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开饭介绍
「八戶」是東北青森縣的一個小市鎮，以八戶命名的這裡有傳統日本居酒屋裝潢，配合上更舒適寬敞的坐位設計，加上誠心的服務態度，讓您感到備受尊重，無拘無束，能感染歡愉與貼心的氣氛。特地從八戶空運不同新鮮食材到港，配合上八戶傳統的烹調手法，使客人身在香港亦能夠品嘗到正宗的日本居酒屋美食。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 03:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
服務誠懇細心．推介食物不會轉彎抹角（戴眼鏡的女侍應），不會摧客走．裝潢感覺清新；樓底好高．坐位寬敞．環境寧靜．中等價錢．湯類一流．有一家大細的日本人光顧－好似每張檯都有窩類食物．必定再去．I have walked passed this restaurant various times and finally decided to give it a go. I'm pleasantly surprised and will definitely go back.魚奶湯煎餅窩：魚奶湯鮮味十足（'Senbei' Nabe with 'milky fish soup'）: really excellent seafood soup with assorted seafood, vegetable and some sort of chewy pancakes. 雞腎：夠稔，夠入味（Pan-seared chicken giblets with garlic）: comes with a hot plate - very tasty and aromatic. The giblets are cooked just right and fairly juicy. 七味羊：較乾（Grilled lamb）: the taste was fine but a bit too dry. 三文魚頭窩：辣麵豉湯幾好飲，三文魚ｏｋ．（Salmon Nabe）: lightly fried salmon in excellent spicy miso soup base with vegetable and tofu. We ordered a bottle of shojyu as well.The service was impeccable; warm and attentive. A waitress (with glasses) there made quite an impression - whenever I ask her for recommendations, she will give you a recommendation in split second. (Other than the grilled lamb and salmon nabe, other dishes were recommended by her and were all excellent!) When I get the bill, the waitresses told us to take our time with the drinks.Recommended.
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有朋友話這間日本餐廳是非一般的日本餐廳﹐所以就去試一試。裝修不是太豪華﹐卻反而給人少了一份壓迫感。坐低發覺有兩臺日本人﹐立刻覺得自己的決定是沒錯的。哈哈!由於我地當晚人太少﹐不可以食太多﹐但所點的菜都很滿意。銀雪魚煎得好香口﹐魚生好鬼新鮮﹐賣這個價錢絕對值。經理介紹了一條好特別的魚做魚生﹐個名太怪﹐忘記了﹐但點酸汁﹐D味出到爆!!!下次一定要再去食其他的古怪魚!!!
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女友超愛烏冬，叫了客牛肉稻庭烏冬給佢，食佐啖，正喎! 麵身滑溜軟硬度適中,牛肉好味, 湯都好濃郁! 我叫了燒魚定食, 經理哥哥話燒魚日日不同, 今日是呢排當造的秋刀魚, 魚新鮮個餐大大份，收貨啦! 另外個燒雞翼和燒牛舌都燒得好香好好味。海膽刺身是加拿大貨，好大隻，超好味，約$170，真係平過Citysuper買。不過最驚喜是鹽燒蜆，多數食蜆是清酒煑，估唔到鹽焗又幾好味，值得一試。總括食物，服務同環境都幾好，可以encore !
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喺尖沙咀發現間起得意嘅日本料理,食d好另類日本菜!香港未食過,不過幾特別,最特別係個海膽湯,裡面有鮑魚!$78有得食,不過D串燒就麻麻地,刺身OK啦:新鮮!食飽走前重有甜品同$100現金卷送,難得囉!嗰侍應話午餐D定食3個送1個,不過我唔係嗰頭做嘢,無用,但都會再去
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因為收到寄來的優惠咭又見這個餐廳是新開，就不如試試優惠咭送一客豚肉高湯烏冬及有九折優惠。豚肉高湯烏冬(送) 烏冬是不錯，幼滑有韌性。但豚肉就麻麻，好"鞋"同有醃製過的味道，我認為如果肉是靚就不要刻意調味，原汁原味不是更好。高湯都是普通的。又因為是送的所以好細碗。八戶極上季節刺身盛 $588 好，好食，好新鮮，所有的都強有水準，連沙甸魚刺身都有還要不腥，其他魚刺身都肉甜肥美之後還幫我炸了個牡丹虾頭，好脆好好食魚奶湯海鮮脆餅鍋 $188見到枱面都有介紹這款食物，話不是處處有，因為個脆餅是八戶特產，好期待(因為製作需時)！到上枱時我不斷找脆餅，到最後先發現脆餅已經變了樣，當然是完全不脆啦講就講到好勁，但食入口其實同年糕不大分別，都無甚麼味道，不太可以吸收到魚湯的精華，實在有點失望但好彩都還有海鮮幫補下，都是虾、魷魚、帶子、八爪魚BB、蜆肉、魚肉(不知明、但好多骨)豆腐、金茹、菜。湯底好飲，飲得出是用鮮魚即叫即製燒魷魚筒 $58 這個算抵食，因為都幾大隻魷魚，加上帶甜味的燒汁，好食前菜(免費)1. 辣泡菜 味帶咸，但夠辣 2. 枝豆其實好似我昨晚去食晚飯都8點半多，但入坐都非常少，一眼見計埋我們都只是3枱，當然不知會否有客人一早食完離場，但如果星期六 都不多生意，好難做啊！之前這個位都好似轉過幾次手，不見得邊間做得長，可能因為這個原因先會寄優惠咭到住家。又因為冷清，所以服務員就會全程望住你，其實都幾令我食得不自然。
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