湊湊甄選 (K11 Musea)

台式火锅坊间有唔少选择，但我都系情有独钟＜凑凑火锅＞，分店又多🫶🏻 k11 Musea分店环境好靓，可以对住个靓景😌 餐厅转咗中秋节主题装饰，真系好用心，布置得好靓好有气氛😃 而且仲有新推出嘅中秋节套餐（ 月兔双人套餐），多咗好多中秋海鲜新品，大家可以留意下！🥘金𡞱醉月秋蟹煨鱼锅拼招牌麻辣锅呢个双拼锅好特别， 白汤非常好饮，而且仲配咗两个蟹粉酱， 蟹粉酱配豆腐或者海鲜真系回味无穷😃 招牌麻辣锅里面嘅豆腐同鸭血好入味， 个辣味我好钟意👍🌟鱻味鲜荟必点🫶🏻 三种唔同嘅鱼，包括有脆鲩， 龙趸同鳝片， 三样都好新鲜又厚切，正😍🌟大红袍奶茶我都钟意饮珍奶，估唔到火锅店都做得几好味㖞！🌟茉莉绿茶茶味清香，打边炉食饮真系解晒辣！🌟企鹅赏月好搞鬼嘅造型， 企鹅系由墨酱浆造成， 有海鲜味又弹牙， 最过瘾系个月亮，好大个蟹子鱼滑， 小朋友见到实好钟意😎🌟顶级美国牛板腱份量真系好多切成薄片 都好有肉味，入口好滑！🌟莴笋切成粗条嘅莴笋无论喺麻辣锅或者鱼锅都好好味！ 爽脆鲜甜！🌟甜品吧呢个超有惊喜，自制绵绵冰， 配料有花生，豆腐布丁，芋圆仙草等等， 配上炼奶或者黑糖，真系超好食！ 呢个DIY甜品区 真系不容错过！＜凑凑火锅＞ 质素不嬲都有保证，而且cp值高🫶🏻 全新 [新台式定食] 午市套餐, 几款新菜品$78起😎 台湾夜市下午茶‧宵夜自助任饮任食$128起😍 …查看更多

中秋就梗系要一家人团聚食好嘢啦～ 今次我地就去咗尖沙咀 K11 Musea「凑凑甄选」，试佢地嘅限定 "🌕月兔双人套餐"！ 一入去就已经feel到满满嘅中秋气氛🎑，布置靓到要影相📸先食！ 套餐都非常丰富🐟 金缕醉月秋蟹煨鱼锅- 汤底一上已经闻到浓浓嘅鱼汤味，再加上满满嘅蟹膏～越煮越浓郁，超正！ 🥩顶级美国牛板腱 - 牛板腱又靓又新鲜✨，轻涮几秒就入口即化～肉香十足！ 🐠 三鑫献瑞·鲍虾蚬汇- 鱼肉够鲜弹牙，又有鲍鱼、鲜虾同蚬！ 🐧企鹅赏月 (丸滑类)- 企鹅造型超可爱～又Q又弹，打边炉必点！ 🧆 炸鱼皮- 炸得脆口，一啲都唔油腻！🥬 窝笋- 爽口清甜，食得清新～啱晒平衡味觉！ 🍧 柚子沙冰- 完美收尾，酸酸甜甜超解腻，食完心情好轻松～ 🥤 饮品： 🌿 *冰茉莉绿茶*- 清爽解腻 🧋 *大红袍奶茶* - 茶香浓厚，越饮越顺 [中秋套餐] 餐牌真系超抵！平靓正＋超笋，仲有任食自助小料台🔥，性价比高到爆灯！最啱一家人、朋友一齐团圆聚会～一定要记得影靓靓中秋布置呀！🎑📌仲有： - **全新 [新台式定食 午市套餐] $78起 + 餐牌** - **台湾夜市下午茶‧宵夜任饮任食 $128起 + 餐牌** 💡优惠回馈合集 【台湾夜市下午茶‧宵夜自助任饮任食低至54折 $128起】 【多款新台式半自助午市定食 $78起】 【早鸟85折 夜猫8折 由朝到晚特别折扣】 【Cathay Pacific linked card 额外购取 $4 = 2 Asia Miles 积分】 【火锅单点送宝宝餐（价值$128） 大人细路齐开心】…查看更多

一入到去已经闻到阵超浓嘅牛骨香，个锅一开，白色牛骨汤底滚到雾气冲天，块块牛大骨同牛髓仲浮浮沉沉，视觉效果100分！汤底试左：1招牌鲜牛骨锅（必点！） 汤底奶白但完全唔腻，牛味超鲜甜，饮多两碗都唔会滞！后劲有淡淡牛髓香，系那种会令人不断「啧啧啧」嘅类型。2麻辣牛骨锅（中辣） 辣度对我呢个川渝混血嚟讲只系微辣，但香到癫！花椒同牛油香完全融合，辣完之后仲有牛骨甜回甘，绝对系麻辣锅天花板级别。必点肉类：•极鲜牛颈脊（$198）★★★★★
雪花分布完美，手切厚度刚好，一涮8秒，入口即化，油香同牛味爆出来，汁都滴晒落地毯（羞愧）•安格斯牛舌（$168）★★★★☆
切得薄薄一片片好似玫瑰咁铺碟，脆口得来又 juicy，7秒准没错！•吊龙伴（$138）★★★★★
性价比之王！肉味最浓，涮完汤底即刻再升级多一个层次其他推介：•手打纯牛肉丸（牛筋+牛肉比例1:9）
咬落去弹牙得嚟仲有汁爆出来，完胜一堆连锁店•鲜竹笙牛肉卷
竹笙吸晒牛油同汤底精华，一咬「啵」一声，超满足•拉面（收尾神器）
煮到半熟捞起伴汤汁食，牛骨味完全渗入面芯，食完即刻原地升仙总消费：4个人食到撑，包饮品+加一加一$980，平均$245一位，在尖沙咀食到呢个质素真系无得顶！总评：9.5/10
（扣0.5系因为真系太难book位，同埋个麻辣锅对真·吃辣之人嚟讲有啲可爱）下次一定要试佢哋嘅松露牛骨锅同黑安格斯肉眼，已经同死党约定圣诞再战！有冇人同我一样觉得食完牛锅全身发热，第二朝仲会流手汗但又好开心？😂（附上我偷拍嘅牛颈脊同汤底相，流晒口水先）你想食边一类火锅？我可以再帮你推！（海鲜？猪骨？还是云南野菌？）…查看更多

#服务 🌟必须重点称赞！服务团队的「及时性」和「专业度」令人惊艳：服务员总在需要时即刻出现，加汤动作流畅，主动提醒火候掌控，甚至留意到同行儿童需求提前准备儿童餐具。这种无压迫感的主动服务，确实展现高端火锅的专业水准。#环境 💫门店氛围与现代东方美学完美融合，半开放式座位保留私密性又具空间感，这可以说是一次难忘的海傍用餐体验#口味 🍲招牌鸳鸯锅确实有点惊艳——台式麻辣锅汤底很香，特别是豆腐鸭血可以无限续加，这点对于喜欢鸭血的我非常友好；番茄牛骨汤同样浓郁鲜甜，我个人感觉涮海鲜特别出彩，看得出来凑凑的汤底功力深厚啊#食材优质 🥩和牛油花分布，有一种艺术品的感觉，因为上桌的时候职员有已经点火炙烤，放汤里轻涮五秒就好了，入口即化，舌尖的享受啊。海鲜拼盘活虾上桌的时候还在跳，鲍鱼明显比其他分店的大只，肥厚饱满。整体来说食材品质绝对对得起他的定位。#性价比不错 💰人均约HKD400-500，却可以在充满艺术与豪华感十足的空间里，享受周到温馨的服务和优质食材，相比同地段高端火锅可以说更具竞争力。会为这次「超越预期的服务体验」再次回头，值得推荐[强]…查看更多

今日凉凉地，去咗食火锅🤭气氛很好，暗黑装修，神秘又美丽！选了2个午餐，十分丰富，材料也很新鲜👍🏻👍🏻而且是半自助的，有免费的甜品及生果，很美味😋平均每人约$250 很饱很满足的一餐。最好的就是没有太多工作人员的太多关心😂可以尽情倾吓偈！而且价钱亦相当合理👍🏻…查看更多