來多碗車仔麵 (民裕街)

营业中

休息中

來到紅磡這間很有香港特色的車仔麵檔，每碗麵都會配上一個很有特色的鹹辣醬👍👍👍，餐廳的裝修也很有香港特色❇️豬軟骨烏冬套餐🍜肉質鮮嫩，經過慢煮後，骨頭上的膠質釋放，使得每一口都充滿了濃郁的肉香與滑順口感❇️牛腩蘿蔔河粉白蘿蔔清甜鮮嫩，吸收了牛腩的精華❇️泡椒鳳爪香辣可口，鳳爪咬起來很彈牙❇️腐乳通菜通菜很嫩❇️辣魷魚魷魚很爽口❇️陳年金桔蜜🍊、蜂蜜百香果蜜🍹甜度剛剛好，清熱解毒，降火潤喉，很適合夏天飲

今日經過紅磡突然間想食車仔麵，上網一搵就搵到佢啦，可能我哋去食個時間比較早，1800都唔算太多人車仔麵方面就各自揀咗個三餸😆我哋兩碗都有揀蘿蔔煮得好入味好好食，另外見到佢有新推出龍蝦卷，試咗個味道都幾特別，值得推介大家試吓。雞翼同金錢肚就正常發揮，腩汁味都重嘅之後加咗個鴨血同埋一個腐乳通菜，鴨血方面都比較辣，如果唔食辣嘅話就唔推薦你試。腐乳通菜就整得幾好食，食車仔麵加個菜健康啲呀嘛🤣🤣最後發現原來佢嘅前身係觀塘以前一間車仔麵，作為觀塘人一定有食過惠康旁邊嘅車仔麵，一種懷念嘅感覺出現咗有興趣嘅話大家可以黎試吓😉

一入到去啲3D壁畫就吸引住我嘅目光男朋友隔離影影影 忙住打卡壁畫有啲係巨型動物主題即將魚，好似就快沖出嚟咁仲有最靚嘅懷舊香港佢哋嘅用心真係令我好欣賞 睇吓裏面嘅話仲有來多碗嘅小店所有嘅壁畫令到小店嘅質感更上一層樓整體嚟講環境乾淨衛生令人好舒服可以先喺櫃檯叫餐 叫完餐搵位之後 店員就會超貼心咁將你嘅餐單送到你嘅抬頭先係我嗰碗嘅雞翼，蘿蔔鳳爪配米線湯頭濃郁 蘿蔔冇渣好清甜 必叫鳳爪口感入味 仲好味過茶樓叫嘅點心配上車仔麵真係一流我加咗呢個特辣嘅惹味辣椒醬 加少少美味程度值得一百分但係唔食得辣嘅小朋友千祈唔好加太多啊 因為佢真係超級辣 牛腩魚皮餃墨丸蘿蔔配粗麵牛腩份量好足 蘿蔔亦都有三大嚿 入晒味最尾梗係有最靚嘅 小食，滷水豬手佢嘅皮唔會好濕答答 而係超入味嘅軟糯口感

1. 一麵四餸 （牛腩/魷魚/魚皮餃/芝士腸）$51牛腩每一嚿都好大嚿，而且炆得好腍好入味，完全唔會好柴，魷魚好爽口，魚皮餃入面係蝦肉，麵底揀咗河粉，河粉唔會煮到好腍好碎，保持到質素。🌟評分：7/102. 一麵四餸（金錢肚/豬皮/大腸/豬手） $51金錢肚到非常之入味，同埋好有咬口，豬皮完全冇毛，大腸清洗得非常之乾淨，入面冇曬肥膏，同埋冇怪味，豬手好腍冇毛仲要好入味；配上自製嘅沙嗲醬食落非常之惹味。🌟評分：7/103.腐乳通菜 $12通菜冇煮到好腍仲係保持到爽脆，表面加咗好多腐乳，味道亦唔會太鹹啱啱好，份量都足夠。🌟評分：7/104.絲襪奶茶絲襪奶茶，用咗膠樽裝住再冷藏，奶茶質感係非常之滑，而且好有茶香，甜度適中。🌟評分：8/10🎖️整體評分🎖️❤️味道：7/10🧡環境：7/10💛服務：8/10💙性價比：7/10📍 來多碗車仔麵 (紅磡)紅磡民裕街19-31號隆基大廈地下6號舖

非常道地並富有香港特色的車仔麵店，淨餸非常便宜，大部份只要10元，甚至乎比街頭小食金便宜，份量更加大。然後除了一般車仔麵店有的麵食外，還有拉麵、刀削麵、銀針粉之類的，可以配搭出千變萬化的款式。個人覺得平時想食小食都可以直接買淨餸，逛街累了還有位坐又可以休息食小小東西再出發。另外此店還有祕製辣椒醬，入口有種蠔油醬味，幾秒後慢慢食出香辣感，辣中帶著蠔油甜味，非常有趣的辣椒醬，辣度為bb辣，由於這款辣椒醬屬於鹹辣的方面，所以很適合放湯混和一起吃，增添味道層次。

適逢每個月糧尾，同朋友去咗一間車仔麵食飯試咗佢嗰個嘅甜心蘿蔔非常入味夠腍、牛腩夠晒腍夠晒有味道，魚蝦春卷都可以值得一試，另外額外加咗一個小食腐乳通菜非常之入味食通菜真係一流！另外可以自己再加石磨豆漿或者竹蔗馬蹄茅根水低糖低卡手工制非常抵飲！啱晒夏天清熱解毒功能✨另外可以試吓佢嘅麻辣三寶：豬耳豬肚、豬腸、都係$18好抵食！完全就係良心價錢💖

近近地去左來多碗食車仔麵，聽人講係老字號黎㗎，試下佢先😋進店先排隊點餐，滿滿叠叠的車仔餸，一時間揸唔定主意叫咩添。⭐三餸麵自己點左碗三餸麵，要左蘿蔔、魚皮餃、墨魚丸、米粉，蘿蔔鮮甜無渣，墨丸彈牙，魚皮餃鮮味，米粉吸左湯汁幾正。個人覺得個秘製辣醬係一啲都唔辣嘅，加左令湯更鮮味😋⭐五餸麵朋友點左五餸麵，要左漢堡扒、午餐肉、牛筋丸、貢丸、牛腩、幼麵，哈哈全部都係肉。秘製辣醬對佢黎講唔夠辣，再加埋魔鬼辣醬，呢個又辣又香好野黎！嚐辣嘅都建議加一點，加完湯底更出色。⭐腐乳通菜跟餐有優惠，大大碟抵食。⭐港式絲襪奶茶 & ⭐竹蔗茅根馬蹄水樽仔奶茶～茶香奶滑幾好飲，不過我個人就覺得甜左啲。仲有馬碲水，清甜滋潤啱晒食完辣後飲😋車仔麵係好食喎，老字號係有料呀！

路過街角那家開了好多年的車仔麵店，果斷點了份「豪華版」組合：豬軟骨、豬手、墨魚丸配通菜，再來杯凍柠茶，瞬間回到學生時代的街頭感。 湯底喝起來是濃而不膩的豬骨香，帶點微微的暖意。豬軟骨燉得絕了，瘦肉部分吸滿了湯汁，肥肉層入口即化，膠質在嘴裏黏黏的口感幾特別；豬手完全無豬毛，清得好乾淨，皮帶着點韌勁，越嚼越香😜 墨魚丸是手工打的吧？咬開能食到細碎的墨魚肉粒，鮮味很足😍 這時候咕嚕嚕灌下半杯凍柠茶，檸檬的酸同糖分的甜剛好中和油膩，冰涼感從喉嚨爽到胃裏，瞬間通透了😂😂 好味指數：8/10  性價比指數：9/10 餐廳名稱：來多碗香港車仔麵 餐廳地址：Shop 6, 19 Man Yue St, Hung Hom

朋友介紹食車仔麵。我鐘意多餸可以試多幾款。一入門口點餐。所有餸放响你面前。可以睇岩心水先揀。兩碗加埋點左十款餸。推介豬紅，厚薄適中。沒有腥味，唔易碎，又惹味，又不會過鹹。配埋韭菜最佳配搭。豬大腸夠乾淨，不肥膩而且香口。豬手炆得夠腍，豬皮煙韌。魚皮餃彈牙，鮮味十足。蝦餅係類似魚蛋的感覺冇蝦味。咖哩魚蛋係呢度嘅主打之一，微辣帶甘，魚蛋爽口彈牙。正宗街頭風味。推介推介。牛筋牛腩都有d硬。最特別係佢有新鮮嘅銀針粉。超好食。推介。飲品跟餐價錢ok。推介陳年柑桔蜜：味道濃，清潤解渴！

放工好肚餓 但求就手見到店就入就入咗呢間連鎖店車仔麵🌟來多碗🌟由於一放工就入所以人流唔算好多但過咗一陣 店舖就坐滿晒人叫咗一碗六餸同三餸車仔麵✨六餸：咖喱魚蛋- 店內招牌 大大粒又彈牙墨魚丸- 同樣大粒又彈呀豆卜- 超級大大粒又入味豬腸- 其中一餸叫豬腸是常識吧😌豬手- 軟腍腍之餘又好咬口鮮魷- 醃製得好入味油麵- 絕對係車仔麵界首選✌🏻✨三餸：秘製雞翼- 大大隻之餘 味道調校得剛剛好貢丸- 大大粒又新鮮魚皮餃- 食得出內餡好新鮮及自家製銀針粉- 喺車仔麵界相當罕有 估唔到銀針粉都可以好入味✨腐乳通菜：係其中最鍾意食嘅菜之一每一條都充滿腐乳😆

以前曾經在紅磡區住和工作一段時間，對這裏的環境非常熟悉，今日路過紅磡，便在這裏吃過下午茶。這間車仔麵的店主曾經在觀塘出名的車仔麵工作，後來出來創業。這間車仔麵沿用老式車仔麵經營，如果點車仔麵，到車仔麵檔，先選擇𪍑類，然後選擇多少個餸，這種模式已經在香港很少見了。豬手，爽脆可口。牛腩炆煮得有點着勁。咖喱魚蛋，香辣味道適中，辣徑十足。豬大腸沒有腥臭味，爽口彈牙。豬頸肉軟硬適中。牛肚炆煮得很入味。牛柏葉爽口彈牙。值得一提的是這裏的辣椒油，辣度頗高，喜歡辣的必是這個辣椒油。檸檬可樂跟餐$10 ，這個性價比超高。

車仔麵，對於好多香港人黎講，絕對係童年回憶嘅代名詞。細個放學經過街邊檔，聞到陣陣湯底香，已經忍唔住要停低叫碗麵食。近年車仔麵嘅選擇愈來愈多，唔單止係傳統嘅魚蛋、牛筋，仲有好多新奇配料同醬汁，真是一個美食進化！今日同朋友喺紅磡搵下午茶，無意中見到一間車仔麵店，環境乾淨又涼冷氣，於是即刻決定入去試試，點知真是一個驚喜！因為朋友早餐未食，肚餓到震，於是好豪邁咁叫咗好多嘢食！朋友一開始就點咗一碗「一麵四餸」嘅招牌組合：豬紅、雞翼、魷魚同豬皮，配上幼麵同沙爹醬。呢碗麵一上枱，香氣撲鼻，沙爹醬濃郁得黎唔會太搶，配搭爽口嘅幼麵，食落真是一個字：正！麵質彈牙，雖然唔係貴價手工麵，但以呢個價錢黎講，性價比真心無得彈。豬紅軟滑、雞翼入味、魷魚爽口、豬皮Q彈，每款餸都各有特色，食到停唔落口。另外我哋仲叫咗一碗淨餸，試試其他招牌配料：貢丸、厚肉冬菇、蘿白、魚蛋同台灣腸。貢丸彈牙多汁，厚肉冬菇份量十足，蘿白燉得軟腍入味，魚蛋同台灣腸就係經典嘅街頭風味，每啖都係滿足感！仲有炸魚皮、秘製豬手同軟綿豬軟骨，全部都係驚喜之作。炸魚皮香脆可口，豬手醬汁入味，軟骨炆得軟腍，咬落滿口膠質，超級滿足。呢間車仔麵店除咗食物吸引，

同朋友係紅磡行街又唔想掃街係條街到食野，就走左入去慢慢坐低食返碗車仔麵。食車仔麵梗係要叫多3餸或以上先high！🟥豬紅雞翼尖蘿蔔銀針粉好開心有銀針粉，豬紅正常發揮，雞翼尖入味，蘿蔔幾甜又冇渣，呀姐話鍾意食辣要落個魔鬼辣椒醬真係冇介紹錯，真係好夠辣食到好爽！🟧豬腸牛腩魷魚豬肚油麵另外果碗，朋友就揀左油麵底，豬腸夠晒淋，牛腩啲汁入晒去好正，魷魚佢係細細條 有少少辣好爽口，呢幾款餸加埋落個麵度真係夾🤣🤣我地仲叫左碟腐乳通菜，食車仔麵食返碟菜中和下🤣

門面易看易搵，整個都係紅色，環境OK，衛生整潔，座位都舒服。有好多餸選擇，除咗車仔麵，都有其他小食，除咗一般凍飲汽水之外，仲有一啲特色飲品。點左兩碗車仔麵，揀咗六個餸，最特別係佢有新鮮嘅銀針粉，好耐冇食過銀針粉啦！第一碗：銀針粉配豬手、魚皮餃、豬大腸、咖哩魚蛋、蝦餅、牛腩銀針粉滑而彈牙，口感不錯，豬手和牛腩都好腍，豬皮煙韌，魚皮餃彈牙，蝦餅係類似魚蛋的感覺，咖哩魚蛋係呢度嘅主打之一，微辣帶甘。第二碗：油麵配豬紅、牛筋、韭菜、豬大腸、牛肚*油麵彈牙不油膩，豬紅厚薄大小適中，牛筋都係好腍，入口黏韌，韭菜新鮮，豬大腸不肥膩，牛肚微韌香口。有唔同嘅醬料可以落，仲有秘製辣醬，如果鍾意食勁辣，一定要挑戰魔鬼辣。夏天熱辣辣，點都要叫返兩杯飲品凍蜂蜜百香果蜜 ：酸酸甜甜，百香果香味突出，冰涼解膩。陳年柑桔蜜：味道濃厚，清潤止渴

窩夫與蝦子餅都愛吃車仔麵，日前嚐了一間水準不錯的。紅磡的「來多碗車仔麵」已有超過40年歷史，傳統地道風味值得珍惜。進店先點餐，自選麵底選擇多達15款，窩夫點了紅薯粉，蝦子餅則點了他吃車仔麵必選的油麵。餸的選擇也很多。花多眼亂，參考一下牆上的十大「必食推介」。坐在熊貓大肚腩下吃麵。窩夫的車仔麵有豬耳、酸齋、蠔皇靚花菇、牛筋、特級墨魚丸和通菜。蠔皇靚花菇不愧為「必食推介」，炆得入味，肉厚又爽滑。豬耳不算常見的車仔麵餸，窩夫當然不會錯過，薄切的豬耳份量足，口感爽脆。蝦子餅的車仔麵有馳名辣魷魚、咖喱魚蛋、豬皮、牛肚、豬紅、蠔皇靚花菇和韭菜，特別推介爽口的牛肚和無渣的韭菜。平時吃車仔麵總會加支汽水，來多碗有較健康的飲品選擇，就是自家製茅根甘蔗馬蹄水，雪得夠冰凍，炎炎夏日解暑一流，味道香濃而不甜，非常好飲。