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今天经过英皇中心的凯施饼店，买了酥皮蛋挞作下午茶，$6一个，记得以前好似卖$5.5，也不知何时加价了。不过现在存放蛋挞则比前改善，是放在热架上䁔住的。若是酥皮及牛油皮的蛋挞选择，比较喜欢前者，烤焗后外面是层层松脆之挞皮，内面则是黄色凝固了的滑蛋浆。凯施的蛋挞也做到了这个效果，挞皮虽不太厚身，咬落松化不会腻喉，而蛋浆入口有软滑感觉，不会过甜，整体不错。另外也喜欢买的是凯施的厚切方包，三块一包$9。通常可放三天，方包做得非常松软，隔一两天吃不焊热也可入口。
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#凯施饼店 (北角)北角英皇道480号昌明洋楼地下13A舖-----酥皮蛋挞（$7）😆 酥皮又香又酥 层次分明 又唔太油腻 冻左都仲好食～正！可惜蛋浆蛋味唔够浓 甜味重过蛋味 虽然质感幼滑 非常juicy 但系蛋挞最重要ge蛋味整得唔好～failed🤷🏻♀️浪费左美味ge酥皮-----B仔整体评价：6/10个👍🏻B仔抵食程度：7.5/10个👍🏻B仔环境评分：外卖B仔味道评分：6/10个👍🏻B仔回头机会：4/10个👍🏻
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上两个礼拜饮左呢樽标榜冇加人造色素同防腐剂既港式风味奶茶, 竟然系凯施自己既出品 (开头见到我以为只系凯施寄卖其他牌子)...凯施面包就食得多, 奶茶就真系第一次饮. 呢樽奶茶个味道其实有D似太兴餐厅果只冰镇奶茶, 仲好似冇太兴咁甜, 奶味浓郁得黎又唔会盖过阵茶香...而个茶味都几香浓, 估计用既茶胆都唔差, 入口起码唔会有苦涩味. 口感亦都几醇厚细滑. 当日天气劲热, 饮落去真系透心凉劲爽!买野加$12换一樽黎饮, 都饮得过呀, 而且最紧要系好饮!
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有天来凯施买定第二天的早餐, 选了这款朱古力味芙蓉蛋糕, 以磨沙透明包装袋盛载著令人觉得格外吸引第二天早上打开包装拿上手, 觉得朱古力芙蓉蛋糕质地很柔软, 按下去就像海绵般有少少弹性, 食落口的口感好松软, 软眠眠咁~ 质感几滑, 好易入口~ 而且唔干身唔会涸喉, 因为早上喉咙会干D, 食蛋糕面包最怕涸喉感! 一路食都闻到朱古力香~ 甜度亦恰到好处, 相当唔错!!除了朱古力味, 仲有原味( 呍呢拿), 黑芝麻和绿茶味的~ $7.5一个 $14.5两个, 下次买够两个试埋其他味先~
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今日7:15由北角放工要8:00到湾仔，期间要买蛋糕再送返屋企再出门口，真系赶到上气唔接下气。极速去买蛋糕都系一个难题，因为附近饼店既蛋糕都唔岩心水，行入呢间心大心细怕送礼唔好睇，但店员热情介绍，我觉得一个百多元既蛋糕店员都甘落力，要支持小店一下！ 呢个系芒果芝士蛋糕，入面有芒果芝士同海绵蛋糕，外层就系mango jelly coat, 听落好甜但其实甜度十分适中，唔会腻。如果芒果味可以再浓一d就更好。
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