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招牌菜
一段时间没有到过八方云集，这日来到原来已换了新餐牌方便顾客选餐，彩色印刷，一目了然。此外亦推出了新产品红油抄手。不变的是水饺和锅贴的口味，依旧是原来的4款，分别为招牌、韭菜、韩国泡菜和咖喱。这日我就吃了一客招牌水饺，配一碗花枝丸汤，$28。店内打理整洁，员工亦有礼，管理不错。花枝丸汤很快送到。清汤加上紫菜和葱，花枝丸每粒丸内都有花枝粒，吃起来颇弹牙。味道不过不失。(3/5)接著一客10只的招牌水饺送到。水饺皮有咬口，馅料白菜猪肉味道新鲜，比例亦刚好。以这价钱有这货色，很不错。很适合作为一个简餐。(4/5)
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今日游完水， 唔知点解食欲特别旺盛。 次次游完水去搭车， 都会见到八方云集系黄埔既其中一间分店， 钟意食饺子锅贴既我， 终于都忍唔住了八方云集都唔系第一次食， 之前都食过一次， 我比佢既水饺吸引住了(哥次有准备啲料， 不过冇写食评， 因为过左大半年， 啲食感唔记得了。)之前食过水饺， 今次就试一下锅贴， 只只都想试， 就一于叫晒咁多只味每间店都会有佢既特色， 招牌菜， 八方云集佢既招牌锅贴同水饺， 最特别既系有以韩式泡菜为主既辣味锅贴，同咖喱味可以选择，务求吸引到一啲钟意食特色野既人我钟意食水饺锅贴， 所以好多店既水饺锅贴都试过， 八方既饺子皮够薄， 但咬起来薄薄既皮又有口感， 系皮既方面我评价都几ok, 内里既馅料方面， 有啲份量细左啲， 咬起上来， 饱满感却久不足。四只味道既馅料， 招牌同韮菜既馅料就是平时外出食开既椰菜猪肉锅贴同韮菜锅贴哥只， 味道好一般。至于另外两只特色味道， 咖喱味内馅就似一啲煮淋了， 浆浆地的咖喱薯仔，咖喱香料味不足， 只系有好一般既咖喱味， 钟意食咖喱既我都觉得咖喱味唔店， 而且浆浆地既咖喱令成个锅贴口感却欠。。另一只辣味锅贴， 以前系叫泡菜锅贴既， 唔知点解转左名。。口感十足既泡菜锅贴我觉得几好味， 泡菜味都算够， ok咁啦， 不过唔钟意食泡菜既人要紧记， 呢度既辣味锅贴实则系泡菜锅贴。整体味觉一般， 有好味有麻麻既 ，所以我比个OK. 个餐连饮品， 可选酸梅汤或者豆浆， 我选了酸梅汤， 味道浓， 如果好清淡的话选豆浆比较好， 或者如果有自己带水既， 开稀小小饮都唔错。服务方面这分店是一般水平， 叫到有反应， 出入招呼都有， 但系好热情既招呼就唔存在。整洁方面临店里布局算系舒服， 不过地面清洁一般， 台里的食具存方位置睇落去比人感觉似唔干净既感觉。。可能吹毛求砒， 辣蕉酱壶盖边既长年辣蕉酱都影响食欲。。价钱唔算平， 一般水平， 招除酸酸汤， 约系十蚊四只， 以佢既大小同馅料量感觉系贵左啲啲。但算系咁啦。或者其他分店会更好？下次再食过水饺既食评
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好久没来这间开饭 因为之前觉得水饺的皮很厚 馅料远没有妈妈调得可口今天中午和小蘑公路过 对牛肉面产生兴趣 进去光顾 何耐没有带手机 没有图片和大家分享～ 红烧牛肉面 HKD39里面有三组牛肉：牛腩、牛根、牛展 牛肉软软的 很好吃～牛根有小小腥味 有点难以下咽～胡萝卜和白萝卜让人想起小时候喝的奶奶煮的粥：白米粥里有红萝卜和红薯 甜甜的 酸辣汤米粉 味道很一般 黏黏糊糊的一大碗 吃不下去～不过 里面的豆腐很好吃！！韩式泡菜意外好吃的小菜 酸酸辣辣的 很开胃呢～不输给韩式餐馆的好味道！坐在餐厅最里面，后面就是阿姐在手包饺子，娴熟快速，一只只肥嘟嘟的饺子排排坐好 很温馨的感觉。
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在黄埔看戏，经过这里先吃一点水饺，晚上一起回家吃饭。男朋友提议吃十只招牌水饺的套餐，配豆浆。落单前我已说明了只吃两只，谁不知八只对他来说仍然是小儿科（！）招牌水饺不错，是椰菜跟猪肉馅料，带肉汁。豆浆满有豆味，但略甜。八方云集已经成为连锁的饺子店了，质素普通，但总比吃茶餐厅健康。除了云吞水饺，他们也有卖台湾的新竹米粉和蚵仔面线，感觉怪怪的。
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连续食左两日第一日食左招牌锅贴+粟米浓汤 (26HKD)第二日食左黄金咖哩锅贴+粟米浓汤+豆浆 (28+6HKD)招牌锅贴 完全唔脆 小小淡 真系一般 5/10分黄金咖哩锅贴 好脆好香口 好重咖哩味 8/10分而粟米浓汤甜甜地 好好饮 配料都好多下 8/10分但外卖等好耐 叫完系出面企足三个字我见佢地一早已经做好我盒锅贴 但汤要等成三个字至有
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