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港铁上环站 A2 出口, 步行约8分钟 继续阅读
电话号码
28092168
62022032 (WhatsApp)
开饭介绍
有蚝王John Stewart 驻守的生蚝吧,生蚝非常新鲜可口,按季节及时令转换生蚝品种。 继续阅读
附加资料
只接受预约订位
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至六
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB
座位数目
20
其他资料
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食记 (70)
等级4 2019-09-03
655 浏览
喜欢食生蚝既一定要试下呢间小店🍴生蚝 $60 /1pc ,当晚有5 款生蚝可以叫(法国/爱尔兰)男朋友最爱尔兰既 CARLINGFORD,佢话after taste very strong🍴而我最爱法国既OSTRA REGAL💓creamy d ,唔会太重味但又感觉好rich!除左就甘食仲可以选择焗蚝/配三文鱼子/蕃茄Salsa $68/pc ,我试左一只系三文鱼子,但都系觉就甘食最正🥰两个人前後叫左15只😗另一推介:澳洲青口 配叻沙汤☺️ $168 甘新鲜既配搭就试下喇,加上店员都推介。有small/ large 两个人叫small 就ok!好香叻沙味,原来好夹青口,比起一般食开既白酒忌廉汁,更惹味,香口,我唔食得辣都唔觉辣,男朋友就期间再辣d 更好。配4片多士,比你点埋汤汁食,好满足、老板好好地再问我地要唔要多d 多士点汁💓认真,起码点左6块先觉得够同无浪费d 汤汁。黑毛猪扒🙂$238 另外加个side Cesar salad 🥗 $58(大慨)猪扒肉质都算嫩,配两个酱,一个蘑菇酱(好味!),另一个酱就偏咸。整体ok。side: 唔知道黑毛猪扒有沙律🥗,叫左个Cesar salad 试下,菜好fresh 如果有埋芝士系上面更正。整体唔错!老板送左甜品比我地💓tiramisu ,好好味!一定会再黎!💓环境服务同食物都十分高质 继续阅读
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等级1 2019-11-06
5 浏览
展会第一日工作过後,系时候食返餐好既奖励自己,值得一提既,呢道既生蚝新鲜到不得之了. 钟意食生蚝既人真系唔可以错过.食左个海鲜拼盘,内里既生蚝已经好肥美,龙虾🦞有膏既,鲜甜!虾,鲍鱼,带子,青蚝都好fresh!仲有其他小食,好似炸薯条,热辣辣,delicious!焗芝士法包,脆卜卜,好香口.好值得大家过黎试吓😉 继续阅读
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等级1 2019-11-01
38 浏览
今次系第二次黎食(第一次无写review)d蚝依然大只鲜味,好明显食得岀唔同品种有唔同味,唔会话款款都差唔多咁!餐牌的形容同真食落既味系一样的。去左两次,每次都有五款蚝拣 ,个人最钟意八号,因为好甜! 朋友就钟意四号,海水味浓,蚝味亦浓!热食方面牛扒大块,配菜亦不马虎,薯蓉好滑又香牛油,龙虾Risotto只龙虾弹牙,饭好香虾味! 可能因为第二次帮衬,老板送左两个甜品:tiramisu 同芝士蛋糕, 个tiramisu好有惊喜,酒味香浓,意料之外!下次会再来食其他菜式 继续阅读
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等级2 2019-10-17
132 浏览
作为一个 Oyster Lover, 一早就已经放弃咗想喺香港搵到好有水准嘅生蚝,主要因为天气热同潮湿好难搵到餐厅供应到最新鲜最乾净嘅生蚝, 而且好的shucking skills都不容易做到。但系好开心终於比我搵到呢间可以媲美我喺加拿大同英国食到嘅质素。前菜我哋试咗10只”John’s pick of the day” oysters, 由“the oyster king” John Stewart 挑选。餐厅话生蚝全部都系飞机货好新鲜唔会放喺雪柜多过三日。佢哋嘅选择唔系太多所以能够好好控制生蚝嘅品质。我用柠檬去测试佢哋系唔系全部新鲜,结果所有都passed!试咗4个唔同产地嘅生蚝,由淡味食到比较重金属味。海水嘅咸味同鲜甜完美配合,口感仲非常之creamy。完全冇用到cocktail sauce 同埋醋, 净系用咗柠檬汁同黑胡椒,因为生蚝嘅味道都已经非常浓郁。我发觉佢哋冇入美国同日本嘅生蚝觉得奇怪,店主就解释话佢始终锺意用法国生蚝因为味道最精致,大小最适中。第二道菜我哋试咗喇沙味青口,本身自己唔太喜欢将海鲜同太重味嘅食材配搭,但系好开心见到佢哋调配得唔错青口煮得刚好,完全唔会过熟,调味料亦足够,但系唔会盖过鲜味。第三道菜系12安士嘅美国西冷扒,本身系Seafood bar 我对肉类或者其他热食个期望唔会太高。但系出奇地餐厅选择左几优质嘅厚切西冷而且煮得唔错,煎得好香又唔会过分烧焦。牛扒配上新鲜沙律同自家制牛肝菌汁同胡椒汁。第四道菜系蟹肉阔条面,比其他西餐厅佢嘅蟹肉多好多,配忌廉酱呢个配搭绝对冇问题。最後甜品系tiramisu, 亦都做得不错,唔会有太多cream,酒精比其他多少少,为咁丰富嘅一餐作最後点缀几适合。 继续阅读
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等级3 2019-10-03
199 浏览
生蚝既鲜味往往令人回味无穷!香港身为美食天堂,食生蚝既地方都唔少,但真正物有所值既认真唔多。呢度唔系第一次嚟,但如果果餐想食生蚝既话,无可置疑八蚝吧绝对系no. 1首选!店内座位唔多,好彩一早book定位,如果唔系就冇得食喇因为当晚都full house。生蚝选择其实唔算多,每晚大概三至五款,但全部都系老板根据当日精心挑选既,贵精不贵多吖嘛。讲真啲蚝每只价钱比起出面唔算平,不过实在系新鲜,绝对值回票价,做人梗系要对自己好啲啦!除左生蚝之外,呢度啲热盘都唔差。当晚开左枝Chablis,配蚝一流,Cheers~~ 继续阅读
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