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营业时间
今日营业
10:30 - 21:00
星期一至日
10:30 - 21:00
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🚩怀旧风满满 人气粉面餐厅🚩📍 元朗合隆潮州粉面如果你有一直留意香港的餐厅，相信不会对这间元朗合隆潮州粉面感到陌生。凭著口碑和仿怀旧的店舖特色设计，它早已成为很多人追捧打卡的名店。根据写文此刻Openrice的资料显示，原来它在香港总共有八间分店，在今时今日这个环境下已是相当了不起。🍴花雕鲜醉鸡捞面先讲结论，整个捞面对我来说比较普通。面质本身不乎合我的口味，也没有甚么味道，捞面用的酱汁都没有很香，无法弥补面条的不足，也导致两者不太配合。要赞的是，醉鸡的花雕味浓而香，只可惜肉质实在一般又不够滑，有点把这个花雕汁给浪费掉的感觉。另外要了一份听说是这里出名的牛舌。牛舌整体上算腍，这点做得不错，但味道上对我来说就比较不讨好。惊喜的却是随牛舌附上的胡椒热汤非常暖胃，胡椒味又够浓，是今次尝过的食物里最令我满意的一样。如果你有机会来到就建议主攻胡椒汤底的东西吧。
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元朗合隆潮州粉面地址：湾仔德仁街3号A舖电话：2889 1618营业时间：星期一至日10:30am-9pm光顾日期：2019年7月10日和2022年11月10日，分别享用午餐及晚餐。食物：(1)银针粉够爽滑；2) 猪天梯：上颚的软骨，纤维细软弹牙；3) 粉肠：韧度适中，很咬口，脆爽嫩滑；4) 猪肺：可口，腍；5）汤底：不错；6）金银菊花茶清凉解毒少甜。环境：纸皮石墙身、水泥地、圆枱圆凳……很怀旧。
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年初四拜年日，朋友诚意推介外卖火锅回家尽兴，本来都怕胡椒汤底太辣，又有鸡酒，有大有细小朋友未必o岩，为此已作2手准备可能要开多锅清汤吧⋯⋯结果估不到汤底果然出色，浓浓醉鸡汤味，火锅前每人先来一碗！一个字正呀！鸡滑鲜嫩，支竹厚实真材实料！黑豚肉饺真材实料！大人小朋友均喜欢！奉送的辣油香，值得一试！后悔无买多d料加𩠌，回家自加料火锅不二之选！价钱公道！掂呀！😋😋😋🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻
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自2024年年中食后，因我退役，而无再来的一间粉面店，今日因约左朋友而出湾仔，老公仔又来这边见牙医年检，就因利成便，就约埋老公仔来食个早午餐，来到刚好有二人位入座！落左一大一细的猪什银针粉，大家都不约而同要左胡椒汤底同银针粉，但我好似忘记自己是胡椒汤底，加左两匙羹仔辣萝卜，是我至爱！原来咁样加埋系几辣，但好和味！又要左冰震墨鱼头（够弹牙，爽口）同上汤白萝卜（当时令，够甜无渣）！本来都落左鱼皮，可惜无来鱼皮，无得食，有点儿失望！
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呢间元朗合兴呀就系位于湾仔 揿呢个 爱群道游泳池附近嘅 虽然佢个名叫元朗合兴啦但系我都知道其实元朗呢系冇呢间粉面店嘅 都唔知点解越叫元朗合兴 呢间嘢呢就其实呢最出名呢啲人就系话食佢嘅胡椒猪肚汤嘅汤底啦同埋一啲 猪油捞饭呀猪油捞面今次我就食呢个猪油捞米粉 都唔错 都有好香嘅猪油味，加少少豉油呢就令到𠮶个香味更加散发到出嚟 今次我要嘅𩠌啦就冇要到佢最出名嘅胡椒猪肚汤我而家食紧呢个啦就系牛奶猪骨汤嚟嘅加呢个牛肉同埋腐竹咁佢呢个汤都好好饮呀！值得一试除咗佢嘅招牌之外呢个样嘢都可以试下佢佢呢度嘅环境～就系啲旧式嘅简单装修都有啲气氛嘅企理干净嘅啲位阔落埋单我记得都要六七十蚊㗎跟住佢嘢饮呢就系饮𠮶啲支装汽水啦都有啲怀旧嘅感觉嘅不过就唔平
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