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港铁尖沙咀/尖东站 P3 出口, 步行约4分钟
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电话号码
34269960
开饭介绍
每天从日本空运新鲜海鱼，以精美刺身、寿司及和食著称的居酒屋「八海山」，除了食物讲求品质外，亦因为店内环境以家庭料理店的布局令人感觉十分亲切和舒适，有如置身在自己家中一样，所以此餐厅为日本人最喜爱的食府之一，8成以上更是日本客。
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特色
适合大伙人
饮o野倾计
营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今晚嚟到开业23年嘅老字号居酒屋「八海山」，听朋友讲佢10零岁嘅时候已经营运紧，菜式传统好味，价钱亲民，性价比高，等我今晚嚟感受一下日本料理嘅传统味道。呢度有非常抵嘅Set啱哂中意饮酒嘅人⭐️日本北海道札晃生啤酒$100 3小时任饮⭐️Sake 日本清酒放题$188 3小时任饮呢个价钱真系超级抵！（20种以上种类）其中有多种知名度高嘅清酒可选择，例如有獭祭、伯乐星、久保田、八海山、出羽樱等等，出面零售价都唔低！🍶 出羽樱纯米大吟酿 出羽樱纯米大吟酿系山形县超高人气清酒，主打果香清甜、花香怡人，酒体柔滑，余韵悠长。配搭点咗嘅食物完全无违和感，因为出羽樱嘅果香同清新口感可以中和海鲜嘅鲜味，又唔会抢味，反而令炸物同烧物更突出。🦑 萤光鱿鱼前菜 外表晶莹剔透，细细只但入口超鲜甜，质感爽脆弹牙。咬落去会有啲似爆珠咁，啖啖鲜味，仲带少少酒香，佐酒一流。🍣 刺身拼盘（吞拿鱼赤身、特上海胆、帆立贝、三文鱼腩、甜虾、八爪鱼、油甘鱼） 呢个刺身拼盘真系超级豪华！吞拿鱼赤身鲜味十足，油脂分布靓，入口即溶；特上海胆超creamy，鲜甜得嚟又冇腥味；帆立贝大粒又爽口，啖啖鲜甜；三文鱼腩油香满溢，肥美嫩滑；甜虾爽甜弹牙，啖啖鲜味；八爪鱼烟韧唔韧口，咬落去有层次感；油甘鱼肉质细滑，鱼味浓郁，全部都新鲜到不得了，啱晒海鲜控！🐟 炸吉列池鱼 外层炸得金黄香脆，鱼肉嫩滑唔干身，一啖咬落去即刻感受到鱼香同埋吉列粉嘅松脆感，配埋少少柠檬汁更加开胃，食完都唔觉腻。🍗 盐烧鸡翼 鸡翼烧到皮脆肉嫩，盐味恰到好处，唔会抢咗鸡肉本身嘅鲜味，啖啖肉汁，香口到停唔到口，绝对系送酒一流之选。🍡 梅子大叶免治鸡肉棒 鸡肉棒混咗梅子同大叶，酸酸甜甜又有香草味，肉质弹牙又多汁，食落去有惊喜，唔系普通鸡肉棒咁单调，几有层次。🍚 明太子露荀炒饭 炒饭粒粒分明，明太子咸香带少少辣，配埋爽口嘅露荀，食落去好有日本风味，唔会太油腻，做埋最后收尾一流。今餐真系超级丰富，无论你系海鲜控定炸物迷都会满足晒！最后重点想大赞呢度嘅店员，全部都非常好客有礼，而且会关心客人食得满唔满意，睇得出佢哋十分敬业，喺香港揾到一间服务质素咁高嘅餐厅已经好难得！
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之前朋友介绍话尖沙咀八海山适合朋友聚餐，今日终于试咗感觉不错。餐厅环境舒适，座位之间距离合适，适合三五知己一起谈天聚餐。餐牌选择也不少，我们不是太肚饿，就随意选择了几样试下。**昆布拌椰菜**这道前菜清新可口，昆布的鲜味与椰菜的脆嫩好夹，适合作为开胃菜。**牛肉薯饼**薯饼外酥内软，牛肉的鲜美与薯饼的香脆形成了绝佳的搭配，搭配酱汁更美味，让人忍不住想一口接一口。**鸡泡鱼干**这道菜是与朋友谈天说地必点的小食，鸡泡鱼干点上蛋黄酱，一路倾一路食不知不觉好快清碟。**明太子炒饭**炒饭粒粒分明，清清地，炒得不会过于油腻。总体而言，八海山餐厅的用餐体验不错，服务也非常周到，坐得也舒适，是个朋友聚餐的不错选择。
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薯仔沙津薯仔绵密creamy，蛋黄酱香甜，黑椒和柠汁提味，冰凉开胃！杂锦串烧鸡肉嫩滑多汁，酱汁甜咸焦香，炭火味浓。蒜片炒鸡肾鸡肾脆弹有嚼劲，蒜片炸至金黄焦香。辣椒提味，镬气十足，咸香带微辣，下酒一流。锅仔乌冬汤头鲜甜暖胃，乌冬滑溜弹牙。溏心蛋浓郁流心，简单但满足。深海池鱼薄切刺身鱼肉冰凉爽滑，鲜甜无腥，带淡淡海水味。山葵呛辣提鲜，酱油咸香衬托，入口即化，余韵清甜。伯乐里清酒酒体轻盈顺口，米香浓郁，微带蜜瓜和梨子甜香。尾调清爽，略有一丝辛口，回甘悠长。
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前晚放工去咗尖沙咀揾食见到呢间挂满灯笼🏮嘅传统日式居酒屋好吸睛由于小编到达时间倘早所以感觉环境好宽敞舒适佢仲设有VIP房可以卜定一大班朋友食饭咁啱餐厅而家庆祝开业23年🍺🍶而家做紧promotion 啤酒/sakae 3小时任饮添俾一个价钱可以任饮三粒钟劲抵🍻有日本北海道札晃生啤酒只系$100 而日本清酒都系$188 有成20种以上种类拣🤩叫咗sakae当然要点串烧送酒啦点咗五串试吓大葱串嘅葱好鲜甜烧完都keep到juicy👍椎茸串鲜菇味香亦唔太干身面洒上少许木鱼丝增添口感烧鸡串味道好正宗鸡肉入晒烧汁嘅香甜味仲夹住大葱段食可减低油腻度鸡软骨串带有柚子胡椒味好醒胃免治鸡肉串是小编嘅至爱🫶🏼一啖咬落去时同时食到鸡肉同软骨之爽口感佢个味同起东京时食果串一样架另点了蟹籽沙律一嚟到见到份量超多好足料嘅蟹籽同蟹柳沙律菜好新鲜爽脆最后食埋日式炸豆腐豆腐外层好香脆薄脆皮入面好嫩滑配埋萝卜蓉同木鱼一齐食好正所点嘅菜式都好传统好味一边食嘅时候都见到好多日本人入嚟食而且价钱亲民 性价比高好适合喜欢饮酒嘅你约埋三五知己一齐食
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今日去咗呢一间居酒屋𠮶度食嘢，叫做白海山，呢间居酒屋系一间已经开咗好耐嘅老牌食店，最近仲做紧188hkd 清酒任饮，同埋100hkd 啤酒任饮套餐，都非常抵食！餐厅主打唔同嘅家庭式日本料理，可以话系日本人嘅厨房😎😎萤光鱿鱼（ホタルイカ）春天限定美食，细细只、会发蓝白色光，味道鲜甜，口感嫩滑，最啱做前菜或佐酒小食！✨刺身拼盘有三文鱼腩、吞拿鱼赤身、甜虾、章鱼、海胆，每款都新鲜肥美，油脂丰富，鲜味十足，海胆仲好creamy！吉列蝶鱼外脆内嫩，肉质细腻，配埋盐烧鸡翼，皮脆肉嫩，好香口！明太子露荀炒饭咸香惹味，炒饭粒粒分明，明太子爆汁好正！清酒方面，出羽樱带米香同淡淡果香，易入口，啱晒配刺身同串烧。
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