公和荳品廠

营业中

休息中

💓深水埗掃街必食天氣甘熱🔥☀️當然要食返碗冰凍豆腐花拉豆味香濃😋甘多年豆腐花都Keep住甘滑👧🏻最喜歡加超級多黃糖😋😋😋豆卜淋上甜醬油好惹味🔨裝修後衛生好左好多，值得一讚👍🏻 🔸

小時陪媽媽過嚟附近買餸，媽媽都會帶我食哩間荳品廠嘅豆腐花，依家就可以自己過嚟食，尋找一吓兒時嘅味道😜今天星期六比較人多，但一個人比較容易搵位，好快坐低咗，叫咗個凍荳花同煎釀豆腐😋豆腐花同以前一樣咁嫩滑👍🏻，唔太甜剛剛好👍🏻，煎釀豆腐釀嘅魚肉就好似少咗😅，加點甜醬仲好味，兩樣嘢加埋都只係$22，抵食👍🏻而家舖頭多咗好多款式食品，除咗荳品以外，仲有腸粉、燒賣、魚蛋、蘿蔔糕、炒粉麵等等，當正餐都仲得😆，見客似雲來👍🏻，希望老店舖可以繼續承傳落去☺️

每次我去開深水埗， 都好想食番碗公和豆腐花。 公和店的外觀充滿著老店的感覺。入店舖內的人客，都川流不息， 外賣及堂食做過不停。但在門外前擺放豆類製品， 提供煮餸食材。仍然有熱氣的板豆腐 ，軟豆腐$8，腐皮$10包，甜竹$12包，素鴨$12包，素雞$12，天天新鮮炸起的卜，豆品做的家常菜， 簡單易做 ，營養豐富，健康有益處又便宜。所以門外前來買豆類製品的人一樣連續來來往往 。 當天我們點了份豆腐花， 豆漿 ，魚肉煎釀豆腐 。豆腐花， 大碗$12， 口感滑溜， 吃了一碗令人想再吃多一碗！豆漿大$10，豆漿入口，豆味頗濃。煎釀魚肉豆腐四件$12一碟，豆腐上釀了點薄薄鯪魚肉，魚肉彈牙，豆腐配搭魚肉，絕配。立體正方形，.煎到有些焦更好食，沒有蘸豉油 ，醬料 ， 原味食，還嚐到豆味濃郁。餐牌上的豆製品有豆漿、豆腐花、煎釀豆卜、黃金魚腐和煎釀豆腐 。三拼好受歡迎。其他小食例如，香滑腸粉，魚蓉燒賣， 瑞士汁雞翼尖……好味 ！非常滿足！

今次係裝修之後第一次嚟食，同屋企人一齊叫咗幾樣野食🙂🥛🥛🔸香滑腸粉🔸腸粉都滑嘅，食落唔會痴口，甜醬就自己加。🔸参拼🔸荳腐+荳朴+魚腐，呢個就好似無裝修之前咁好味，嚟嘅時候都唔熱嘅🥺🥺 所以食落就差少少，原本應該脆卜卜嘅荳卜就因為凍咗有啲硬😕🔸熱荳花🔸好彩荳花水準都仲係就嘅，好滑夜香豆味，加埋黃糖正啊！😋😋👍🏻🔸荳漿🔸水準質素都仲係高嘅，香濃嘅豆味，飲落好滑。不過就甜咗少少。最後買咗枝薏米水，無乜味，係有啲渣食吓咁。

去親深水埗，食到幾飽都一定要黎食碗豆腐花！🥣因爲實在太吸引！識食嘅一定係叫熱豆花，凍嘅絕對冇熱嘅咁滑！其實仲有煎釀豆腐、黃金魚腐、煎釀豆卜，都好野味架！今日食得太飽喇，冇食其他嘢！但豆花都夠滿足我！

每次黎深水埗，一定會諗起公和既豆腐花。係我心目中「公和」已經同「深水埗」掛鈎，每次黎到深水埗都一定會食碗豆腐花，因為咁多年都搵唔到邊間好食過佢。以前細個一定叫凍既豆腐花，特別係夏天時食完透心涼，爽YY~但人大左，食得多凍野對身體唔好，今次再光臨，叫左碗熱既細豆腐花。出奇地發現其實熱豆腐花更加滑，豆味更出，比起凍既更加好食。因為雪過既豆腐花，質感一定無熱豆花咁滑溜，豆味更加會降一大截! 公和豆腐花永遠無令人失望，一如以往咁滑，咁香豆味。細豆花份量夠女仔食，不過已經加到$10一碗，無計，依家咩都貴哂，加價在所難免，不過我都會照食。

公和荳品廠有百年歷史，沿用加拿大非基因改造黃豆，以古法製作的手工製作豆腐、豆卜等豆製品，口感又香又滑。而且交通方式，大家可以搭港鐵，到深水埗站下車，從B2出口出站，大約走兩三分鐘就到去到公和荳品廠真係幾多人，人氣不斷，食客不斷出出入入豆腐花 - $10豆腐花來到熱辣辣的，已聞到豆香，而客人可以自行使用桌上的黃糖加入豆腐花內，豆腐花都算嫩滑，口感不俗😊門口也有販售各種豆類製品，如豆腐，豆卜，腐皮，甜竹，素雞，素鴨等等（買番點番去打下邊爐都唔錯呀，即日製作，保證新鮮）而且還有豆漿，腐乳都是自家製作，而且味道更加係正添呀而且旁邊更開設了一個新舖位，可供食客入內慢慢進食，最緊要係店內加裝了冷氣，提供了一個舒適的環境給食客😋

未到五月就三十度，好難想像今個夏天係點樣過🥴🥴🥴天氣實在太熱啦，今日黎到深水埗買野，行多幾步路就出晒汗平時唔多食凍野嘅我，都忍唔住想食番啲凍野行到去公和荳品即刻勁開心呀因為可以嗌番碗凍冰冰既豆腐花食，消消暑其實平時我都係食開熱既，因為熱辣辣既豆腐花先有荳香味，所以今次真係第一次食凍既，不過原來凍嘅豆腐花比起熱嘅豆腐花又真係少咗份荳味啵不過凍豆腐花真係可以令我暫時降降溫🤪🤪🤪🤪係夏天消暑嘅佳品

今次叫咗凍豆腐花、煎魚餅、豆腐釀魚肉、同一支凍豆漿。今日比較晏先至食晚餐，選擇唔多，而且唔想食得太heavy，所以就揀咗公和豆品廠。點知一坐低嘅時候，發現牆身有兩隻細曱甴，好生猛緊爬來爬去，嚇到我地即刻彈起，但由於真係太攰，唔係好想郁同再諗食乜嘢，又覺得深水埗周圍都係咁上下㗎啦，爭在你睇唔睇到姐，所以就繼續坐低快快手食埋佢。佢個豆花係有啲淡，雖然加咗黃糖，但都好似係差啲咁，不過係夠滑的！煎魚餅味道都唔錯，可以個人覺得最好飲就係知道張好夠味，值得一試！如果可以改善埋個衛生環境，唔好見到曱甴其實係一個唔錯嘅選擇。

公和荳品廠屹立逾半世紀，一直深受街坊歡迎，是區內赫赫有名的荳品店。翻新後店內加裝了冷氣，環境得以改善，但仍保留了公和懷舊特色元素。門口也有販售各種豆類製品，如腐皮、腐竹、南乳等等。豆腐花 (細碗$10)客人可以隨便使用桌上的醬料及黃糖。豆腐花質地不是十分滑溜，味道中規中矩。即使再次打入《米芝蓮指南香港澳門2019》街頭小食推介榜及花了很多錢裝修店舖，也沒有因此而加價，一心繼續推廣平民美食，絕對值得讚揚！

公和豆品廠，係由我細細個開始嚟深水埗已經食過啲美食。之前經歷完食牌問題，而家攞正持牌食肆來做，過開來深水埗梗係要過嚟食嘢啦！帶寶寶嚟食，叫咗一個煎釀三拼（有豆腐、豆卜、魚腐各兩舊）、一碗豆腐花、一杯熱豆漿。先講咗三拼，自己落埋甜醬辣醬味覺TRIPLE UP！煎炸豆腐一如既往出色：多汁、滑、口感啱啱好🤩；豆卜趁熱食，外脆內軟，凍左就會偏硬；魚腐就最普通，只不過係普通魚同豆腐撈埋嘅魚餅，冇咩特別🧐。下次應該直接叫煎釀豆腐，開心啲～～🤤🤤食完小食再食豆腐花，唔知點解而家會用即棄餐碗，感覺就冇咗以前嘅風味。不過，豆腐花就一如既往咁有豆味、熱辣辣、滑Luen Luen，對得起個價錢有突！🤑-參拼 | $16豆腐花 | $12豆漿 | $10

話說每次經過深水埗都會食呢間公和荳品廠，因為貪佢又快又好味自從佢裝修咗之後成個環境都舒服同埋乾淨咗好多！今次試食呢個呢個参寶有煎釀豆腐豆卜同埋魚腐 仲食咗魚蛋粉果，最後食埋熱荳花大滿足

行完玩具街，已經好攰，一於搵個地方坐一坐，就去公和食吓野。我地叫左 一碗凍豆腐花，一碗熱豆腐花，一杯凍豆漿，三拼，煎蘿蔔糕。豆腐花都算滑，反而豆漿豆味唔重，如果再濃d豆味就更加好，但甜道適中。而三拼有魚腐炸豆腐卜煎釀豆腐。都抵食，試左3樣都只係$16。而煎蘿蔔糕一般，下次有機會試埋芋頭糕。

店子的外觀充滿著老店的感覺，人流真係好多，阿姐頻頻煎豆腐賣豆腐，店子都有不少豆類製品賣，好似腐皮、嚮鈴、枝竹，當然不少得豆腐豆漿豆卜等餐牌上的豆製品有豆漿、豆腐花、煎釀豆卜、黃金魚腐和煎釀豆腐 （三款煎釀都想試的可以來一客三拼）。我食豆腐花感覺熱食豆味會更重，不過大熱天時都係黎返碗凍既降降溫。黃糖自己落，通常我落少少就夠，怕佢蓋晒豆味。食落真係夠滑溜，豆味頗濃，好快食晒成碗。

😋味道 8/10 😍回頭指數 10/10 (有無得多過10架? 黎左都唔知幾多次啦wo XDD😆)深水埗出名平靚正，掃街一流，今次我地就想介紹返公和呢間由細食到大既百年老店豆品廠😎😎 講真咁多年黎，佢既豆朴，豆漿同豆花都真係無得輸，豆味香濃，豆漿同豆花都仲係咁滑😋😋唔試就真係走寶🤩除左品質無變都係咁正之外，家下翻新左一間變兩間(終於唔洗驚無位😀😀雖然仲係好多遊客😂😂) 衛生環境都好左值得一讚👍🔹細豆漿 ($6)🔸三拼 (煎釀豆腐，煎釀豆朴，黃金魚腐 各2) ($16)🔹細豆花 ($10)幾十蚊就可以食飽，抵食就唔洗講，味道仲要一流，佢真係豆腐既價燒鵝脾既享受😍😍，黎幾多次都會返Check，黎開掃街真係不妨一試😋😋