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等级4
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2017-04-30 354 浏览
上机前好想食干炒牛河,不二之选当然系何洪记啦!老实讲味道系好的,但欠决咗香味(如果镬气够,拎埋枱未食已经闻到香)另一碟杨州炒饭(炒得粒粒分明、虾又大又爽、叉烧系新鲜嘅)所以十分好食👍🏻鲜虾肠粉(肠粉好滑,虾都系大夹爽的)食得好满足。
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上机前好想食干炒牛河,不二之选当然系何洪记啦!老实讲味道系好的,但欠决咗香味(如果镬气够,拎埋枱未食已经闻到香)另一碟杨州炒饭(炒得粒粒分明、虾又大又爽、叉烧系新鲜嘅)所以十分好食👍🏻鲜虾肠粉(肠粉好滑,虾都系大夹爽的)食得好满足。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
8
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2017-04-26 311 浏览
去完旅行,返香港当然第一时间出闸直入何洪记。想食碗好食嘅云吞面,一系就正斗,一系就何洪记!点咗云吞面同星洲炒米。云吞面个汤比正常混浊,可以能由於我地last order 先到,个渌面水经过一整天之後比较浊,但味道不变。有虾虸味。面𠲖然够爽。至於星洲炒米,可以话够镬气,啱味!下次再出门前後要再来!
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去完旅行,返香港当然第一时间出闸直入何洪记。想食碗好食嘅云吞面,一系就正斗,一系就何洪记!

点咗云吞面同星洲炒米。云吞面个汤比正常混浊,可以能由於我地last order 先到,个渌面水经过一整天之後比较浊,但味道不变。有虾虸味。面𠲖然够爽。


至於星洲炒米,可以话够镬气,啱味!


下次再出门前後要再来!
云吞面
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星洲炒米
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-25
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (宵夜)
推介美食
星洲炒米
等级1
1
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2017-04-24 298 浏览
Had a bowl of 云吞面, they should have labeled it "small", noodle was OK, but at $64 and a compulsory $5 fee for tea, I got exactly one cup of tea, wait persons were all too busy so no one's tea was refilled. After they tagged on 10% for service fee, my bowl of mediocre noodles came to $74.90. NEVER AGAIN, 
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Had a bowl of 云吞面, they should have labeled it "small", noodle was OK, but at $64 and a compulsory $5 fee for tea, I got exactly one cup of tea, wait persons were all too busy so no one's tea was refilled. After they tagged on 10% for service fee, my bowl of mediocre noodles came to $74.90. NEVER AGAIN, 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-23
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (其他)
等级3
94
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2017-02-21 774 浏览
今日快速来回左机场一转 拿拿林食啲野顶肚,就见到呢间听讲云吞面好出名嘅店 一於试下。客人出出入入咁流动得好快 但店员态度都保持到 算系咁💁🏻‍♂️佢嘅面真系几好 冇乜硷水味 够弹,云吞需然唔系好巨型但够鲜味 皮薄而唔易烂开👍🏻锺意嘅可以加点醋调味。
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今日快速来回左机场一转 拿拿林食啲野顶肚,就见到呢间听讲云吞面好出名嘅店 一於试下。客人出出入入咁流动得好快 但店员态度都保持到 算系咁💁🏻‍♂️
佢嘅面真系几好 冇乜硷水味 够弹,云吞需然唔系好巨型但够鲜味 皮薄而唔易烂开👍🏻锺意嘅可以加点醋调味。
鲜虾云吞面
$56
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
359
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2017-02-07 648 浏览
当年街边档我已经闻名,我小时候住铜锣湾,时常都去食霎东街的店,眨一眨就成30年多了,人生真的老了,价钱牌价钱更升了3倍多,现在何洪记有烧味?仲有点心?眼见就不会选择,今日系机场分店食,实在太怀念以前种种回忆,所以就决定食面啦!望着餐牌考虑了很久,因为在生肠及第粥,同面挣扎了很长时间,最後由面气味决定,但贪心点了云吞水饺双拼面,云吞有3只变了迷李版,水饺有3只仍是我最爱的,不过都细只了,首先云吞内有一件细虾肉同猪肉,圆圆的,充满黑胡椒香味,凤城水饺真的口感够好,无令我失望有爽脆笋,姜丝,木耳丝,虾肉2件爽口入味,猪肉胡椒味惹味,汤色浓而味道清,配上苟王清香,面的硷水味重,面弹牙而烟韧,师傅放在面,以防浸得太软,细心另外点了一杯热洛神花茶$30,颜色浅浅粉红,味道刚好酸甜,比眼见正常不过收茶芥$5一位,另外仲要加一,我一个人就食了$119.9,而我唔太满意系服务不够好,举了多次手,职员都扮睇不到你叫佢,得门口带位2位小姐有笑容。最後仲系门口小姐黎招呼我,我觉得里面的人在忙什麽,行行企企无工作。嬲现在何洪记虽然同以前不同,但面质系重点,没有退步,只是份量细碗了,现代的人未必知道当年大细,机场
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当年街边档我已经闻名,我小时候住铜锣湾,时常都去食霎东街的店,眨一眨就成30年多了,人生真的老了,价钱牌价钱更升了3倍多,现在何洪记有烧味?仲有点心?

眼见就不会选择,今日系机场分店食,实在太怀念以前种种回忆,所以就决定食面啦!
望着餐牌考虑了很久,因为在生肠及第粥,同面挣扎了很长时间,最後由面气味决定,但贪心点了云吞水饺双拼面,云吞有3只变了迷李版,水饺有3只仍是我最爱的,不过都细只了,首先云吞内有一件细虾肉同猪肉,圆圆的,充满黑胡椒香味,凤城水饺真的口感够好,无令我失望有爽脆笋,姜丝,木耳丝,虾肉2件爽口入味,猪肉胡椒味惹味,汤色浓而味道清,配上苟王清香,面的硷水味重,面弹牙而烟韧,师傅放在面,以防浸得太软,细心
另外点了一杯热洛神花茶$30,颜色浅浅粉红,味道刚好酸甜,比眼见正常
不过收茶芥$5一位,另外仲要加一,我一个人就食了$119.9,而我唔太满意系服务不够好,举了多次手,职员都扮睇不到你叫佢,得门口带位2位小姐有笑容。最後仲系门口小姐黎招呼我,我觉得里面的人在忙什麽,行行企企无工作。嬲


现在何洪记虽然同以前不同,但面质系重点,没有退步,只是份量细碗了,现代的人未必知道当年大细,机场食物来说,比较有水准店呢!
凤城鲜虾水饺云吞汤面
$74
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云吞刚咬了只虾
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凤城水饺
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洛神花茶
$30
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2017-02-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
凤城鲜虾水饺云吞汤面
$ 74
洛神花茶
$ 30
  • 凤城鲜虾水饺面
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2017-01-23 576 浏览
工干 3 星期前想黎个牛腩面、点心先,唯有何洪记,早排试过都不错。辣椒油,香辣兼比,预期中好,混上头抽豉油食得下。台面只有辣椒酱、豉油、浙醋,还以为好似云吞面舖无得供应添,本打算放弃,但谂到问下无妨,原来有既,开心开心。牛腩猪润伊面走葱,侍应阿姐话加牛腩 $19 转伊面加 $5,无问题。不过点解唔走葱呀?点解 3 件牛筋 1 件牛腩呀?牛筋硬掘掘,味道只留在外,里面完全无味。狠狠地咬落大大旧牛腩度,我想要刀叉呢!又乾又硬又无味根本未炆好,依家晨早八点半唔会太早麻?猪润正常爽弹无过熟,香甜味浓满意。伊面真的吗?外观已经唔似,啜两啖试试,完全系不经油炸即食当当日式拉面,搞错呀 !汤底淡如水,劣到不过了,点值 $90 蚊呀!食客不多,等左 10 多分钟才到,未预备好开档吗?棉花鸡,久候 20 分钟,热腾腾出场,希望可以补偿一下碗腩润伊啦。半只鸡膇,第一次棉花鸡有骨,果然特别。鸡柳鸡膇同香滑味道可口,微微酒香无雪藏嗅味。碎湿湿鱼肚味道甜美无油益,冬菇偏瘦偏细微滑还可以。完全中伏二百蚊的低劣早餐,我以前仲比三粒星笑脸添!离开时先发现写住米芝连一星云云面,即系有云吞面系一星罗,太大意了!
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工干 3 星期前想黎个牛腩面、点心先,唯有何洪记,早排试过都不错。

辣椒油,香辣兼比,预期中好,混上头抽豉油食得下。台面只有辣椒酱、豉油、浙醋,还以为好似云吞面舖无得供应添,本打算放弃,但谂到问下无妨,原来有既,开心开心。

牛腩猪润伊面走葱,侍应阿姐话加牛腩 $19 转伊面加 $5,无问题。不过点解唔走葱呀?点解 3 件牛筋 1 件牛腩呀?牛筋硬掘掘,味道只留在外,里面完全无味。

狠狠地咬落大大旧牛腩度,我想要刀叉呢!又乾又硬又无味根本未炆好,依家晨早八点半唔会太早麻?猪润正常爽弹无过熟,香甜味浓满意。

伊面真的吗?外观已经唔似,啜两啖试试,完全系不经油炸即食当当日式拉面,搞错呀 !汤底淡如水,劣到不过了,点值 $90 蚊呀!食客不多,等左 10 多分钟才到,未预备好开档吗?

棉花鸡,久候 20 分钟,热腾腾出场,希望可以补偿一下碗腩润伊啦。半只鸡膇,第一次棉花鸡有骨,果然特别。鸡柳鸡膇同香滑味道可口,微微酒香无雪藏嗅味。碎湿湿鱼肚味道甜美无油益,冬菇偏瘦偏细微滑还可以。

完全中伏二百蚊的低劣早餐,我以前仲比三粒星笑脸添!离开时先发现写住米芝连一星云云面,即系有云吞面系一星罗,太大意了!
辣椒油
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牛腩猪润伊面走葱
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牛腩猪润伊面走葱
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棉花鸡
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-23
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (早餐)
等级2
6
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Just traveling solo and stuck in the airport. The beef noodles were fine (broth was tasty). The shrimp dim sum were fine. But the egg yolk buns were fantastic! I should've just gotten two orders of these. Or maybe three orders and then passed out. They were filled with a rich, buttery sweet yolk. Watch out! They are hot so let them cool a little first then. Be careful as you bite into them lest that yolky goodness squirt onto your shirt. I'll be back for those buns!
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Just traveling solo and stuck in the airport. The beef noodles were fine (broth was tasty). The shrimp dim sum were fine. But the egg yolk buns were fantastic! I should've just gotten two orders of these. Or maybe three orders and then passed out. They were filled with a rich, buttery sweet yolk. Watch out! They are hot so let them cool a little first then. Be careful as you bite into them lest that yolky goodness squirt onto your shirt. I'll be back for those buns!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-09
用餐途径
堂食
人均消费
$154 (午餐)
推介美食
  • 黄金流沙包
等级3
76
0
2016-12-23 610 浏览
下雨天回到港,香港机场餐厅可选什多,本想去食翡翠拉面小笼包,但见到隔离有间新开的何洪记,决定一试。食物系中式餐厅,食云吞面类型为主,最後叫左碗猪润面。猪润好大块,食落好爽口,但味道好像有点怪,可能唔入味,未算香,加点醋会比较好汤底有点猪润味,面较硬身,没有简水味,相比起,面会比猪润更加好食!同时间,店舖充满着水饺的香味,特别系麻油味,本身叫一份尝试,但经猪润一试,最後还是打消念头,担心都是睇得,落肚麻麻地饮品可选餐单,机场的一餐,价钱一定比外面贵,但可选择尚算好
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下雨天回到港,香港机场餐厅可选什多,本想去食翡翠拉面小笼包,但见到隔离有间新开的何洪记,决定一试。
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食物系中式餐厅,食云吞面类型为主,最後叫左碗猪润面。
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猪润好大块,食落好爽口,但味道好像有点怪,可能唔入味,未算香,加点醋会比较好

汤底有点猪润味,面较硬身,没有简水味,相比起,面会比猪润更加好食!

同时间,店舖充满着水饺的香味,特别系麻油味,本身叫一份尝试,但经猪润一试,最後还是打消念头,担心都是睇得,落肚麻麻地
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饮品可选餐单,机场的一餐,价钱一定比外面贵,但可选择尚算好


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-23
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)
等级1
2
0
2016-12-22 394 浏览
面皀水味重到难顶,食到反胃,炒饭又一旧旧未炒开和淡而冇味,仲要好贵,煑成咁点解可以比客食,仲话米芝连😓,普通一间茶餐厅都好食过佢。以前既何洪记(铜锣湾)系好好味,点解机场会做得咁差。
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面皀水味重到难顶,食到反胃,炒饭又一旧旧未炒开和淡而冇味,仲要好贵,煑成咁点解可以比客食,仲话米芝连😓,普通一间茶餐厅都好食过佢。以前既何洪记(铜锣湾)系好好味,点解机场会做得咁差。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2016-11-27 482 浏览
峇里刚回港即刻黎个中餐先啦,食左四日印尼野好鬼寡,峇里回归第一戳!门口有得存行李喎,肥婶婶友善地给我 35 号,我想要 lucky number 22 或者 28 得吗?最憎坐街边食野,人来人往太 open,不过机场楼底系就系超高既!哗,要收茶水费咁有趣?唔收埋酱油费?云吞面走葱,极幼面轻爽又挂汤,微微有少少浆嘴感觉,无硷水味无压味,满意。汤底浓浓甜美,呷多两口,好味道。一口云吞细细粒容易食,虾蓉鲜肉还可以,温柔的肉汁加辣椒酱更加好味!叉烧肠粉,第一次遇上极量多料,塞得满满啖啖肉,甜美弹弹,粉皮又够滑,虽厚了一点。甜豉油比一般黏,清香可口。乾炒肉丝河,真系几好食喎,最衰我唔食芽菜同葱呢,拣死我。其貌不扬、卖相一般、镬气平凡,炒得均匀,酱油味香甜,拼上辣椒酱可口惹味,虽然油左少少,再乾爽一点更好。埋单 $250 太贵喇麻,米芝连 1 星?坊间市价约乾牛河 $60、云吞面 $30、叉肠 $20、茶钱 $3,共 $120,机场贵足足一倍罗。价钱 double,服务、环境、味道、份量系咪 double 先?
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峇里刚回港即刻黎个中餐先啦,食左四日印尼野好鬼寡,峇里回归第一戳!门口有得存行李喎,肥婶婶友善地给我 35 号,我想要 lucky number 22 或者 28 得吗?

最憎坐街边食野,人来人往太 open,不过机场楼底系就系超高既!哗,要收茶水费咁有趣?唔收埋酱油费?

云吞面走葱,极幼面轻爽又挂汤,微微有少少浆嘴感觉,无硷水味无压味,满意。汤底浓浓甜美,呷多两口,好味道。一口云吞细细粒容易食,虾蓉鲜肉还可以,温柔的肉汁加辣椒酱更加好味!

叉烧肠粉,第一次遇上极量多料,塞得满满啖啖肉,甜美弹弹,粉皮又够滑,虽厚了一点。甜豉油比一般黏,清香可口。

乾炒肉丝河,真系几好食喎,最衰我唔食芽菜同葱呢,拣死我。其貌不扬、卖相一般、镬气平凡,炒得均匀,酱油味香甜,拼上辣椒酱可口惹味,虽然油左少少,再乾爽一点更好。

埋单 $250 太贵喇麻,米芝连 1 星?坊间市价约乾牛河 $60、云吞面 $30、叉肠 $20、茶钱 $3,共 $120,机场贵足足一倍罗。价钱 double,服务、环境、味道、份量系咪 double 先?

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乾炒肉丝河、云吞面走葱
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云吞面走葱
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云吞面走葱
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叉烧肠粉
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乾炒肉丝河
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乾炒肉丝河
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-10
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (晚餐)
推介美食
  • 叉烧肠粉
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397
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2016-11-07 550 浏览
岩岩落机 未见饿但又唔想番去夜食所以打算随便食碗粉面 何洪记。精打细算嘅我紧系觉得五十几蚊碗面贵啦!但系机场呢个唔多选择又样样都比出面贵啲啲嘅地方, 就无得挑剔咁多叫左碗 牛腩河 ($56)一黎到 第一个反应系又几大碗喎!用粗河粉 牛腩大件又份量足 仲有两条菜心tim !!汤底色浓 ,有肉味牛腩好淋, juicy菜心新鲜, 好爽又翠绿食完竟然唔觉油腻食物都几好..不过就用普通话去欢迎我地罗
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岩岩落机 未见饿但又唔想番去夜食
所以打算随便食碗粉面 何洪记。

精打细算嘅我紧系觉得五十几蚊碗面贵啦!
但系机场呢个唔多选择又样样都比出面贵啲啲嘅地方, 就无得挑剔咁多

叫左碗 牛腩河 ($56)

一黎到 第一个反应系又几大碗喎!
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用粗河粉 牛腩大件又份量足 仲有两条菜心tim !!
汤底色浓 ,有肉味

牛腩好淋, juicy

菜心新鲜, 好爽又翠绿

食完竟然唔觉油腻


食物都几好..不过就用普通话去欢迎我地罗

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$56 (晚餐)
等级4
567
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2016-11-07 352 浏览
极速之旅完左...落到机有小小肚饿...系新加坡食左2日米线...所以今次唔食谭仔走去食个水饺河就算..水饺大大粒, 足料又够鲜味但个汤底我又觉得清到好似无咩味.. 差左D反而朋友食既牛腩根唔错, 腩汁味浓而牛腩好牛根亦好'腍'
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极速之旅完左...

落到机有小小肚饿...系新加坡食左2日米线...所以今次唔食谭仔

走去食个水饺河就算..

水饺大大粒, 足料又够鲜味

但个汤底我又觉得清到好似无咩味.. 差左D

反而朋友食既牛腩根唔错, 腩汁味浓

而牛腩好牛根亦好'腍'
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (晚餐)
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114
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2016-10-24 404 浏览
旅游完毕回港,办好有关手续是时候医肚,随便选了间粥面餐馆,座位挺舒适的,看看宣传照,方发现原来是间米芝莲餐厅,据说有七十年历史我们各自点了一碗粥,加了碟义烧肠粉皮蛋瘦肉粥粥底过稠,咸瘦肉是一团没有煮开的,且带点雪气味,唯一可取是粥㡳非常绵滑,透着米花香气艇仔粥又是杰杰的一碗,餸码少得可怜,只有几乎看不到的丁点肉碎及第粥算是较好的一碗,总算有几片厚切的猪润片义烧肠只有微弱的温度,叫人勉强吃下去,一碗在坊间三十多元的出品,在这里连加一茶钱,收费要七十元,我们的消费都被租金蚕食了。
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旅游完毕回港,办好有关手续是时候医肚,随便选了间粥面餐馆,座位挺舒适的,看看宣传照,方发现原来是间米芝莲餐厅,据说有七十年历史
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我们各自点了一碗粥,加了碟义烧肠粉
皮蛋瘦肉粥
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粥底过稠,咸瘦肉是一团没有煮开的,且带点雪气味,唯一可取是粥㡳非常绵滑,透着米花香气
艇仔粥
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又是杰杰的一碗,餸码少得可怜,只有几乎看不到的丁点肉碎
及第粥
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算是较好的一碗,总算有几片厚切的猪润片
义烧肠
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只有微弱的温度,叫人勉强吃下去,一碗在坊间三十多元的出品,在这里连加一茶钱,收费要七十元,我们的消费都被租金蚕食了。
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服务
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堂食
人均消费
$87 (晚餐)
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591
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2016-10-15 350 浏览
每次从外地回来,总㑹想起一碗云吞面或及第粥....一落机,取回行李便直去了机场的何洪记。爽脆鲩鱼皮($58)👍👍👍👍👍今天最想吃的是爽脆鲩鱼皮,这个小吃不是很多地方可吃到,这里做得真的不错,又薄又脆的鱼皮加上蔴油、豉油、花生和葱花,就是一个美味的小食。鲜虾云吞面($56)👍👍👍👍云吞面弹牙,鲜虾云吞皮软滑,虾肉新鲜,汤底惹味,但唯一不足是为何枱上没有醋,要叫侍应才拿到一小弽。生肠及第粥($58)👍👍👍👍粥底软绵又够热,配料也很新鲜。
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每次从外地回来,总㑹想起一碗云吞面或及第粥....
一落机,取回行李便直去了机场的何洪记。

爽脆鲩鱼皮($58)
👍👍👍👍👍
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今天最想吃的是爽脆鲩鱼皮,这个小吃不是很多地方可吃到,这里做得真的不错,又薄又脆的鱼皮加上蔴油、豉油、花生和葱花,就是一个美味的小食。
鲜虾云吞面($56)
👍👍👍👍
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云吞面弹牙,鲜虾云吞皮软滑,虾肉新鲜,汤底惹味,但唯一不足是为何枱上没有醋,要叫侍应才拿到一小弽。

生肠及第粥($58)
👍👍👍👍
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粥底软绵又够热,配料也很新鲜。
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卫生
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2016-09-12
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
等级4
2016-09-27 404 浏览
出发去旅行,一早去到机场,check in柜台未开,餐厅又未开,又唔想食美式快餐!呢间开得最早!大家在门口等了15分钟先开门!店家有地方放行李车!入内好开扬(楼底超高)有卡位同圆枱!地方乾净,食品价钱几贵!用落单总交店员,好快到!姜葱腰润捞面:猪润刚熟,好爽口弹牙!当然会有啲内脏腥味!只有轻微!面渌得偏淋!加葱花同清甜大地鱼汤!好味怀旧鲜虾饺:估唔到有点心!即蒸外皮烟韧!虾肉爽口!白灼鲜牛肉汤面:牛肉唔韧,牛味重!汤底清甜!面爽口,硷味唔重!好味!正斗鲜虾云吞面:云吞唔大只,虾肉爽口,猪肉味甜!云吞皮滑!面弹牙爽口!汤底清甜!食物好吃,不过招呼我呼嘅女店员就明显黑口黑面兼唔客气!佢打好单攞张点餐纸系抛到枱面!到我哋举手埋单,佢睥一睥我!然後行开,再攞单牌比我哋!只有佢系咁,其他人有笑容同正常服务!机场都唔使食快餐早餐!好开心!!
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出发去旅行,一早去到机场,check in柜台未开,
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餐厅又未开,又唔想食美式快餐!呢间开得最早!大家在门口等了15分钟先开门!店家有地方放行李车!入内好开扬(楼底超高)有卡位同圆枱!地方乾净,食品价钱几贵!用落单总交店员,好快到!
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姜葱腰润捞面:猪润刚熟,好爽口弹牙!当然会有啲内脏腥味!只有轻微!面渌得偏淋!加葱花同清甜大地鱼汤!好味
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怀旧鲜虾饺:估唔到有点心!即蒸外皮烟韧!虾肉爽口!
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白灼鲜牛肉汤面:牛肉唔韧,牛味重!汤底清甜!面爽口,硷味唔重!好味!
正斗鲜虾云吞面:云吞唔大只,虾肉爽口,猪肉味甜!云吞皮滑!面弹牙爽口!汤底清甜!

食物好吃,不过招呼我呼嘅女店员就明显黑口黑面兼唔客气!佢打好单攞张点餐纸系抛到枱面!到我哋举手埋单,佢睥一睥我!然後行开,再攞单牌比我哋!
只有佢系咁,其他人有笑容同正常服务!
机场都唔使食快餐早餐!好开心!!
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张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-08-21
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$50 (早餐)