八刀食館

营业中

休息中

看過Ricky 生在YouTube 介召這間超勁好味的食館，兩星期前已訂位。老闆收到whatapp就即來電，因休魚期，不時不食，想訂的菜式待下次再試，老闆推介了其他撚手菜式。有傳統的豬雜，有鑊氣，非常嫩口。咸雞，絕對是新鮮而嫩滑到90歲老人家都能食，好滑好鮮味。牛屎魚，就是好奇這魚名，上網查閱下，原來是不凡的好魚，越大條越好味，訂了2斤重，藤椒蒸，果然特別，奇怪2斤多的魚為何那麼滑。本想食新鮮第一刀腩叉，老闆肥仔哥見我地有老人家，建意三併馬友，豬肉丸及豬肉。一夜情馬友起成魚柳下放的肉丸有彈性，馬友的魚香滲入肉丸，另外豬肉也爽脆滑骨的。我地再加左個羗米芥蘭苗粒炒飯。我地四个人，都非常滿足，下次一定要試對面枱的生炒骨加窩巴底。環境雖是市政街市，但枱很疏，不嘈，很舒服。我个人覺得這食館超有水準！

嚴重投訴！！！(長文但必睇) 我是即日訂位，平日，訂位時間19:00，18:45入座。 當日樓面有3位姐姐，全部相當勤快。 到達後即時下單：- 炒豬什- 炒鱔片- 蒸馬友拼第一刀 (影片內有介紹，多謝樓面      姐姐提點，可以叫細份。）- 一隻奄仔蟹（姐姐推介）* 訂座時已知不可能點“預訂菜” 19:25左右，鹽焗蟹到，一嚟到已聞到香味，味道相當好，$120/1隻。雖然是熟食中心，但因食物有質素，可以接受。 19:40 蒸馬友肉餅到，味道不錯，醃得夠味又不會蓋過馬友鮮味。 如是者，直到20:20，都冇再上菜🥴，期間多次拜託樓面姐姐跟進，樓面每逢路過亦會望下我們張單有咩未到，但望完就離開。 相反，旁邊2枱比我遲入座的客人卻各已上了4-6碟餸，其中一枱更上了我亦有點的“炒鱔片”。 多次要求跟進，但一直等，餓到暈，20:25 決定放棄，叫埋單。跟樓面姐姐到廚房旁的收銀處付費時，姐姐突然跟我說：“隨時可以落鑊開始炒。”  🙄😡 然後，廚師走出來問另一位姐姐發生何事？姐姐回應後廚師的話更經典：“佢一早唔講，現在才講？” 仿佛問題在我處，我拜託過姐姐，不知哪裡出了問題？🤯😮😩 到達直至離開餐廳