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招牌菜
同肥髀去呢个商场睇戏，之后揾食！比佢知道呢度有元气！坚持下去咗攞票等位！门口已经坐满等位嘅客人！等了45分钟终于有位！坐回转卡位！不过要搭枱！每组客人各占一边！比较奇怪！第一次去元气要搭枱！回转带上寿司唔多！所以拣咗啲想食嘅order!食物好快到！炙烧左口鱼群边寿司：第一次见烧到饭都黑埋嘅炙烧寿司，鱼肉又唔见烧得香，饭粒就黑咗！蟹籽沙律:青瓜爽脆，沙律酱比较水！蟹籽卜卜脆！正常海胆军舰：啲海胆已经溶晒！好丑样！咁都可以攞出来比客！差！三文鱼子军舰 ：三文鱼子微腥！粒粒唔够卜卜脆！唔够新鲜！芥辣八爪鱼军舰：八爪鱼弹牙！不过酱汁唔够芥辣味！系连少少攻鼻嘅感觉都无！三文鱼腩寿司：几肥，够厚有口感！正常芝麻八爪鱼：正常北寄贝寿司：比较哑色！味道唔腥正常！螺片寿司：喜欢螺片韧韧地有咬口！帆立贝寿司：淋身唔腥！味道正常三文鱼寿司： 好瘦！差不多无白色嘅纹理！一般日式芝士炸年榚（$26）差差差！个波波炸到爆晒口！中辐射咁！年榚虽然烟韧！芝士几香！但卖相咁差都照上菜！感觉好差！店员超级忙，忙带位上菜！有时都要举一阵手先有人理！不过态度正常！回应都好快！一向对元气印象几好！希望只系一次失手！
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元气的高速线不是每间店也有, 但是每一间也要极度人潮, 原先想去APM的高速线, 可惜遥控取票时也有150多筹号, 所以唯有放弃, 唯有去荷里活广场的元气寿司, 顺道可以逛街。加上天气太热, 这间分店位于荷里活广场, 一出港铁站直达, 不用怕晒可以优先选择。由于一早用遥控取票, 去到该店等了约7-8分钟便有位了, 可能是下午茶时段, 人流不算好多。坐在回转位, 最方便系想拎就拎, 见不到就直接ORDER, 十分方便.我们就点选了以下 :玉子寿司 (甜甜带有甜蛋汁)三文鱼寿司 (我拣的不算肥美, 但也吃得出鱼香)元气卷 (虽然价钱贵, 但配合埋炸鱼皮确系一流)八爪鱼 (味道就正常)带子裙边 (可能本身怕咸, 觉得重手左)鳗鱼寿司 (好少用汁, 感觉直接食最好)元气寿司于食肆林立能够企咁耐, 质素真的能够维持 ! 希望下次可以试下高速线啦 !!
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生日午餐，同我同team出生入死嘅好拍挡佢真系好sweet架，番到公司买左蛋糕又送左支香水比我，午餐我地就去左元气食，我babe话要食好d食豪d，我地点左午餐又额外点多几款寿司其实元气午餐menu改左好几次，今次冇刺身，但沙律份量大左，午餐包括，坚鱼汤乌冬，寿司七份，炸虾卷寿司，同沙律汤乌冬，热呼呼的，令人吃不停，汤看似清淡，但其实味道十足，鱼味洋溢寿司七件有甜蛋，赤海虾，八爪鱼，北寄贝，熟虾，三文鱼；甜蛋冻同微暖嘅饭好怪，蛋相信唔系新鲜；赤海虾新鲜爽口; 八爪鱼就唔得喇，唔鲜冇味，咬落好多好似雪水嘅感觉，北寄贝冇乜味; 熟虾新鲜正路有虾味; 三文鱼不太肥，纹路平均炸虾卷新鲜炸，还热的，脆炸虾，加上寿司饭，不油腻，好食沙律就最唔掂，下次食记得要叫小汁，汁多到劲酸，本来柚子沙律汁系好好食架，但太多喇，浸到只食到酸味，浪费了额外点的，灸烧黑椒海虾，芥辣八爪鱼军舰，海胆墨鱼军舰，灸烧黑椒海虾个摆盘系咪可以整好d先出呢，烧得过火，㶶左dd，芥辣八爪鱼军舰同海胆墨鱼军舰紫菜都淋晒，当然芥辣八爪鱼芥辣份量调得刚好，既刺激亦带出八爪鱼新鲜，海胆墨鱼也不输蚀架，食到海胆味，又有墨鱼爽脆感，正！
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为了做会员，与朋友去食元气，晚上时间开始多人，都等左一阵先可以入去，好彩有卡位坐，次次都系坐吧枱，叫左D寿司、乌冬、蒸蛋：如果有埋D蟹肉就正啦，哈哈"＂寿司我最喜欢豚肉个款,好好味~~~他他牛都唔错~~^^三文鱼刺身新鲜就好好味，有少少肥仲正。改善：寿司今次麻麻地，因为一夹落去D饭已经散开晒，可能太赶时间挂，希望改良*
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系唔知荷里活食乜好嘅情况下，我又拣左我系会员嘅元气寿司做晚餐~ 叫左个前菜系味付八爪鱼，我觉得一碟好嘅味付八爪鱼系唔应该有太多酱，而且要每一只八爪鱼都系完整嘅~ 呢一碟算系做到~ 平时我多数会点帆立贝寿司多过单点刺身，但系今次佢系回转带经过我面前嘅时候，真系肥美到....太吸引! 虽然唔可以话系新鲜，但起码无雪味，又肥大~ 系连锁店食到呢啲已经满足~ 呢碟炸软壳蟹，上碟时微温，有3只，算系份量适中。我每次来到都要食呢度嘅净乌冬，其实成个乌冬都系无料，但系个汤底令我觉得，好似已经放左好多野咁，好容易就食哂成个~ 不过18蚊咁细碗.... 是但啦~ 其实都要推介下呢度啲甜品，真系几好食，你话去到好好食就唔系，但系放得入口，难得嘅系，今次唔系啱啱系雪柜拎出嚟，如果唔系就太硬，完全唔好食~
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