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港铁石门站 C 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
店内环境简洁，主打西式及亚洲风味素食，大部分食品及酱汁为自家调制，全不含五辛。食物种类多元化，提供如咖喱吉列猪扒饭，海南鸡饭等多国菜。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 20:30
公众假期
11:30 - 20:30
公众假期前夕
11:30 - 20:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
㖊日（18-6-2024 Tue）朝，女同事PM叫我同佢出去食lunch，啊，好吖。佢叫我拣，我就拣我食过嘅呢间(上次食评系2022年3月5日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E7%AC%AC3388%E7%AF%87%E9%A3%9F%E8%A9%95-yeah-%E9%A3%9F%E5%80%8B%E7%B4%A0%E5%85%88-e4335596)。PM嚟攞咗位先，咁我就坐埋去，睇埋menu之后， PM要$62.00嘅泰式脆皮素鸭饭，饮可乐，我要$74.00嘅葡式乳猪饭，要花茶。落完单，首先俾咗可乐同花茶，然后系素汤，素汤有薄切冬菇片同粟米粒，味道唔太咸，而𠮶种咸味，似海藻味嘅鲜咸，唔错。然后我哋嘅嘢食嚟到，影完相，同PM交换素鸭同乳猪，咁就食得。我先食啲饭，有姜嘅辣味，PK话系黄姜饭;脆猪皮比素鸭皮深色，而两个都同样系外脆，但脆嘅感觉有分别。个酱嘅味都好似烧味舖嘅，配菜都OK冇问题。服务:睇menu睇到葡式乳猪饭时，店员同我哋介绍menu未有嘅泰式脆皮素鸭饭，话同葡式乳猪嘅处理方法唔同，搅到我放弃黑松露野意大利饭，即系佢哋有睇呢篇食评https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E7%9B%B2%E7%9B%85%E7%9B%85%E5%85%A5%E9%8C%AF%E7%B4%A0-e5416110作出改善。环境：开头冇乜人时，我食食吓嘢就觉得热，重流晒汗，之后人多，就feel到佢开大咗冷气。2.8分抵食系2.5分
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第一站楼下巷仔澳门清汤腩、第二站隔离商场素食店。气氛寂静死气沈沈的斋舖，步入餐厅无侍应接待，连打声招呼也没有。侍应们坐定定自顾自的边按电话边用餐，几张枱上手食客已离开，但餐具食具都未有清理，竟然我地坐低先过黎执枱。没有介绍菜色或推介菜色，没有任何表情或交流或对话，感觉比茶餐厅的无服务更无服务，被冷落得难受。黑松露野菌意粉⭐️⭐️估唔到用上天使面，餐牌没有写清楚。餐碟劲大只就连薄饼都放得落，卷起大大旧天使面准备塞入口，意料之外有点反胃感觉。有股泥味直击喉咙，松露味怪怪的，用开那只牌子？天使面弹牙长长完整但味道太寡而单调，可能系素的关系。口水素三鲜，是辣椒豉油吗？衬上云耳、豆角、莲藕，味道唔难食。娃娃菜素鲮鱼球汤，闷闷的味道十分清淡，素鲮鱼球都有几分似鱼肉，沾点豉油会较好食。
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Lunch time系石门附近行街，见到有间「入素」素食餐厅，餐牌上嘅素海南鸡饭同桂花叉烧卖相好吸引，就嚟试下。个素海南鸡饭，个鸡件好滑嫩，肉汁丰富，而且皮都系脆卜卜嘅，真系好似食紧真鸡咁。油饭嘅味道都好香，仲有少少姜蓉味，好开胃。再讲个桂花叉烧，个叉烧嘅味道好似真叉烧咁甜甜咸咸，而且咬落去好松化，真系好正。我觉得佢哋能够将素食嘅味道同口感做到好似真肉咁，令食客唔会觉得食素系食得亏。
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Lunch time见到呢间素食啲菜式模仿肉食好真就嚟左试试试左个喇沙海鲜汤配担担酱拌面味道同平时食开果啲系有啲唔同架啦不过都几特别同得意既海鲜汤既虾都做到好似Lunch time套餐送埋野饮埋单$69，够饱，都唔错啦下次再食会想试试海南鸡呢！
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再访石门入素。沙嗲牛肉乌冬 配口水素三鲜 (细) ($89/晚市套餐)沙嗲汁好惹味，唔会好辣。素牛肉用咗豆片，有咬口得黎带有少少爽口嘅感觉。口水素三鲜包括有四季豆、莲藕同云耳，味道偏麻辣。手工海南鸡饭 配油饭、香菇素汤 ($79/ 晚市套餐)入素嘅招牌菜式，素鸡用腐皮整成，表面嘅鸡皮质感似硬身啲嘅啫喱。酱汁好好食，味道偏甜。串烧鸡 ($14.5/ 2串)素鸡质感似烤麸，爽口，吸哂沙嗲汁嘅味。跟餐饮品: 荞麦花茶、汽水ㅤ
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