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港铁中环站 D1 出口, 步行约4分钟
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电话号码
23422224
开饭介绍
以旧式香港为装潢主题，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰。餐厅提供多款本地和外国的手工啤酒，嗜辣者则可挑战炸辣鸡。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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东市寨白胡椒海鲜粉丝煲
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食家推介
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中环嘅何兰正系一间好有特色嘅𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻餐厅，主打以香港风味为基础，融合唔同烹调手法，创作出创意十足又充满惊喜嘅菜式🎨🍽️ 餐厅装潢充满玩味嘅港式元素🇭🇰🚦 好似旧式通花铁闸、霓虹灯同吊扇，空间宽敞舒适，非常适合打卡同聚会📸✨我最近𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵时间去，菜单好全面，有午餐套餐、单点、开胃小菜、时令菜式、甜品同特色鸡尾酒🍹，选择多元化!𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁🔸•甜酱油烤三文鱼柳• $𝟭𝟱𝟴配炆淸甜节瓜🥒、豆腐卜、虾籽虾米樱花虾汁🦐 三文鱼烤得肥美又带微微焦香🔥 配搭中式配菜意想不到地夹，味道非常好!🔸•腐乳牛油汁羊肉片配阔条面• $𝟭𝟲𝟮中西合璧✨羊肉带羊膻香🐑 配上阔条面同姜葱丝，味道香而不浓烈，整体配搭非常出色!🔸•港式鸡蛋仔窝夫• $𝟵𝟴配椰子雪糕🥥同榴梿忌廉💛鸡蛋仔窝夫香脆，内里有中式甘蔗年糕🍡 甜而烟韧，椰子雪糕清香，表面有开心果碎; 忌廉有时会唔同口味，当然系榴梿味，好正😍🔸•咸梅西瓜冰沙• $𝟲𝟮🍉清新透心凉❄️🔸•开心果抹茶拿铁• $𝟲𝟮🍵表面有浓厚开心果泡沫，带咸香; 底下系香浓抹茶拿铁，两者出奇地夹😋🔸•【期间限定】南瓜蟹肉汤• $𝟮𝟬🎃🦀南瓜香甜浓郁，蟹肉鲜甜，份量慷慨，不过好似五月份就冇𝗹𝘂🥹🔸•【特色𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹】花生芝麻汤圆𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆• $𝟭𝟮𝟬卖相吸引，用中式器皿盛载，表面有糯米糍同特浓花生泡沫🥜 底层系𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆🥃 就算我平时少饮酒都觉得值得一试😙整体觉得何兰正嘅食物创意十足，味道一啲都唔妥协😋，环境舒适又有浓厚港式怀旧风，十分值得去🌟⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8.8/10🐽 Revisit : Yes
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📍 Ho Lan Jeng 何兰正📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 云咸街29号LKF29 2楼〔 Follow me! ♥︎ 〕-位于兰桂坊的《何兰正 Ho Lan Jeng》名字取广东话「好L正」谐音，而餐厅气氛及食物都的确是好L正！！从楼下望上去，大大个霓虹灯招牌；店内装潢走怀旧大排档混搭文青风格，打卡一流！-这晚尝了【招牌二人套餐】($308/位)，六道菜由西班牙黑毛猪叉烧到腐乳炖蛋甜品，全部创意十足、玩味爆灯！ 跟餐Mocktail可以以六折优惠升级任何酒精类饮品，包括手工啤酒！🍻 -由装修到菜式都玩味十足，但绝非「得个样」——食材配搭跟烹调技巧全部有心思店员还介绍了不同off-menu的特别菜式，每几天就更新一次，多来几次都不会怕闷！=// Starters //.✿ 西班牙黑毛猪叉烧黄金馒头 🌟叉烧以西班牙黑毛猪制成，半肥瘦、多汁、啖啖肉与菠萝薄片跟飞鱼籽蛋黄酱夹入炸到金黄的馒头内，咸甜交织还有脆脆口感，好好吃！.✿ 当归酱油火炙是日靓牛肉 🌟牛肉带火炙香味，与当归酱油的淡淡药材香竟然毫无违和感🥩用上粉丝做沙律已经够有创意，还配上鲣鱼花生油醋汁，令整道菜香味更上一层楼！·// Mains //.✿ 24小时慢煮伊比利亚叉烧 | 日本温泉蛋 | 红洋葱渍 | 香喷喷猪油捞饭 🌟跟前菜的叉烧一样用上西班牙Iberico pork制成 ，软腍、多汁、啖啖肉配太阳蛋同猪油捞饭，罪恶感爆表💥 想要更邪恶一点的话，还可以加$90配煎西班牙肥鹅肝🤤，应该跟叉烧很搭！.✿ 煲仔啫啫铁板爽甜海油虾 | 香浓沙爹汁 | 炒羽衣甘蓝 | 煎虾米肠粉上枱时「啫啫」声够镬气！🦐 我们这煲的沙嗲汁要求了分开呈上，味道已经超级香，如果同煲上的话应该更加惹味配上煎香了的虾米肠粉，外脆内软、超惹味！.// Desserts //.✿ 手制五仁流心朱古力煎堆 配 椰香青柠忌廉中秋节最怕吃五仁月饼，但原来五仁竟然跟流心朱古力超搭！🍫 「煎堆」没太多煎堆感觉，口感比较像面包，坚果味蛮浓包裹著流心朱古力，蘸上椰香青柠忌廉，立刻由老土变潮食～ .✿ 中国白腐乳、法国白芝士焦糖炖蛋 配 松脆包Crème brûlée竟然是咸的？！白腐乳、法国白芝士的咸香，跟甜甜的焦糖脆壳蛮搭🍮配无花果酱同杂莓，还有crystal bread与炖蛋配搭，中西合璧到极致！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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周六朋友兴致起，一起去下百年古迹的艺穗会拍照，欣赏下画廊，顺渡来《何兰正》用餐。餐厅装潢充满旧香港色彩，美食方面好特别的fusion菜。24小时慢煮伊比利亚叉烧猪油捞饭配日本温泉蛋、韩国紫菜、红洋葱渍、大豆芽 $188叉烧厚切肥瘦均匀，肉质软嫩，配上猪油捞饭非常邪恶，每粒饭充满酱油香，加上温泉蛋汁更juicy，蛋汁再多会更满足。配菜有紫菜、红洋葱渍、大豆芽等，丰富了口感和味道，好味。百里香烤三黄鸡胸、蒜蓉牛油煎台山蚝、九州太阳蛋、煲仔啫啫香葱手撕三文鱼大根饭天气冻食下热辣辣的煲仔饭，每口饭都有三文鱼碎和入味的萝卜，鸡胸肉唔会好鞋口，生蚝饱满好鲜味，几特别的配搭。咸梅西瓜沙冰 $68西瓜汁清甜凉快，少少咸梅粉增添咸酸味，饮落更滋味。超级羽衣甘蓝牛油果沙冰 $68牛油果打得好溶似奶昔口感，味道淡淡的，但配搭就几健康。灸烧焦糖煨蕃薯芝士饼 配蜜饯姜粒脆脆饼底及姜味雪糕 $108雪糕好浓姜汁味好正，芝士饼有奶香之余仲有香甜蕃薯味，几特别。
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.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.😋 有得食有得饮有得玩嘅新派FUSION港式餐厅 @ 🌟 何兰正 🌟.💁♀️ 图片展示美食为：西班牙黑毛猪叉烧配菠萝薄片 HKD 15824小时慢煮伊比利亚叉烧猪油捞饭 HKD 198东市寨白胡椒海鲜粉丝煲 HKD 348咸梅西瓜沙冰 HKD 68椰青龙井冷泡茶 HKD 68.👽 超开心，撞啱𠮶晚有LIVEBAND，有得食有得饮，仲有有得听歌！.🍍 呢个「西班牙黑毛猪叉烧馒头」一定系最爱！叉烧配配菠萝薄片，再配炸馒头。以独特嘅郫县豆瓣沙律酱调味，惹味到爆！.🔥 大大兜嘅「24小时慢煮伊比利亚叉烧饭」绝对系必食，日本温泉蛋爆开捞饭好疗愈，少许红洋葱渍，重点系个香喷喷嘅香葱猪油捞饭，够地道，坚香！.🍲 最估你唔到嘅系呢个「海鲜粉丝煲」，上枱𠮶下超级震撼，超大煲！用东市寨白胡椒调味，里面系日本白味噌浸煮时令海鲜，再配豆卜。汤底好鲜味，龙口粉丝好弹牙好味。.🍉 如果唔系要揸车一定会试佢啲特色手工啤，不过就算冇酒精嘅「咸梅西瓜沙冰」同「椰青龙井冷泡茶」都冇失望，甜得来太咸，够特别，仲解油腻。.😋 重要嘅事讲三次：呢度免+1、免+1、免+1架！气氛超好，打卡超开心，一定要嚟试吓呀！.⠀📍 中环云咸街29号LKF29 2楼.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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Assemblage of the most comforting Hong Kong classics like Cheung Fun (rice roll) and Char Siu rice with unique aromatic, ambience and Hong Kong fusion savour . Make sure you make the appointment one week in advance.Seared wagyu cheek with satay enoki mushroom sauce layering Sakura shrimp rice rolls is a party of bomb in the tongue. Addicted to the juicy, tender and perfectly seasoned Cheung Fun layers. Sichuan mala minced pork poached diamond clams with wide glass noodles.Pineapple Charsiu Fried Chinese Steamed Buns (菠萝叉烧炸馒头) is an appetiser in NEXT HK level🤤 Sweet and sour in layered texture with creamy finishing. Mwah fingering licking for real.
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