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今日推介俾大家一款好味嘅文昌🐔饭😍餐厅@八妹车仔面 位于南港岛鸭俐洲，可能对大多数人黎讲好偏远🤭🤭。但有机会真系好值得一试🥰🥰🐔招牌文昌鸡饭配秘制酱汁 6️⃣2️⃣呢款文昌鸡喺采用走地鸡，咬一啖已经吃得到同出面嘅饲料鸡好大分别。肉质紧致嫩滑😍，鸡有鸡味，而且很少多余嘅肥油，肯定系一只成日运动嘅走地鸡🐔😄有啲似系乡下先会食到嘅味道🥰🥰，十分正宗💕💕😍最爱嘅系佢地嘅秘制酱汁(图片中黑色果份)。我细个嘅时候曾经随屋企人返过大陆乡下🚉，当时果边有一间餐厅里有一款令人深刻嘅酱汁淋上肠粉一起吃，到宜家都难以忘记的好味💕。估唔到喺呢度食🉐️返呢个记忆中嘅味道❗️内心很惊艳也很感动🥺。配上正宗嘅走地🐔真喺不枉山长水远入黎一趟👌推介指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️历史小知识: 海南鸡嘅原型系文昌鸡。喺中国海南岛并没有海南鸡，当地人都叫文昌鸡。上世纪30年代，一名叫王义元嘅海南人到新加坡谋生，摆摊卖鸡饭。后来生意越做越大，海南鸡饭就从新加坡走向了东南亚，甚至遍布了世界各个角落嘅中餐馆。
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呢排都系港岛区做野，日日周围揾野食，过到黎海怡，食左几日都唔知食咩好～跟住今日见到车仔面就谂住试下啦😬就黎左食八妹啦～八妹车仔面整体气氛都几怀旧下，不过好整洁舒服。而大食一族唔洗谂直接食八𩠌大碗面＋咸柠碧真系好大碗，好多料，食落又唔错，我自己最钟意佢萝卜，好甜好有味，猪红鸡翼尖都唔错食～咁样食埋单74蚊，略贵不过还可以接受。呀姐仲比我哋试佢个新酱，对于净系钟意辣嘅朋友黎讲，佢唔钟意，但系我呢啲钟意麻辣嘅就觉得几好食下😬
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店舖装修都吸引 大大个嘅八妹霓虹灯招牌 仲有大大只欢迎光临嘅招牌 尽显怀旧风📼如餐牌嘅设计都有少少跟返装修嘅style 有心思的🕑我专登等两点嗌下午茶 抵好多🥰🍜两𩠌大面 $37 （肥牛+美味斋+油面+腩汁)🥢腩汁汤底就冇乜特别 未食到平时有啲车仔面舖头做到嘅香浓腩汁味道🥢开头以为美味斋系黄色𠮶只斋，但系原来呢度嘅美味斋系酸斋😂😂唔紧要嘅，都好食🤣份量多，酸酸甜甜，索埋腩汁好入味🥢肥牛份量都多，唔会过份韧，合格☑️$37碗呢个质素，可以接受。
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今日有啲事你都海怡半岛做嘢，周围大多数都系连锁餐厅，嚟到呢间见街坊推荐嘅八妹车仔面呢间车仔面店，装修好有特色，行怀旧香港风格，但位置舒适，环境阔落车仔面最少两𩠌起跳，今日叫咗韭菜饺配卤水猪腩肉，面就要左粗面韭菜饺：皮薄馅靓，韭菜份量好足，味道好够，好食👍🏻👍🏻卤水猪腩肉：卤水味够入味，腩肉肥瘦均半，肥膏入口即溶，高质👍🏻👍🏻另外仲叫咗个炸云吞，云吞炸得够脆，入面鲜虾足料，必叫😆😆整体来讲质素唔错，有机会嚟到海怡半岛必食❗️❗️
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✋🏻🤟🏻👧🏻八妹车仔面早几日去朋友屋企玩佢就话一齐食车仔面啦呢个地砖 呢个灯牌实在系太有香港特色啦佢哋仲有一个香港加油嘅挂布系个厨房位真系一睇就知佢哋咩料啦今次同朋友Order咗三碗疫情关系买左番佢屋企食等外卖既时候都有位可以坐而且等得唔算耐细心位系面同汤分开避免左个面浸到淋晒最爱佢地𠮶个萝卜炆到好淋好入味猪大肠都好够味 好正而且加辣个只辣 辣得好爽汤底都几浓几入味美中不足就系个牛腩唔够淋啦下次再试下其他先！
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