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呢日同朋友🧒🏻一齐嚟咗呢间越南🇻🇳餐厅🍽️食个 early dinner 🤣呢度有「越南🇻🇳法包套餐包热饮 Banh Mi Set Menu Includes Hot Drinks」，咁拣咗 $80「越南🇻🇳三色法包配鹅肝 Vietnamese Signature Banh Mi with Foie Gras」：材料有 扎肉、熏蹄、越南叉烧 Vietnamese Sausage, Smoked Pork Knuckle, Vietnamese Char Siu，扎肉熏蹄越南叉烧 全部都几好食，法包外皮脆脆哋，一齐食好夹好味🤩加 $15 「热越南滴漏咖啡」：热热哋🤩$128「招牌海南鸡🐓半只 Specialty Hainanese Chicken 🐓」：去咗骨啖啖肉食得非常畅快😋；鸡肉白雪雪够滑鸡皮金黄色仲滑，朋友同我都忍唔住食咗一块鸡皮🤣；仲有一碟秘制汁可以沾海南鸡食👍$78「马拉盏炒通菜 Stir Fried Water Spinach with Belacan」：通菜大大碟，新鲜、爽脆，用马拉盏炒，梗系香口😋
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湾仔终于有正宗越南菜啦～见到俊轩系湾仔开分店，今日新约左系附近番工的朋友食dinner, 朋友都大赞味道非常正宗，而且好味道👍🏻⋄⋄====—====—====—====—• 越式汤河/檬粉•🦀🍅蕃茄蟹肉汤檬（$88）（蟹肉｜鲜虾｜扎肉｜蟹肉饼）以新鲜的蕃茄、蟹肉、鲜虾和扎肉为主要材料，加入特殊的调味料熬煮而成。配料非常足料，汤头非常浓郁，啖啖浓虾精华，吃起来有蕃茄的甜味和蟹肉的鲜香，非常开胃😍_• 越南小食 •🍗招牌牛油蒜香鸡翼（$80）鲜嫩多汁的鸡翼，融合了牛油和蒜蓉的香气及大量洋葱🧅，配上浓郁的口感。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和牛油蒜香的风味，绝对是鸡翼爱好者的首选🤤⋄🐄香茅牛肉滨海（$108）滨海是越南特式菜之一，以牛肉、檬粉、生菜炸蒜片和香茅为主要材料，搭配滨海风味的调味料。牛肉的口感鲜嫩，香茅的香气能够提升整道菜的风味👍🏻这道菜给人一种清新而又浓郁的感觉，绝对是越南菜的经典之一😝_• 饮品 •🥭芒果沙冰（$32）====—====—====—====—.📌店名：俊轩越南餐厅 (湾仔)‘📍地址：湾仔轩尼诗道61号地舖
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俊轩越南餐厅😘😘😘越爱越识食湾仔轩尼诗道、新开越式餐厅、以圆形门口设计、吸引🤩眼球、加埋正宗越南人主理、不用去越南、都可品尝越式风味、yummy yummy 😍是曰晚餐✨越式生牛肉汤河$78上碟时半生熟，有厚度之余，肉质亦鲜嫩、软绵绵、香浓牛味、河粉又称金边粉、幼滑爽口、浓香牛骨熬制汤底、浓郁精华、牛肉汤香味扑鼻而来、鲜甜不油腻、配搭九层塔、芽菜、芫荽等香料味道更清新！✨越式牛肉法包配鹅肝酱套餐$76+$3配冻柠茶越式法包是越南面包、烤烘香脆、外层脆卜卜、内软绵绵、馅料也是十足，满🈵嫩滑牛肉、涂上浓香鹅肝酱、越南特色配菜、腌渍红、白萝卜丝、青瓜片、口感丰富超惹味、余香缭绕口腔！清香柠檬片、配搭红茶、够清爽！✨越式炸春卷$75/4件越式春卷皮（米纸）裹包🈵满饀料、肉碎、木耳丝、红萝卜丝等等、新鲜即炸金黄、香脆不油腻、生菜包卷、并沾点鱼露、够fresh、清爽！✨招牌牛油蒜香鸡翼$80/5只大大鸡中翼、炸至外层酥脆、金黄香口、浓香牛油、蒜香味、肉嫩多汁、够juicy 、外层披上厚厚洋葱𢇁、提升味蕾口感！*精美套餐供应*俊轩越南餐厅湾仔轩尼诗道61号地舖港铁湾仔站C出口、步行有3分钟
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同朋友去湾仔附近揾食，想食越南野又无咩特别preference就拣左呢间。星期六下昼唔多人，唔使等位，有下午茶。呢个金不换肉碎饭 ($60)一上枱，卖相真系几「家常」——白饭堆成小山，旁边一兜深啡色偏湿润嘅肉碎，有啲颓，肉碎质地松散，无乜咬口。金不换嘅香气有，但唔算突出。配埋啲菜整体睇落似茶记碟头饭，同想像中系有啲出入，味道同卖相都无乜特别。另外嘅越式生牛肉汤河 ($62)，牛肉片够薄嫩，靠热汤慢慢浸熟，份量唔算少，汤底都几香，但汤面嘅油感比较明显，建议加多啲辣椒平衡下。
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今日去咗一间正宗越南人主理嘅餐厅，餐厅里面装潢好有越南气息，虽然店小小，但系好舒服。越式拼盘呢个越式拼盘有齐几款唔同嘅小食。鲜虾米纸卷-呢个小食系越南嘅一个凉菜，虾肉喺薄薄嘅米纸里面，口感清新开胃，唤醒味蕾。香茅鸡翼-外焦内嫩，阵阵香茅味道，惹味可口。越式春卷-内馅丰富，炸得金黄咬酥脆，配埋酸酸嘅酱汁，亦都系好开胃嘅小食。扎肉-有微微嘅咸香，有嚼劲。青木瓜虾沙律呢个沙律好特别，望落好似一碟面，木瓜丝切得幼细得黎好有口感，而配上嘅虾都系鲜嫩，配料仲有扎肉丝、花生，份量好十足嘅开胃菜。香茅鸡扒捞檬鸡扒整得金黄均匀，肉质鲜嫩唔干身，入口仲有阵阵香茅味道又香口。牛肉法包法包外脆内软，香嫩嘅牛肉又多汁，配埋内里嘅蔬菜，食落唔腻仲好夹。
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