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| 餐厅: | 八一漁八 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 八一漁八 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
电话号码
36188168
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公众假期
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Chef Ecy’s Dining Experience:🥰 Food | Ambience | Service | Price | Easy Access | Restroom Cleanliness | Wheelchair | Easy Parking | Cake Cutting Fee🙂 Corkage Fee😠 Pet FriendlyThis restaurant is hugh and it‘s under Maxim’s Group in Harbour City. There are lots of parking in harbour city and with lift all the way up to 4/F, wheelchair is ok. This restaurant is a decent restaurant with very excellent ambience. They have casual dining setting and fine dining setting with VIP rooms. Some tables have big window on the side with seaview. Nice view…. They specialize in seafood dishes but they do have many other dishes for selection in the menu. Normal corkage fee is charged but if you order one from them, it can be free for your own bottle. The cake cutting fee will not be charged if the cake is bought from one of maxim‘s group cake shop like maxim’s, arome, cova etc…. otherwise, there‘s a fee. The dishes we order are fantastic. Except for the beef dish, it’s a bit salty, all others are tasty. The one I like most is the crab in fish soup with rice noodle. It‘s yummy… They serve it hot and the soup with rice noodle is delicious. The tofu dish is impressive too with porcini mushroom sauce. The price performance is not bad. It is definitely a bit higher than normal restaurant but with this ambience, service and food quality. It’s worth… Service is excellent and waiters are helpful. They have restroom inside the restaurant. It‘s clean & tidy. I’ve been here twice and my overall impression is very good.
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我每次见到啲爆晒膏既大闸蟹都不禁食指大动，流晒口水，就算劲邪恶，每年都会忍唔住食返几只！今日去左八一渔八 ，佢地趁大闸蟹季有鲜活阳澄湖大闸蟹出售，仲推出「大闸蟹矜贵礼盒套装」，十分高贵大方，送礼又得自己食都得！我直接到门市拣大闸蟹，只只都好生猛好新鲜，拣完之后店员仲会将啲新鲜既大闸蟹快速放入保温袋同入盒，保持佢地既新鲜度！佢地既阳澄湖大闸蟹系最顶级及附有红标防伪扣🏅嘅大闸蟹😎每只阳澄湖蟹均有官方唯一认证😚⭐✨🦀大闸蟹矜贵礼盒套装🦀✨⭐ 入面一共有10只，重量： 阳澄湖大闸蟹 (公约5両; 乸约4両)，里面仲包括：精美礼盒 x 1、紫苏叶 x 1包、蟹具三件套 x 1 、蟹醋 x1支收到之后拎返屋企食，拎去清蒸之后，只只一开都超级爆膏，而且肉质饱满，真系好正呀！！食到停唔到口❤️❤️🙈
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八一渔八 午市人均300 晚市人均500 性价比高，菜色精致。肖打咭及海境去也值回票价。要提前二天订的片皮鸭真$ 598。 每天限量14只。 厨师说灵感来自樟茶鸭。他先炸外皮，然后Age48小时。再烟熏和慢煮和炸外皮。配上主厨特制的青椒酱。鸭皮非常香脆，味道有点难以想像，但又非常好吃。鸭肉适合用来见片皮鸭。鸭腿味道略差，由于价钱合理，但整体非常好吃。是必点菜之一。 午市点心塘泮高汤金鱼饺正 58元加10%（两份一份）的高汤金鱼饺比澳冂米其林二星的星星的The eight restaurant 金鱼饺更精美好吃！澳门的那间的金鱼饺没有汤，这个金鱼饺配的火腿浓汤很鲜味，鲛皮不会太厚，内里虾肉够弹牙加上小棠菜绝对是食物和艺术的结合。 炸美人鱼不错就是一些炸脆脆的小鱼，很有东南亚风味，喜欢食炸鱼的朋友可以点来一试，份量非常大。肉蟹粉丝煲。 这个粉丝煲也是限量版，想吃的也需要提前预约。主厨做了很多工序也用上了很多鸡和小红蟹煮汤，绝对是真材实料，可惜我觉得太辣，在上面的肉蟹非常鲜甜。 下次我来还是点一个胡椒蟹或是姜葱蟹，因为厨师是在市场排每一只蟹的。 翡翠鲜贝饺造型不错，味道也好和五里饭店内的点心芦荟凉粉有惊喜和想像中的完全不一样有惊喜。有层次。 98元原雪燕香芒椰子盅(CanLaH菜单) 这个应该是这里最有层次的甜点。用了原只椰星，底部有椰子布丁，加入椰肉和芒果，柚子，再加入了像杨枝甘露汁和雪燕，味道非常有层次绝对推介。 梅菜叉烧肠粉,外皮有米味QQ弾弹的，配了芫茜和叉烧粒，也有虾肉，上面再加上梅菜粒。味道非常有层次，口感也好，有惊喜。 烟熏鸭胸咸水角58元+10% 这个咸水角做成梨形，不油腻，味道可以不错，如果能加上果味的酱汁会更加惊喜。 📌贴心TIPS:在八一渔八吃饭可ullCanNah 食品。特别推介那边的甜点， #尖沙咀美食#香港海境餐厅#片皮鸭#香港点心#尖沙咀饮茶
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