六安居

营业中

休息中

【港島傳統懷舊茶樓—六安居🫖】邊個話飲茶一定要晏晝飲？搵到啱feel嘅夜晚飲一樣！上環嘅六安居係碩果僅存嘅懷舊茶居，即使係平日夜晚一樣咁多人，茶樓嘅員工亦都好好服務，經常過嚟幫手斟茶收嘢👍🏻茶樓有多款懷舊同特色小菜選擇，價錢亦相對抵食！🔶金菇瑤柱扒時蔬以新鮮的金菇和瑤柱為主料，餐廳都好足料！搭配西蘭花🥦和清淡的調味汁，讓整道菜品既健康又開胃。🔷三杯汁雞煲惹味雞煲！醬汁微辣，使得雞肉吸收了濃郁的味道，以砂煲的方式煮沸讓雞肉更加鮮嫩，搭配白飯一起食用，風味更佳。🔶XO醬爆黑豚肉肉質鮮嫩，使用XO醬，帶有微辣和甜味，而搭配西芹則有中和的作用，讓黑豚肉更多層次。#Laglag美食推介#foodielagblah中菜#foodielagblah上環📍：六安居 (上環)上環德輔道西40-50號2-3樓..........#六安居 #懷舊茶樓 #上環美食 #港式飲茶 #中菜 #美食推介 #夜晚飲茶 #茶樓 #香港美食 #食在香港 #美味小菜 #金菇瑤柱 #三杯汁雞 #XO醬爆黑豚肉 #食客推薦 #食物攝影 #foodie #foodlover

琴日終於有機會去到傳說中嘅六安居，其實以前就成日去蓮香居食早茶，一直念念不忘😋後嚟先知佢重新裝修仲改埋名做六安居😯但好在原班人馬都喺度，味道都冇變，梗系即刻叫埋老友一齊去打卡啦！！✨一入去，就好似穿越返去老香港嘅茶樓。裝修雖然新咗，但依然保留咗好多復古嘅元素，比如嗰啲木製嘅桌椅、牆上嘅老香港街景畫，每一個細節都充滿住懷舊嘅味道👀。店入面坐滿咗本地嘅阿公阿婆，佢哋悠閒噉坐喺度，一口茶🍵、一籠點心🥟，成個場面煙火氣十足，真系好有 feel，感覺時間都慢咗落嚟~⏳呢度嘅點心依然保持住傳統嘅🛒手推車形式，超有特色！阿姨推住d點心車仔喺枱同枱之間行來行去，如果見到心水嘅直接截停阿姨就可以直接落單，超方便！纸單蓋章嘅方式都好有儀式感，就好似將傳統嘅茶文化一筆一筆印落心入面！📝每樣點心都好值得一試，真系傳承咗老香港茶樓嘅精髓！去呢度食嘢一定要注意，因為人實在太多啦，所以要守實張枱等位！唔好唔記得燙碗筷啊，呢個可系老港嘅傳統，做咗先有嗰種地道嘅感覺啊嘛~😻😻

今晚黎到屋企附近食dinner🤩之前黎飲過茶食點心，今次第一次過嚟食晚餐😎環境係有舊香港嘅味道，仲有雀籠做裝飾🤙🏽小菜價錢親民，每樣大概百幾蚊就食到，今次我哋叫咗兩個小菜😎豉汁蒸鱔：每次我去中菜館如果有蒸鱔我都會叫，今次呢個蒸鱔肉質爽，證明好新鮮😻食完好滿足，如果大家鍾意食蒸鱔一定要過嚟試吓😎梅菜蒸肉餅：呢個菜式雖然簡單，但係要整得好味都唔係咁易，佢嘅味道啱啱好，傳統味道😎👍👍

嚟到呢間舊式茶樓食晚飯，無論係裝潢定係氣氛都彷彿好似回到80年代的樣子，叫咗幾道菜都感受到師傅嘅好手勢。椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷是一道經典美食，以鮮嫩的魷魚搭配香酥的椒鹽調味，帶來了一種獨特的風味體驗。每一口都充滿了鹹香和微辣的滋味，搭配著脆口的魷魚，令人回味無窮。蟹肉桂花炒魚肚蟹肉桂花炒魚肚是一道豐富多彩的菜品，結合了鮮美的蟹肉和魚肚，再以碎蛋烹炒而成。這道菜色澤誘人，口感鮮嫩，帶有微微魚肚香味和蟹肉的鮮甜，絕對是一道令人難忘的美食佳餚。蜜椒脆鱔球蜜椒脆鱔球是一道口感酥脆、甜辣適中的美食。鱔魚肉質細嫩，外皮炸至金黃酥脆，裹上甜甜的蜜糖和微微的黑椒，帶來了一種獨特的風味組合。每一口都是香脆多汁，給人一種愉悅的美食享受。

六安居其實就是蓮香居，和蓮香樓也算是親戚。蓮香居改名為六安居的主要原因是商標問題。蓮香居原本是租用蓮香的經營權,但在2023年底租用權屆滿,不得再以蓮香字號經營,因此從2024年1月1日起改名為六安居繼續營業。值得注意的是,六安居由原班人馬負責經營,只是換了招牌,其他格局基本不變。六安居的裝修和風格充滿懷舊港式茶樓特色，保留了清末民初老廣州西關風格,使用酸枝椅和古色古香的字畫作裝飾。最重要的是傳統點心推車，讓顧客可以直接從推車上選擇各式各樣的傳統蒸籠點心。點心也有一些其他地方比較少吃到的經典，例如是豬潤燒賣，只是原本的外型下，豬潤蒸得有點乾和韌，吃起來有點吃力。山竹牛肉球及鳳爪等，則保持到一定水準。燒鴨酥香肉汁多，上枱時依然保持熱燙，這樣不會差到哪裡。還有越來越少地方吃到的金錢雞，也就是將冰肉（肥豬肉）、瘦叉燒和雞肝夾在一起，非常邪惡，但就是傳統的香港特色。

六安居女經理常對熟客要求留枱以繁忙為藉口，總是推三阻四，拒絕預留。這種態度讓人無奈，服務質素令人失望。作為十多年常客，應該享有更好的待遇，我建議向管理層投訴，希望能改善服務。* 平時甚少要求留枱，只是因為和舊同事茶聚所以先要求留枱。

餐廳環境充滿舊式茶樓既風味，主打懷舊名菜，例如雞蛋焗魚腸、霸王鴨、金錢雞、蝦子柚皮、家鄉釀鯪魚等，晚市食客非常多，亦有不少外國旅客光顧。家鄉煎釀鯪魚將魚骨和魚肉起出，而留下魚頭魚尾，之後將起出既魚肉剁爛再釀入魚身，外皮煎得香脆，內裏鯪魚彈牙爽口，味道十分特別，菜式十分花功夫。鯪魚肉混合了陳皮、蝦乾和芹菜等食材，味道豐富有層次感。鯪魚肉用咗蜆蚧醬，味道鮮美之餘，亦增加了食慾。海皇炒蛋白這道菜以炒蛋白配搭多種海鮮，例如蝦肉、魚肉，另外仲有西蘭花、菜心等。蛋白口感嫩滑，蝦肉和魚肉調味剛剛好，清淡得來又鮮味十足。金錢雞香港傳統美食，可以按件叫起，最少兩件起，以雞肝結合肥瘦豬肉，表面塗抹蜜糖，雞肝甘香純厚，油香濃郁可口，同時有附上薑片解油膩感。

六安居提供多种传统广式点心，如虾饺、烧卖、蛋挞等，口味鲜美，深受食客喜爱。- **虾饺**：薄皮包裹鲜虾，口感滑嫩，汤汁丰富。- **烧卖**：以猪肉和虾仁为主料，外皮薄透，味道鲜美。- **蛋挞**：酥脆的外壳搭配香浓的蛋奶馅，是受欢迎的甜品选择。六安居点心酒楼通常在午餐和晚餐时段较为繁忙，建议提前预订。同时，餐厅也提供外卖服务，方便顾客在家享用美食。如果你在香港旅游或居住，六安居点心酒楼是一处不可错过的美食胜地。

話就話收四點三點幾就已經冇曬食物，得返燒賣、牛肚、鯪魚球 同埋燒味可以畀人揀。茶位都唔平16蚊一個雖然話就話冇家人但得三個點心同埋一碗粉邊度夠，選擇又少。好心佢就唔好再招呼人入嚟，早D同人講冇晒點心啦！推點心個阿姐態度又差好似唔想做咁唔怪得知啲人話香港飲食業死,根本就係你啲服務趕客。裝修就係好舊式嘅茶樓，D服務都有都係好舊式，唔會與時並進，對客人好啲呢個價錢出面大把餐廳地好過佢根本唔需要嚟受氣！！！

👨🏻‍🍳六安居 (上環)📍上環德輔道西40-50號2-3樓 「具家常、人情味濃的高質晚市中菜❤️」 中菜愛好者，附近收工，去左舊時名為蓮香居既六安居食飯🤤晚市系2樓，同lift有人去4樓食飯打麻將！！勁正😻 6點半左右到，有幾枱，7點差吾多full，但系今晚最正系有一班好親切既樓面叔叔😆佢地好落力介紹菜式，又成日幫手斟茶，我地都吾好意思🙈🙈🫶🏻黎食飯既大部分應該都系熟客，見佢地同員工都有講有笑😆 👍🏻🍽️荀殼孖寶 $288脆皮燒鵝（一碟）蔥油浸筍殼（一條） 燒鵝有陣煙熏香，半肥瘦，中間位超啖啖肉😋蔥油浸筍殼，上枱時以為系炸魚，心諗好熱氣🥲點知！！吾多炸粉，而且只系小小脆皮，好似平時打邊爐既炸魚皮！！入面D魚肉仲系鮮嫩，好似平時蒸魚咁！！癲，呢道必試😆👍🏻 👍🏻🍽️蒜蓉炒聖瓜 $86第一次系出面食到咁甜既聖瓜！！屋企夏天都常食，出面之前食過幾次都有陣「梘味」。。吾知有無人知我講咩🙈但系呢碟無！！😆而且蒜炒，仲帶鮮甜！！ 🍽️絲苗白飯 $13🍽️晚茶$13 只有茶位，無加一！！好抵食😆😆好飽，好滿足😋同埋呢到，真系食到人情味🥹懷舊、又溫暖，果然不是浪得虛名的👍🏻推‼️ #六安居 #蓮香居 #香港酒樓關

【上環•六安居】@ππππππππππππππππππππππππππππππ西蘭花帶子色彩鮮艷，西蘭花的清脆口感與帶子的鮮嫩相得益彰。搭配簡單的蒜蓉和橄欖油，既保留了食材的原汁原味，又增添了豐富的層次感。整體味道清新，適合健康飲食者。紅燒鮑翅色澤誘人，醬汁濃郁，味道香醇。鮑翅經長時間燉煮，肉質軟滑，吸收了醬汁的精華，令人回味無窮。搭配米飯食用，十分美味，適合喜愛濃郁口味的食客。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 350✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#上環美食 #六安居 #web3上環六安居德輔道西40-50號2-3樓

週末約佐親戚出離食飯，因為老人家多，所以大家都建議食粵菜，於是揀佐上環一間懷舊酒樓，本來我對呢種酒樓無乜好感，但系今次呢餐，刷新佐我對佢既認知🐔蒜香脆炸雞：蒜香味濃，金黃香脆，雞肉口感嫩而多汁。🦆六安霸王鴨：醬汁濃稠，略略搶佐鴨本身既味道，如果淡少少口感更佳🐏羊腩煲(跟菜一碟)：肉質軟糯，有嚼頭，支竹嗦曬醬汁非常入味。🍲薑蔥焗桶蠔煲：蔥香惹味，生蠔新鮮嫩口。🦐白灼海蝦：海蝦新鮮，肉質彈牙。🐟清蒸大星斑：魚肉嫩滑鮮甜，蒸既時間控制得啱啱好。唔會過火過老。🐔金錢雞：有叉燒，肥豬肉，豬肝同酸姜夾埋一齊食口感豐富。🍮蓮茸布甸：布丁順滑，不過蓮蓉就有少少偏甜。🐷杏汁燉豬肺湯：飲得出無添加味精，清甜潤肺，豬肺洗得比較乾淨，無豬既騷味。環境：裝修睇落去懷舊復古，不過衛生還算乾淨，服務可以，保留傳統風味，有機會可以去食一下。

以前呢個位係蓮香居，而家唔知係咪易咗手已經改咗名做六安居不過酒樓嘅格局亦採用以前蓮香居嘅格局，冇變過，依然係有推車仔同埋搭枱嘅文化呢啲咁嘅舊式酒樓，環境從來都唔係佢嘅selling point，最緊要都係食物質素本身好期待叉燒酥同埋蛋撻仔，可惜星期日等左好耐麵無見出爐就放棄左最後叫左六個點心，大食妹覺得鯪魚球系比較出色的，唔腥好香魚味燒賣、叉燒包正常發揮不過燒賣的豬肉餡偏瘦，食落有少少乾叉燒都系乾左少少，不過個包甜甜地好鬆化蝦餃同雞包仔令人失望蝦餃好細粒無筍絲，味道較乾同比較單調雞包仔調味麻麻地好食

朋友請飲茶，宜家唔咳唔痛。就過上環食六安居。自從唔叫蓮香居之後我都未去過，今次就去試吓。🥢【豉汁蒸排骨】豉香濃郁，本身汁水有DD鹹，碎蒜蓉加成之後更加出味。排骨蒸出來嘅一碟好惹味。肉滑唔棉有咬口。不過可惜就係前排杜咗牙根唔係好敢咬軟骨。🥢【蒸鳳爪】嗯，鹹香帶少少甜汁好鮮味唔會散晒起碼係合格分以上嘅水準，只不過牙驚痛唔敢咬咁盡就食咗一舊。🥢【鮮蝦餃】蝦餃皮餡好飽滿。裡頭的蝦鮮香又大粒。入口第一啖就覺得好鮮喇，每啖食到蝦味口感充足。又唔使調味，咁就覺得好惹味喇。🥢【金錢肚】同鳳爪一樣汁好多好入味,份量都幾多，韌口又有嚼頭。每一啖咬合都出味。味道過得去，算係咁上下。

之前食過一次覺得不錯，今次來試吓其他餸菜。星期一晚都差不多滿座，很好生意！叫了個孖寶三重奏，有一條清蒸海班仔及半隻蒜香脆燒雞。清蒸海班仔呢條清蒸海班仔幾鮮甜，魚肉嫩滑。魚皮蒸得啱啱好，唔會太腍，食落口感幾好。蒜香脆燒雞（半隻）呢個蒜香脆燒雞真係幾正，雞皮燒得香脆，蒜香味濃，雞肉又嫩又多汁。馬拉盞炒芥蘭呢個馬拉盞炒芥蘭好惹味，芥蘭炒得爽口。馬拉盞嘅香氣同芥蘭嘅清甜真係好夾。熱鬧多人，氣氛幾好，侍應雖忙碌服務卻仍周到，仲送了糖水桑寄生茶俾我哋，抵食，正！