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港铁观塘站 A2 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
旨在不断延续日本正宗寿司文化，元気寿司对食材选料尤其讲究，务求将日本美食特色原汁原味带给客人客，尽享最新寿司体验。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
有好耐都无食元气，因为每次都要等N年先有得食，同埋又无咩料理，所以一向兴趣不大！不过今日阿妈话要食，咁就要排队等都等下喇⋯⋯去到观塘APM先知原来元气搬左上最高个层，新店较以前更细，当然都系要等等等等等系差唔多等左成半个钟后终于有位 坐低后发现原由人手落单已改成轻触式自助点餐，真系好方便！系落单后，寿司就会由新干线小专车送达，好玩又得意，呢个时候当然相机先食喇一轮影相后就当然系开餐时间！我拣左荣螺寿司同吞拿鱼寿司，先讲讲螺肉，真系好鲜甜弹牙，当中更带点螺汁，加埋混有寿司醋的饭团下，尤觉滋味伙穷；而吞拿鱼寿司亦同样新鲜，食在口中啖啖鲜甜美味，绝无腥味，真系劲正呀～～～～再黎有母亲大人想食既炸虾卷连头虾炸得松软美味，炸粉唔会过量，虾肉弹牙而充满鲜味，而寿司上的蟹籽更是粒粒爽口又爆甜，配上微酸的寿司饭下食用，层次感异常丰富，感觉好幸福呀跟著有我同妈咪都好钟意食既蟹籽沙律，青瓜切得厚薄适中，蟹柳丝软甜滋味，加埋特制沙律酱及爽口鲜甜的蟹籽下，确实很美味，唯一缺点就是碟子太似皂碟，如改成普通碟子，样貌应会更为讨好！呢餐虽然等左咁耐先有得食，不过都真心觉得抵，因为真系好食！！
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又一次放工同同事去揾食，近近地唔想谂，于是第一眼见到嘅就系元气！等位都预咗耐，佢可能因为唔件weekend or happy friday, 所以都算快可以入座>玉子sushi 一向系至爱！佢呢度呢款食出1啲都唔 hea 整，食得出系真系用鸡蛋味整而唔系沟咗好多粉浆，热辣辣上枱充满蛋香，而且食咗咁多年都keep到咁大片，唔会偷工减料！>必食二系剑鱼腩，dry睇卖相都佑知新鲜，色泽系淡淡粉色，厚厚一片虽然脂肪比例唔算好好，所以未到入口即溶，但都好香同好juicy，呢个价钱算系高于expectation~~>牛舌- 唔会over cook，几惹味同爽口，切ge size 亦啱啱好够一口放落口！ > 蒸蛋 - 中规中距，相比玉子sushi呢个蒸蛋就真系冇乜蛋味同蛋香，不过就好滑身，清清淡淡都唔错！ >Salad - 分量足但酱汁唔够，生菜有啲唔太新鲜ge感觉！
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元气，系我like嘅寿司店之一，贪佢干净，坐得舒服，最重要系大集团，食质有保证。点知………，总系树大有枯枝。。。当晚去睇场，见响附近，未饿又炎热，所以考虑「元气」，因遥距攞飞都一个钟，咪行吓啰。电话到，仲有10个，行多10分钟…过咗超过五个😱……吓，再排过。。。。算，我等，又十几个之后入座。(但门口又有人迟咗超过5个先嚟，另一个职员话：「企埋一面再安排你哋入坐。」)算啦，总算入坐，enjoy sushi la！点知。。。。攞一碟石垣贝，室温嘅已知佢放咗一段时间，但还可接受。见转来转去都系果几款寿司，Order啦。少少三款寿司，等十几分钟，仲要送错隔离位都唔知，醒时再送回(约3秒)，北寄贝非常肉酸，好似放咗一轮，再见同时送来嘅芥辣八爪鱼，两份芥辣八爪鱼，紫菜大小不一，八爪鱼量又少，紫菜仲要焾晒，韧到要成件食。。。点吖？食品信心真系一舖清袋？食多碟「三文鱼寿司」，更恐怖，鱼油熔晒，入口只有一口油，好难食。最差系……无影低相。呢间，无下次。。。
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首先要提既系GENKI一向都视为系我家既饭堂~因为我地一家都特别爱食日本野, 而元气基本上系四处都系. 同埋最方便系会员可以手机网上拎飞, 未出家门已经拎定票, 行到落商场即刻食得~~ 讲真香港咁多日本餐厅, 好食过又多款过GENKI既大把, 但GENKI胜在够方便, 所以久唔久都食下佢.我地每次一定叫的炸三文鱼皮 , 以前大碟1/3架! 但胜在够脆卜卜,配沙拉sauce好岩key! 味道一流我地系已经唔使睇MENU就可以点食. 以下食物都系我地必食左至右) 新出既三文鱼寿司(普遍啦), 火灸三文鱼 (鱼肉烧一烧后变得软软的, 热热地, 有少少入口即溶既感觉, 因此我最LIKE!), 软壳蟹寿司 但依家饭多过送, 但味道依然好; 波士顿卷(cheese有d太漏, 但配馒鱼好好食)洋风烟三文鱼(我妈FAVOURITE) - 沙拉加三文鱼, 带出三文鱼既鲜味 ; 根子我都好钟意食, 大大粒, 又唔"声" ( 以前系$9, 依家十几lu ), 烧三文鱼...(其他普通唔一一介绍lu)右下炸虾卷都系好正 特别系今次佢新鲜整, 仲热热地架. 虾够脆, 饭够香!有时食蓝田果间genki会觉得唔太新鲜, 所以成日黎apm食, 总觉得多d人食, 食材会fresh d!
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难得公主我今日出街做嘢仲要去到观塘无雷公咁远，于是就去元气食个set lunch豪下佢辛辣长鳍呑拿鱼丼配牛油果叫咗个辛辣长鳍呑拿鱼丼配牛油果，以为无乜惊喜但估你唔到麻辣feel同吞拿鱼又会咁夹㖞，而且又开胃加埋软滑嘅牛油果真系好正平时食牛油果总系好腻下，不过配埋辛辣吞拿鱼同醒胃嘅寿司饭，坚系唔错不过个面豉汤咸咗啲，咸到连豆腐都有腐乳味，真系饮唔落总结：个丼真系几好食，下次有机会试下个下午茶先，好似抵食啲~
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