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#frostie北角之旅 ✅ #八番面工房 📍美食探险👉 @frostiewithfood - 🔥北角平价日式拉面🔥 呢间位于北角嘅餐厅主打日式拉面，位于北角汇商场一田超市内，个日行街见到呢间餐厅好似无咩人😂食饭时间又唔想等位，就入咗呢间食⭐️餐厅环境偏细，但总算干净💪🏻不过以下既食评完全系试伏之旅......🍜《 #中华拉面》$46 中华拉面份量几大🥳汤底比我想像中浓，但系面体真系麻麻地😕好似公仔面质感，一入口都系碱水味，加上口感偏软，整体味道普通💦至于配料不过不失，有半粒糖心蛋🥚、芽菜&笋，叉烧都有肉味，不过太薄同埋得一片，无口感可言，如同空气🤷♀️如果厚啲会比较好🙋🏻♀️ 果然系一分钱一分货，呢个价钱如果无咩期望既话都算系颓食之选既🤣 分数：2.2/5- 🏠 八番面工房 - #foodie #foodiehk #hkfoodie #foodphotography #food #snacks #foodiegram #foodblogger #foodpics #foodoftheday #fotdhk #八番面工房 #japan #northpoint #香港美食 #食评 #ramen #chineseramen #yummy #北角 #中华拉面 #一田超市 #北角美食 #试伏之旅
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两个人假期行北角汇商场，食晏时间，几间餐厅都有好多食客，于是我哋就落地库间一田超市内嘅八番面店食拉面，座位少，不过见无咩人，我哋就拣咗呢间食啦，两个人坐4人位，环境都算干净，细细间舖，所以店员亦只系得两个人。我哋叫咗一个猪软骨野菜拉面$66，以及极黑野菜叉烧拉面，亦都系$66，大约等5分钟就有得食啦，估唔到都几大份量，汤底又比我想像中浓，味道亦比我预期中好，负责煮拉面嘅女店员，服务态度亦好好。总结：食客唔多，座位舒适干净，无加一服务费，价钱都算合理。
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今日去到北角汇行街，位于一田超市内见到间「八番面工房」谂住位于一田内的连锁店应该有D保证，点知原来中晒伏首先比钱落order，之后可以入座。店内坐位唔多，坐下后，煮好面自己再到吧枱取食物。厨房内一目了然，可见到煮面过程。面有4款可选择，仲可以追加小食优惠。饮品亦有追加优惠。1. 极黑野菜叉烧拉面($66)，面一入口好多碱水味，失败！猪骨汤底无味，失败！得一片叉烧，份量少(与相片不同)，失败！2. 猪软骨野菜拉面($66)，面同汤底同上面𠮶碗一样失败，而猪软骨算是全碗较可取的唯一食物。3. 日式饺子 6只($25 追加价)，全餐比较好少少的食物，有好多葱蒜，好惹味。我见到店内仲有外卖试食价返屋企自煮，中过伏都唔会再中。整体来说，拉面有碱水味，不能接受。浪费了个面店名字，再无下次单一收据消费满$70 可获印花1个，但都未能吸引下次再帮衬。
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全餐舖2个人，负责下单执枱煮食洗野，服务唔要求咁多。叫左个泡菜拉面，叉烧沾面，加埋130左右，平就平，但嘥左个肚。自问自己要求唔算高，拉面有蚬水味，插入去系一个面饼，唔系一条条，面质好淋。沾面个汤汁，我只可以评为"拉面汤另上", 而唔系沾面，其他野唔想评咁多啦。
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之前在希慎广场食过八番拉面, 素质一般般, 今次去开北角汇, 女儿忽然想食八番拉面, 于是叫了一个猪软骨野菜拉面$67给她吃, 自己叫了义烧饭食, 由于Foodcourt是开放碗式的, 可以见大妈姨姨做拉面的过程, 见她在碗内放了很多萝卜丝,芽菜和椰菜, 及将一小袋小得可怜猪软骨(不知是热还是凉的?)放在面上, 来到的时侯跟相片差得很远, 吃落面有一点点碱味, 面份量不多, 反而萝卜丝,芽菜和椰菜足足有一大碗, 因为女儿不吃萝卜丝,芽菜和椰菜, 从碗内夹出来, 足足有一大碗, 所谓的猪软骨跟平时渴例漡的猪展肉冇分别, 冇味, 又韧又鞋口, 肉质吾够腍, 跟平时食茶木的猪软骨差很远~还好意思说是厨师推介, 沧浪亭的猪软骨面比佢好食万倍, 都只是$55元, 这里郤是$67元, 一定没有下次.
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