过牛肋肉有点so ⚫️烧排骨配烧烤汁，脆薯格及牛油粟米份量真系好大，一个人食唔晒呀！仲配有甜品⚫️柚子啫喱⚫️歌剧院朱古力蛋糕
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