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港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟 继续阅读
电话号码
28092168
62022032 (Whatsapp)
开饭介绍
八蚝吧环境舒适,每天供应优质生蚝、海鲜及牛扒。餐厅老板Chris是一名律师,他与香港蚝王John Stewart合作,致力为客人带来欧洲时令生蚝,并教育食用生蚝的正确方法。 继续阅读
附加资料
只接受预约订位
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB
座位数目
20
其他资料
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Wi-Fi
酒精饮料
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食记 (81)
等级4 2020-07-20
592 浏览
终於终於!有一间蚝吧可以令我超满足~蚝新鲜不在话下,还有多款超好吃菜式!。这里采用英式开蚝方法会仔细检查蚝壳里面有没有坏切好带子位後将蚝水留起用海水洗乾净蚝边後,将蚝肉反转,蚝肚向上再将蚝汁倒落蚝肉看着整个过程真的令人食指大动!而且乾净卫生,好吃又放心💛。老板会用心介绍不同蚝和开蚝吃蚝方法由淡口到浓味慢慢品嚐金属味较重的高质法国蚝原来要咀嚼21次呢!因为事先已切好带子位只要落少许柠檬汁和黑胡椒拿起蚝壳直接吃蚝肉便可以~鲜味无比,每一款各有特色蚝怪像我轻松吃了一打😝。另外必吃喇沙汤伴青口喇沙汤超香浓的!吃得出是用多种材料制作不会只有咸味,味道层次很丰富亲身来试就会明白~~~。虽然地点较偏离地铁及巴士站但好吃的食物就是怎样偏也会被吸引去🤤🤤🤤 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2020-06-14
515 浏览
一向喜欢吃蚝的两公婆,为庆祝生日,唯有蚝蚝地食一餐。上open rice见到屋企远小小有间,所以订位去试。一去到,已见到门口入小小位有位男士未停过手不断开蚝。加上可能疫情关系,人不太多,不太迫。服务员向我哋介绍今日来货(蚝)有6只,分别是法国,日本,爱尔兰。我哋全部order了三只。再多加一支白酒。第一道(头6只)是爱尔兰的,我比较喜欢,因为味道比较重蚝味,海水味加重金属味。食完後,口腔仍有蚝的味道在口。吃完头3只後,我哋再饮一啖白酒。简直绝配,酒不太浓,清淡的。再来是12只,服务员向我哋介绍由淡味开始到浓味。可能头3只我食完比较浓的。所以後6只我觉得味道无头3只咁重蚝味。由於爱尔兰的蚝比较吸引我,所以我哋再order多半打。总结:蚝新鲜,好味。每只都胀卜卜。开蚝的人开得很靓。值得推介😋 继续阅读
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等级3 2020-06-04
320 浏览
黎到《Raw Bar No.8 》老板Chris一讲到🦪就会滔滔不绝跟蚝客们分享生蚝嘅产地来源、味道、肉质、风味,特性⋯⋯⋯正确咬法、开蚝嘅手法⋯等。呢度每晚供应4-5种🦪,Carlingford, Krystal,Ancelin⋯⋯🧐🤔想要;咸鲜甜美 、爽脆滑溜、海水味浓、creamy 、余韵悠长⋯⋯⋯《八蚝吧》通通都可以满足你🥰😍😋!Chris用嘅系英式切法,同一般法式切法唔同之余,最重要嘅系「安全」,佢会将带子位做到完全「Clean Cut」嘅状态,然後将生蚝反转摆放,令到卖相美观同时兼可check埋蚝底有冇被受感染👍👍👍👍👍👏🏻💯认真、细❤️!呢度除咗生蚝水准高,其他小食、main、甚至甜品都系高水准出品🥰🥰🥰👇👇👇~墨西哥粟米片、自家制三文鱼饼伴莎莎酱、法国蓝青口伴星州叻沙汤、香烤西班牙黑毛猪 、烤美国顶级纽约牛扒、 Pan seared Alaskan Black Cod、Tiramisu 、Lemon Cheese Cake ~每一度食物嘅香气、卖相、味道都会令人放低一切减肥大计尽情忘掉卡路里🤣🤣🤣😂。 继续阅读
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等级4 2020-05-19
342 浏览
朋友又带我到新店吃东西了🤣🤣🤣感恩😍😍😍幸好很近地铁,出来走8分钟路左右便到,附近环境还很宁静,舒服,吃起来聊天简直一流👍👍👍而店来的摆设也很有情调,有露天也有室内,无论是情侣或大伙儿,都可过休闲的一晚😈😈😈波士顿龙虾烩饭~是原只龙虾来的,烩饭也很够味,饭粒也烟韧刚好😋😋😋香烤西班牙黑毛猪~肥瘦适中,配上黑醋汁的沙律,猪肉的味道更顿时提升😍😍😍二人小食拼盘~有两只厚肉juice的烧生蚝,两块少少辣的自家制三文鱼饼,两只炸得很脆的鸡翼,还有有厚度而多汁的炸鱼柳🤣🤣很大的一盘,这个抵吃👍 继续阅读
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等级3 2020-04-23
348 浏览
与友人透过openrice 订位,如叫够一打生蚝,会送一枝Prosecco,当日去到餐厅职员还给了另一个offer,可以选择送多半打生蚝(任选其一)。疫情下餐厅生意还是不俗,不过餐厅的桌子间距都大所以都食得安心。黎到食蚝出名的餐厅,当然要order生蚝,当日有4款来自法国的生蚝,整体都十分新鲜,令人满意。另外都叫了小食和主菜。小食是炸三文鱼饼和黑松露薯条,份量岩岩好,炸得好香口。主菜是猪鞍配薯蓉,猪鞍的肉煮得很滑嫩,与友人都很喜欢这道菜。这间餐厅的菜色虽然不算有很多选择,但质素都很好,而且气氛轻松,是可以回头再食之选! 继续阅读
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