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2013-02-16
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第二次到訪，人物依舊，但關係不同了，由昔日的同事變為現在的舊同事，每次的相遇都會令我十分懷緬過去，當時是最快樂的。很多時候，同桌的人是最影響那頓飯的味道，所以這頓飯份外好吃。記得上次來也有吃這個蘿蔔糕，不要以為很大個，其實是淺得見底，可能只有1cm的厚度。這個即叫即蒸的蘿蔔糕當然比那些過年禮品好吃得多，非常新鮮且充滿蘿蔔絲，餡料很足，鋪滿了干搖柱，熱辣辣很好吃。蘿蔔絲酥，平日去酒樓最怕吃炸物，總是油得可怕。這裡的一點也不油，炸得又酥又脆，咸度適中，當中包著一團糾纏不清的蘿蔔絲，還有點黏感，不錯。不要看這白雪雪，其實當中包含了滋潤養顏的燕窩，絕對是女性的補品。新春期間，很多中菜廳都有這味餸，都是由蝦和西蘭花湊成。蝦很爽口彈牙，味道不錯喔。午市酒樓吃飯，總要來些點心吧。最傳統的蝦餃和燒賣，蝦餃很好吃，新鮮的蝦，半透明的皮，是我的至愛。而燒賣，因為太多豬肉了，比較肥膩，有點怕怕，不過很大粒，最岩愛吃燒賣的朋友。套餐還包了一條魚，象徵年年有餘麻，今年的願望也是年年有餘呢。這條魚蒸得剛剛好，吃魚最愛吃尾部，特別嫩滑。我還很愛吃魚上的蔥，一絲絲的蔥加點豉油連魚一同吃是最美味的。這個新年都不知吃了多
很多時候，同桌的人是最影響那頓飯的味道，所以這頓飯份外好吃。
記得上次來也有吃這個蘿蔔糕，不要以為很大個，其實是淺得見底，可能只有1cm的厚度。這個即叫即蒸的蘿蔔糕當然比那些過年禮品好吃得多，非常新鮮且充滿蘿蔔絲，餡料很足，鋪滿了干搖柱，熱辣辣很好吃。
蘿蔔絲酥，平日去酒樓最怕吃炸物，總是油得可怕。這裡的一點也不油，炸得又酥又脆，咸度適中，當中包著一團糾纏不清的蘿蔔絲，還有點黏感，不錯。
不要看這白雪雪，其實當中包含了滋潤養顏的燕窩，絕對是女性的補品。
新春期間，很多中菜廳都有這味餸，都是由蝦和西蘭花湊成。蝦很爽口彈牙，味道不錯喔。
午市酒樓吃飯，總要來些點心吧。最傳統的蝦餃和燒賣，蝦餃很好吃，新鮮的蝦，半透明的皮，是我的至愛。而燒賣，因為太多豬肉了，比較肥膩，有點怕怕，不過很大粒，最岩愛吃燒賣的朋友。
套餐還包了一條魚，象徵年年有餘麻，今年的願望也是年年有餘呢。這條魚蒸得剛剛好，吃魚最愛吃尾部，特別嫩滑。我還很愛吃魚上的蔥，一絲絲的蔥加點豉油連魚一同吃是最美味的。
這個新年都不知吃了多少蠔豉，這似乎是最大隻的了。從前對蠔豉總有壞印象，覺得咸咸的不太健康，不過今年開始接受了蠔豉，中式食法不錯，與豉油味也很夾吧。這款餸當中有很多不同的材料，有豬脷、豬肉、蠔豉和菜，以這個汁來煮也頗惹味的；不過底層的菜不夠嫩，比較難咬呢。
肥美的雞這雞看上去已很肥美，吃進口也很滑溜，豉油味剛剛好，我很少會說雞可以吃得進口的，所以這算是不錯了。
小時候都不喜歡吃飯的，長大了變了一個飯桶，無飯不歡，炒飯更深得我心。這個炒飯比一般的炒飯好吃，特別在於當中加了點蟹子，令這炒飯多了一份口感，
如果可以，我會一個人吃光這碟飯
另外還點了一份拿破崙，一直都知道這裡的拿破崙很美，所以今次有人已很細心早一天預訂了一個。上到來大家都嘩然，真的很美喔。由多層酥皮組成，每層夾雜著吉士忌廉和不同的水果，旁邊五顏六色的像龍鬚糖似的，非常的甜呢，可能因為這些鬚鬚很甜，所以吉士忌廉沒甚麼甜味，要夾在一起吃才會覺得有甜味呢。
說真的，酥皮做得真的很鬆脆，不過不算十分的特別，只是其貌令整體頓時感到十分名貴；如果吉士多點感覺會比較好，其實吉士也不是甚麼貴價材料，現在有點偷工減料吧。
最後還有一個南瓜露湯圓，超重的奶味比較遜色，煙煙韌韌的湯圓皮，香濃的芝麻餡，最愛。我們一行九人，要了一份8人餐加一個蘿蔔糕和一個拿破崙，份量剛剛好。對我來說，大部份中菜的味道都很一般，不是蠔油味便是醬油味，最少要來到這種才叫可以進食。每道菜味道都不錯，質素尚算平均，賣相也很算精美乾淨。雖然坐位之間比較迫，不過裝潢也算不錯，而且樓底也很高，感覺也不會太差。可能午飯時間，人手又不足，所以都等了一回才有侍應回應我們。價錢方面，因為9個人才點了8人餐，所以每位大約$180，價錢合理。這八月芳選址的確很好，這邊有很多商業大廈，但沒太多酒家，所以每到中午這裡總是人山人海的。
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