兆一堂 (已結業)

舊同事同小弟慶生，介紹我入元朗食哩間話梅骨：只係微酸，唔好食酸嘢嘅我就覺得啱啱好，非常惹味，啲骨炒得火候好好，微微焦香得嚟肉保持有肉汁且鬆化，肥肉位置咬落唔膩帶點爽口蒸花甲：第一次食蒸嘅花甲，用個大蒸籠上，稍稍淋上醬油同酒，帶出嘅鮮甜唔係放湯或者炒可比清炒豆苗：簡簡單單，夠係夠鑊氣囉蒜蓉扇貝：都幾大隻，蒜蓉味唔會太濃咸淡適中，仍能食出扇貝嘅鮮味每味餸都份量十足，就算唔係住元朗揸車入去食下都值，大伙兒去仲高興

因為姑奶之前就同左佢既屋企人去咗呢度食。咁今次中秋節呢就同左我哋屋企去。咁我哋8大2小2bb. 我哋七點幾上到去就唔使等。我地仲系第一台，坐最大嗰張枱，另外仲有十幾張仲同細枱。環境都算大比想像中靚。咁我奶奶嗰啲呢就開始點餸，跟住等左一陣好快就到，第一道嚟嘅餸呢賣相就好靚仔。就係豬手喇，平時我絕對唔會食個喎，但係見佢咁靚呢就食啦 ，果然好好味！ 之後食咗啲咩就睇相啦評論係值得推介環境舒服因為有小朋友BB呢都啱 。

由於今天是父親節，很多人也外出用膳，所以很難預約！下午匆匆打來電話，服務員只能安排六點鐘入座，要七時三十分交回座位！由於家人在附近上班六時放工過來也只需十分鐘，所以便預約了中菜部，原本想預約西菜但是巳滿坐！這裏位於元朗的工業區，如果不熟悉附近的話，會比較難搵，但上次睇住Google Map來吃西歺也順利到達，係入口有少少難搵！六時準時到達，便即刻點餐，等待家人到達才上菜！一行六人，共點了六樣菜色！分別是芝士焗龍蝦，蒜蓉粉絲蒸帶子，安格斯牛柳粒，醋香排骨，生啫通菜煲，半隻炸子雞！未正式上菜錢，先有餐前小食！芝士焗龍蝦，兩隻龍蝦加伊面，上菜時真的令人十分驚喜，香濃嘅芝士再加上龍蝦，配合得十分出色！我們全家也十分滿意！蒜蓉粉絲蒸帶子，也是相當出色！恰到好處的蒸煮時間加上香濃的蒜蓉粉絲，十分香口，帶子也很甜美！安格斯牛柳粒，味道濃郁，也烹調得十分柔嫩！醋香排骨，炸得十分香脆，味道也好好，不過略嫌𡁻勁十足！生啫通菜煲，夠味，夠香！用煲上菜時，還香煙四溢！半隻炸子雞：水準之作！香口及嫩囗！最後，奉上甜品！

一年一度嘅冬至，由於同屋企人食飯，所以一定唔可以馬虎，係朋友介紹下，去咗兆一堂，果然無介紹錯，首先食物好味不特止，價錢仲超值，個蝦多士最值得推介，第二推介就係鮑魚扣鵝掌，另外，無論經理或普通一個侍應(尤其是經理Paul哥招呼周到)，他們都服務一流，態度又親切，飯後屋企人已經講明，下年再去

今個中秋一家大細去左兆一堂中菜食飯晚，坐西鐵到朗坪行5－7分鐘就到好就腳。因為未人齊就食住兩個小食： So炸生蠔 ＆ 蝦多士聖子一魚兩食涼瓜魚煲係我至愛，味道岩岩好梅子雞，酸酸甜甜好胃口KO左一碗飯重頭戲之花菇鵝掌，炆得剛剛好，菇又大又厚神級福建炒飯 飯後甜品，有3款自家糕點，至LIKE清甜柚子糕環境安靜坐得舒服，無論三五知己／一家大細聚埋一齊都好適合。經理Paul哥招呼周到，以上各款種菜式推介一流！另外仲有西餐廳同BBQ，冬天會約埋朋友去試下！

上月媽咪生日，經友人介紹到兆一堂晚膳，食物水平十分好，誠意推介給大家地點：西鐵朗屏站步行5分鐘即可到達我們預先訂座及點菜，一家五口到埗後即可入座，並選擇坐於開放式廚房旁，氣氛不錯菜單如下：(1) 生蠔拼盤（White Peral , Fine de clair, Tasmanian & Coffin Bay)生蠔是即開的，十分新鮮肥美，質素令人驚喜，店長呀PAUL特意向我們講解每款生蠔的來源地及味道特點，想不到食飯也可學到新知識，服務態度值得一讚(2) 北海道帶子韃靼配溫室青瓜帶子配青瓜味道清新，賣相精緻(3) 西班牙白毛豬火腿伴蜜瓜白毛豬火腿肉味濃郁，配上新鮮的蜜瓜，配搭一流(4) 三文魚輪盤配溫泉蛋肥美的三文魚腩配上溫泉蛋，口感滑溜，甘香非常(5) 蘑菇湯配黑松露每口濃濃的蘑菇湯都有淡淡黑松露的香味，用料十足(6) 慢煮澳洲羊扒配煙蒜頭汁羊扒味道鮮美，帶點輕輕的膻味，肉質腍滑，火候精準，能夠把肉汁鎖住(7) 燒脆皮豬肘燒得好香好脆，好好味(8) 北海道帶子意大利飯帶子Risotto，賣相精緻，而且每一飯粒都能吸收奶油的濃香，令人回味(9) 榛子奶凍味道剛好，不會太甜