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八方云集锅贴在香港可能唔多人识, 在台湾可是赫赫有名的锅贴水饺连锁店, 我最爱它的酸辣汤及韩式辣味泡菜锅贴, 好味又抵食~在湾仔见到他们香港也有加盟店, 当然要帮衬一下, 作个亲身比较~一坐下来看menu, 首先不同的当然就是价钱~台湾的锅贴, 原味是台币4元, 韩式辣味泡菜锅贴也只不过5元, 但在香港锅贴就港币2元起跳, 即台币8元有多, 果真是寸金尺寸, 食品来港都先加贵租金在内~叫了套餐, 10 只辣味锅贴 + 酸辣汤, 就要28元, 比台湾贵了一半以上, 真是人离乡贱, 物离乡贵!首先咬一口锅贴, 外皮质性不错, 跟台湾的差不多, 但肉馅明显比台湾的多, 因此亦失了平衡, 还是觉得台湾的口味较好食不会腻.再来一啖酸辣汤, OMG...跟台湾的差太远了, 一点都不香, 也不好喝, 只有个酸字, 汤料也差很多, 根本不达标~唉!真的珠玉在前, 不可比较, 若没食过台湾的八方云集, 相信会觉得香港的八方云集锅贴还过得去, 价钱也算合理呢~
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今天前往司徒拔道的景贤里参观，去之前当然要先在湾仔医肚了。我本来是想光顾金凤的，但是因为外面等候的人很多，加上我要争取时间前往景贤里，好让我有更多时间参观，故此最后改去了隔邻不用等位的八方云集。果然真的不用等位，一走进店内，店员就给一张座位给我坐下。坐下后，我随即叫了一客新竹米粉+窝贴套餐。只是两三分钟左右，新竹米粉及窝贴终于端上来了。我首先吃的是窝贴。平时在一般上海菜馆吃的窝贴，都是传统的饺子形状，而且外皮也很厚。但是该店的窝贴则不同了，它把窝贴制成长条状，单是这一点已经相当特别，再加上煎起来，渗出了窝贴内的馅料的味道，而且外皮又相当薄，吃起来不会有"妹仔大过主人婆"的感觉。至于它的馅料，猪肉鲜腍，菜粒爽口，吃起来滋味万分。至于新竹米粉，它的主角－米粉，吃起来十分清新爽口，肉丸也相当弹牙。最重要的是，这个套餐连饮品，只是三十元正，相当超值。我心想，在现今这个通胀狂潮之下，能够用划算的价钱，吃到一顿滋味的午餐，已经算是万幸的了。
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寻日同frd 去湾仔睇画展, 睇完出黎谂住去金凤食dinner, 但太多人要等位, 同埋有d 野已售罄, 唯有转地方. 行过隔离见到呢间八方云集, 决定入去食锅贴. 我同frd 每人叫咗一个大肠蚵仔面线餐, 包一碗细面线+5只锅贴+饮品.要咗5只原味+5只韩式辣味, 好好食! 煎得香香地个底有少少脆, ok有肉汁, 个人觉得韩式辣味好食d, 几野味又唔会太辣.大肠蚵仔面线, 唔好味, 一入口就觉得好味精, d𩠌劲少, 蚵仔两粒+大肠两粒. 食咗半碗左右, 唔想食...放弃.frd要咗冻豆浆, 佢话冇咩豆味好淡. 我要咗冰红茶, 个茶底唔掂, 似茶包冲得唔好苦苦涩涩𠮶d咁, 净系饮到d糖水甜味, 好古怪...又系饮咗一半放弃.基本上, 只有锅贴好食. 下次如果再去八方云集都系叫个净锅贴食饱算数.
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今晚经过谂住未试过叻间,就入去试吓,叫左个蚵仔大肠面线,ok㖞,有8成似台湾面线,㶽贴,水饺,新竹米线都ok,个酸棘汤就唔得,一定唔好叫冻饮,冻o茶,冻央一Ｄ都唔掂.
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同朋友系附近想揾D野食，个时已经系晚上九点几十点，经过呢度朋友话想食饺子，咁就冲左入黎啦。不过我地食到一半佢竟然关闸(？)，原来湾仔d食肆咁早收架？入到去既时候都系只有两三台客人，呢度系自己画纸的，不过我地拎D纸上手睇既时候竟然见到一D之前既客人既Comment，大部分都系批评呢间店的，讲到佢地竟唔卫生咁，哈哈，虽然我都唔会觉得好惊即刻唔敢食，但真系觉得好搞笑。可能太夜啦，所以有几款水饺都无。每款饺子一定要叫五只以上，最后我地总共叫左 3 款，每款 6 只，即系 total 18 只... haha，由于朋友肚饿所以大部分都系佢食多。招牌锅贴" 相信佢系即刻煎因为我地等佢等左好耐，食落感觉比想像中好，起码唔系我谂咁油腻。表面煎得少脆，馅料系椰菜同猪肉，味道唔系好咸，都ok唔难食的。招牌水饺"其实馅料同以上一样，呢个食落觉得外皮有点儿厚，但又未至于太过份的，馅料份量感觉都适中，咬下去有少少肉汁，一样感觉就系ok。咖哩水饺"原本唔系叫咖哩的，不过叫既另一只无哂。食落系有咖哩味，但其实一D都唔辣的，只系有咖哩既香味，唔算太重。不过都会盖左少少肉既味道，其他形容都系同以上一样，因为实在分别不大。两个人食完 18 只饺子够哂满足，之后就走了，虽然唔知卫生情况系咪真系好似D客人讲到咁差，但我食完都无肚痛呀。XD
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