再臨閣

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一入門口已經見到呢個佈置，氛圍感滿滿有多種冰鎮海鮮，如：波士頓龍蝦、琵琶蝦、雪場蟹腳、麵包蟹...鍾意食海鮮嘅一定唔可以錯過即製大蝦都係一個非常推薦嘅菜式，在場蝦香四溢鮑魚足足有一隻匙羹咁大仲安排咗泰式樂器表演，輕鬆嘅氣氛令人開懷米芝蓮推薦餐廳Mekin Farm的泰國主理人Pu 和 Yim嘅Live Cooking：鮮花七味蝦Miang Kham特色咖哩魚Isan thick curry with local fish泰式青辣椒汁蒸烏頭Jaew or Chilli Paste多款泰式特製甜品：香茅芝士蛋糕蒸香蕉糕泰式奶茶慕絲蛋糕芒果糯米飯即製D24榴槤薄餅呢個價錢真係絕對可以接受！星期一至四：每位 港幣 668 元星期五至日及公眾假期：每位港幣 768 元最後，仲會有呢個極具泰國特色嘅袋仔送，真係好有心思

👧🏻😋👅🍽✨味遊泰國 買二送二抵食自助餐‼️-🍽️ 即日起至8月底, 港青酒店再臨閣推出「味遊泰國」自助晚餐, 由冷盤, 熱葷, 甜品都盡顯泰式風情🍽️ 當然唔少得主流自助餐既冰鎮海鮮同環球美食; kkday有快閃優惠: 成人買二送二, 每位只需$401😍-▪️冷盤🇹🇭 燒豬頸肉同無骨鳳爪沙律都撈左新鮮番茄, 令佢酸得黎帶鮮甜清爽; 泰式當然唔少得肉碎生菜包, 生菜新鮮大塊任食唔嬲好爽🤓🥗 當然唔少得高質cold cut, 肝醬多士, 芝士拼盤同鮮切刺身▫️熱葷🇹🇭 海南雞飯juicy鮮嫩, 食buffet都忍唔住拎少少油飯送; 泰式咖喱魚嫩滑鮮甜微微辣好開胃🍖 燒牛肋骨跟埋洋蔥醬好用心; 虎蝦即煎到金黃色彈滑鮮甜; 仲有即煮鮑魚都係回本之選▪甜品🇹🇭 香茅芝士餅兩樣主材料好夾, 香而不膩; 芒果椰子撻個餅底脆身好好食, 芒椰係好朋友食落好清新; 泰奶蛋糕, 芒果糯米飯款款特色, 仲present得好精緻🍰 即製pancake同心太軟都夠誠意, 再加埋Häagen-Dazs都未係最開心, 最開心係有抹茶味😝

好想去泰國！可以點算！我岩岩去左YMCA既再臨閣，佢地依家做緊「泰滋味」自助晚餐，留港都可以好似去咗泰國旅行咁！有來自泰國既米芝蓮(2023-2025) Mekin Farm 👩🏻‍🍳即場示範、特色泰國傳統樂器演奏🪇、果酒飲勝🍹，佈置充滿泰國色彩～ 望住出面既尖沙咀海景夜景，有幻彩詠香江之外，食自助餐仲有show睇！🥘即煎D24榴槤煎餅，榴槤香濃幼滑門口既甜品區花多眼亂好吸引🍤熟食推薦泰式船麵檔、煎虎蝦、焗蠔、大片但好腍既牛扒，仲有鮑魚食。當然唔少得冰鎮海鮮：波士頓龍蝦🦞雪場蟹腳、琵琶蝦、麵包蟹。Mekin Farm既Farm to Table Live cooking示範左三道東北泰菜，有泰式青辣椒汁蒸烏頭, 特色咖哩魚及鮮花七味蝦，味道同平時既泰菜好唔同！

📍      再臨閣 The Haven🌍      尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓📝整體評分：8／１０⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝同男朋友鍾情泰國美食，Annuversity揀咗YMCA酒店自助餐慶祝，「味遊泰國」主題岩哂熱愛自助餐的他，同埋榴槤控的我。男朋友好抵鑽一早預約，要求靠窗，邊食邊賞維多利亞海港及港島迷人景色，氣氛不錯～冷盤海鮮區自助餐核心 ，主戰波士頓龍蝦同琵琶蝦，仲有龍蝦鉗、雪場蟹爪、小龍蝦、青口、海蝦及花蛤，refill得幾快，值得一讚。• 琵琶蝦肉質爽彈，入口甘甜•  波士頓龍蝦肉厚實，蝦膏豐富～刺身壽司區款式不多，但勝在新鮮，尤其三文魚，一個人食左１０片～冷盤及沙律•  冷盤以泰式酸辣為主，有泰式去骨鳳爪沙律、青木瓜粉絲沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式肉碎菜包，仲有不同Ham & cheese, smoked salom and bread•  泰式肉碎菜包切食，豬肉碎炒香茅、辣椒、洋蔥，配新鮮生菜葉，酸辣清爽，相比起泰國菜館，味道輕盈不油膩。熱盤區• 即煮海鮮湯麵一定一定要黎返電，配料必定要叫魚片頭，勁彈牙，湯底勁鮮甜

尖東YMCA今個夏日玩轉泰國風情！自助餐主打「泰」過癮美食，直踩至8月31號，仲可以對住維港靚景開餐～ 即刻同大家逐區掃檔海鮮區🌊補貨超快手，唔使驚手慢冇得食波士頓龍蝦🦞：隻隻爆膏，蝦膏濃到黏嘴唇大蝦🦐：夠彈牙大蜆🐚：大大隻，肥美無沙刺身區🐟有三文魚，墨魚，希靈魚，件件厚切，油脂香夠晒新鮮冷盤區🍖除咗一般嘅沙律，火腿，煙三文魚仲有好多泰式風情嘅前菜，泰式豬頸肉沙律，青木瓜粉絲沙律，勁酸辣開胃，泰式無骨鳳爪：醃製得勁入味即煮泰式船麵檔🍜可以揀自己鍾意嘅配料，澱粉控天堂，可惜湯底稍嫌淡口熱葷區🥘好多款泰式美食，而且水準都幾好海南雞🐓：勁嫩滑好食過出面唔少餐廳，雞皮仲有啫喱膏泰式豬手🐷：骨膠原大爆發，甜鹵水滲透每絲纖維，豬皮QQ嘅觸感直頭上頭黃金鍋巴🟨：超邪惡，每一啖都充滿涵蛋黄嘅味道，而且鍋巴超級脆口慢煮鮑魚🐚：有驚喜，估唔到入味得嚟保留彈牙感有骨西冷🥩：正常發揮甜品區🍰又係有極多選擇嘅泰式甜品包括千層糕，泰式奶茶慕絲蛋糕，斑斕蛋糕，香茅芝士蛋糕，椰汁糕D24榴槤班戟🟡：MVP榴槤控一定要食，encore咗勁多次，班戟先到少少微脆，榴槤蓉極級香滑心太軟🍫：完美流心，仲可以攞Häagen-D

維港夜色下的味覺之旅：YMCA尖沙咀晚市自助餐四百餘元一位的晚市自助餐，在這個地段本不敢奢求太多，卻意外收穫了一場視覺與味覺的雙重盛宴。海鮮盛宴驚艷開場冰鎮海鮮區無疑是今晚的明星。超大龍蝦任食， 全晚不停refill，啖啖肉又鮮甜，我encore咗三次長腳蟹腳鮮甜，麵包蟹膏多到漏，仲有專用工具幫手拆蟹， 對於蟹控，絕對係best choice。翡翠螺，螺肉飽滿彈牙。日式刺身區也不遑多讓，三文魚脂肪紋理，入口即化。鐵板燒大蝦絕對係MVP！師傅即場用牛油香煎，蝦肉爽彈到識跳舞，仲要開埋邊方便食邪惡之選芝士焗蠔熱辣辣上枱，蠔肉依然juicy。鵝肝多士外脆內軟，個肝醬香濃到不得了，印度主題的甜蜜遺憾比較特別是印度甜品區，色彩斑斕，但卻成了今晚唯一的小缺憾。牛奶球浸泡在糖漿裡，掩蓋了豆蔻的清香。印度奶酪的奶香本該輕盈，但卻太重羊奶騷味。唯一可取嘅係印度拉茶都幾好飲。以前最鍾意佢哋嘅chocolate brownie同埋芝士蛋糕，今次就完全非常失望 。好在還有流心心太軟加雪糕，正。服務態度friendly 侍應們，總在需要換碟時悄然出現。食飯仲可看見幻彩詠香江，人均四百多的自助餐，買到了維港夜景的

春末夏初之時，天氣開始悶熱，酸辣鮮香的泰國菜，最能提振食欲，尖沙咀港青酒店YMCA再臨閣由即日起至8月31日推出全新期間限定「味遊泰國」自助餐，自助晚餐供應時間為晚上 6 時 15 分至 9 時 30 分，星期一至四成人每位$668、小童$448，星期五至日及公眾假期成人每位$768、小童$528，網上平台還有買二送二快閃優惠，餐廳面積廣闊，空間感十足，窗外景色正是1881、太空館及文化中心，於黃昏時間入座，親眼目睹夕陽西下，華燈初上，入夜後把迷人璀燦的維多利亞海港夜景盡收眼底，當日還有音樂表演，將現場氣氛炒熱至最高點。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快。款式包括波士頓龍蝦、雪場蟹腳、琵琶蝦、龍蝦鉗、黑青口、小龍蝦、熟蝦和熟蜆，海鮮控必能大飽口福、鐵板即煎珍寶虎蝦香氣撲鼻，體型巨大啖啖肉，肉質爽口彈牙，慢煮鮑魚經長時間燉煮至入味，口感緊緻彈牙，即切烤肉區提供燒原條有骨西冷，牛扒大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁。Live Cooking Demo由泰國米芝蓮推薦餐廳Mekin Farm的主理人及酒店總廚合力炮製三款正宗泰國地道菜式，包括泰式青辣椒

今次同朋友去咗YMCA再臨閣😇試佢哋新推出嘅「味遊泰國」自助晚餐🇹🇭真係食到捧住個肚走😛仲要心思思想Encore🥰一入到餐廳，已經聞到陣陣泰式香料味😉即刻令人胃口大開😚冷盤方面，泰式無骨鳳爪沙律😌同青木瓜粉絲沙律夠晒開胃😜酸辣度啱啱好，鳳爪爽口彈牙😋青木瓜絲又脆又清新，食完即刻醒神😁泰式燒豬頸肉沙律都唔錯😏豬頸肉燒得香口😎配埋辣辣哋嘅醬汁，好惹味😝今次自助餐最驚喜😙莫過於可以親眼見證《米芝蓮指南2023》🤩推薦餐廳Mekin Farm嘅泰國主理人Pu同Yim😎聯同港青酒店行政總廚黃志明先生即場大顯身手😏即席示範泰式青辣椒汁蒸烏頭🐟特色咖哩魚同鮮花七味蝦等地道泰菜🦐由食材處理到調味秘技都毫無保留公開😇香氣四溢之餘仲可以偷師學兩手😝泰式青辣椒汁蒸烏頭魚肉鮮嫩🐟青辣椒汁帶少少酸辣，好有泰國風味😛火山排骨燉得入味，肉質鬆化🐷泰式海南雞飯嘅雞肉滑溜🐔泰式船麵檔即叫即煮，湯底濃郁🍜配料又多，鍾意食粉麵嘅朋友一定滿意😍甜品區簡直係另一個天堂🤩芒果糯米飯係必食，芒果香甜🥭糯米飯軟糯，椰汁香濃，完美組合😙D24榴槤Pancake真係榴槤控福音🥳薄餅脆口，榴槤肉又多又香😏泰式奶茶慕司蛋糕同班蘭戚風蛋糕🍰都

🔷 〰 剛剛在新加坡出席友人的印度式婚禮，認識了不同的印度食物。一回到香港，朋友們就約我再次來到再臨閣，剛巧近日宣傳印度風情自助晚餐，讓我可再次享受多款印度美食呢🤭〰 一向都出哂名性價比高，今次經KK DAY訂座更有優惠，有多款買一送二/買二送二優惠🥳 加上今次主題比較少見，「印度風情」更有特色，可以有不一樣的自助餐。🍽 🔹凍食區我好喜歡去凍食區逛逛，多款沙律🥗都好有特色😍蕃茄雞心豆沙律，烤雞肉沙律，黃豆甘筍芝士沙律，紅菜頭白豆沙律，每一款都要食，先開開胃🤤🔹熱食區有多款印度熱食都好吸引，有印度脆炸魚塊，脆卜卜，魚肉好香滑呢😍雜菜咖喱和羊肉咖喱配上香飯，十分惹味，可以食多幾碟飯呢😘😘還有印度風味即食麵，我們都吃了幾碗，太好味😋➰🔹海鮮🦞區除了即煎虎蝦之外，還有即煮鮑魚😍但最耀眼，最吸引人的就是凍海鮮盤了無論是波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、青口和龍蝦仔等都好新鮮，朋友都讚不絕口呢🤗🔹甜品區🍮有多款印度的甜品，原本印度式甜品相對會比較甜，但師父好貼心，會調教過甜度😍😍印度曲奇🍪印度米布甸、印度丸子都是很有名的印度甜品還有綠荳蔻甘筍甜餅和銀鉑牛乳糕呢但最最最最不能錯過是心太軟，每一款都是即叫即整，熱

假日同屋企人去食自助餐，今次揀咗YMCA再臨閣！地點非常方便，就係尖沙咀站一出就到。景觀就望晒成個尖沙咀景，都望到啲海景架。食物選擇就唔算超級多，不過勝在每款食物都唔錯。對我呢啲食唔到好多嘢嘅人嚟講其實都好夠啦。特別推薦佢嘅燒虎蝦，即燒嘅勁香，隻蝦都夠晒彈牙。另外，凍食方面有龍蝦刺身，油甘魚同三文魚都好甜。仲有芝士焗蠔任食添！最後就係甜品方面，佢竟然有即焗嘅心太軟，一切開流心架，暖笠笠好好味！用埋網上平台 book位每位都係四百幾、超級抵！推薦！

位於尖沙咀YMCA 4樓的再臨閣餐廳是一個享用美食與欣賞維港美景的絕佳場所。無論是靠窗的位置還是近門口的位置，都能夠欣賞到壯麗的維港景色，甚至還可以觀看到迷人的幻彩詠香江燈光秀。最近，餐廳推出了「印度風情」自助餐，帶來各式各樣的咖喱菜式，從濃郁的牛肉咖喱到香辣的雞肉咖喱，應有盡有。甜品區更是驚喜連連，有多種富有印度風味的甜品可供選擇，更有即焗心太軟可以選擇。然而，這次自助餐的亮點無疑是海鮮冷盤，尤其是鮮嫩的龍蝦。再臨閣的「印度風情」自助餐不僅提供了豐富印度的美食選擇，還讓食客享受到了絕美的景色，是一個不可錯過的美食體驗。

好多自助餐既主題都係圍繞住海鮮，按地方分就以東南亞，或者日韓為主。講到印度風情，真是少之有少，這也是我首次到訪這裡的主因。食物款式唔算超級多，但基本嘢有齊，而且印度食品真的豐富，蠻有特色的。我既一貫風格，都係唔會逐樣食物介紹，重點說些徹合今次主題/ 值得推介的食物便是。由凍海鮮開始講起，波士頓龍蝦及鱈場蟹腳是最受大眾歡迎，水準也真不賴，其餘還有青口、蜆及小龍蝦等。Cold Cut、煙三文魚及芝士等是我每次吃自助餐必會吃的東西，呢度冷盤更添加了印度元素，如蕃茄雞心豆沙律、烤雞肉沙律，同埋紅菜頭白豆沙律，幾醒胃，坊間都唔係咁常見。熱食充滿印度風情，咖喱角做得好，至少係漲卜卜，金黃色澤，唔係扁身似飛標咁款。不論是咖喱奶油雞、咖喱羊肉、咖喱牛肉，甚或是什菜咖喱，個咖喱汁都是稍有不同，而唔是一款汁醬走天涯。各式咖喱汁大概都是遷就了港人的辣度，唔算十分刺激，不過都係香既，用Naan Bread沾汁吃，不知不覺就會吃多了。燒天多尼雞，只用上雞髀部位，可見師傅對出品既執著。咖喱蝦混入了腰果與及紫洋蔥，口感瞬間變得豐富，也是我最喜歡的咖喱款式。估唔到呢度都食到鐵板燒蝦，師傅控制火侯亦很到家，隻隻肉質爽彈

🆕全新推出Colors of India🇮🇳印度風情自助晚餐🍽️一系列特色地道印度風味美食💁🏻‍♀️有正宗傳統咖喱美食🍛之外沙律 • 小食 • 熱食 • 主食 • 甜品 • 野飲都有多款(印度系列🇮🇳)選擇菜式大廚精心特製👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳符合香港人口味(特別係甜品，降低左甜度)除左享受美食大餐😋，仲可欣賞日落 / 維港夜景🌃~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•Colors of India 🇮🇳 印度風情自助晚餐 🌙📅 6 Jan - 27 Apr 2025 .▪️特色地道印度風味重點美食🍴▫️咖喱🍛美食 : 腰果蝦咖喱🦐 • 濃香牛肉咖喱 🐃• 印度羊肉咖喱🐐 • 印度奶油雞🐓 • 印度雜菜咖喱🥬 ▫️凍食沙律🥗 : 黃豆甘筍芝士沙律 • 蕃茄雞心豆沙律 • 烤雞肉沙律 • 黃豆甘筍芝士沙律紅菜頭白豆沙律▫️小食 / 熱食 : 印度咖喱角 • 印度雞肉釀脆球✨ • 印度脆炸魚塊🐟 • 燒天多尼雞脾🍗▫️主食 : 印度香飯 • 印度風味即食麵🍜 • Naan🫓▫️甜品 : 印度曲奇 • 印度米布甸🍮 • 印度果仁布甸 • 印度丸子 • 綠荳蔻甘筍甜餅🥕 • 銀

今個聖誕節大家約好朋友慶祝未？每年聖誕節最受歡迎菜色一定係自助餐，今次就介紹一間個人覺得性價比幾高的餐廳，位於尖沙咀YMCA內的再臨閣，基本上所有位置都能欣賞尖沙咀一帶的景色，地理位置極佳，附近就地下鐵尖沙咀站，出入勁方便。原來酒店仲拎埋KKday 十大酒店自助餐。海鮮可以話係再臨閣強項。首選一定係任食龍蝦，好多都有膏。仲有啖啖肉既龍蝦鉗。加上長腳蟹爪、小龍蝦、海蜆、海蝦及青口，種類都多，而且都有質素。每次都要食返件慢煮鮑魚，口感Q彈又入味。即煎鐵板石班魚及海蝦，熱辣辣好香口。燒美國肋骨牛肉中間位帶血絲，鬆軟有嚼口，肉味濃，必食。喇沙湯麵配料好豐富有蝦仁、鮮魷、魚角、豆卜及雞蛋，湯中湯是家庭口味的木瓜排骨湯，而西湯是香甜滑溜的甘筍香橙湯。刺身有八爪魚、希靈魚、三文魚以及鯛魚，仲有雜錦壽司。熱葷番茄牛肋條炆得好腍及入味，尤其是個汁可以用來拌飯。蒸比目魚勁大條又厚肉，毫無碎骨，正。黃豆醬燒雞醃得好惹味，雞肉又不覺老。香辣焗蠔焗得好香口，食落仲有少少熱燙感覺。燒羊排骨臊味不重，骨膜位油香重，我鍾意。加上海鮮麵、黃咖哩海鮮、粟米條、燒生薯、德國豬手及脆炸蟹腳，熱葷都有好多啱食。沙律及前菜有野菌