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港铁上环站 E1 出口, 步行约11分钟 继续阅读
电话号码
23422224
开饭介绍
以旧式香港为装潢主题,有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰。餐厅提供多款本地和外国的手工啤酒,嗜辣者则可挑战炸辣鸡。 继续阅读
营业时间
今日营业
16:00 - 02:00
星期一至四
16:00 - 00:00
星期五至六
16:00 - 02:00
星期日
14:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 现金 银联
其他资料
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
切蛋糕费 详细介绍
电话订座
外卖服务
加一服务费
室外座位
食记 (83)
※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准,口味亦因人而异,文章只作参考之用。-第三次来到何兰正,估唔到六点几入座率已经很高。今次再来座位的排列有点不同,也转了新的菜单,唯食物依旧的不错,新派得来味道是有惊喜的!新的餐牌‘何兰正‘ 浓厚花生豆腐配花生芽菜·烧西班牙甜椒·皮蛋及美味酸辣汁 $108很特别的花生豆腐,可以隐约见到砖豆腐上印了何兰正三个字。搭配了很粗身的芽菜,一旁的皮蛋酸辣汁极为惹味,小妹食唔停口,就是花生豆腐食唔到花生味,就似普通豆腐。24小时慢煮叉烧配温泉蛋·卤水鸭肝·香喷喷猪油捞饭 $188慢煮叉烧肉味重,肉质不算很幼嫩但都可以,搭配着油脂丰腴的鸭肝,一啖猪油捞饭伴着吃,好邪恶啊!黑椒和牛脸颊配煎肠粉 $178是很中西融合的一道菜式,黑椒和牛脸颊咬落够腍,完全不乾不嚡,牛味突出,真心高质;搭配了点黑椒汁的煎肠粉就好似平时并白饭或意粉般,唔会太饱,份量岩岩好!西班牙油炸鬼配咸蛋黄吉士酱及香蕉朱古力忌廉 $98佢地既西班牙油炸鬼炸得很不错,食落带点脆口,外酥内软,味道甜甜的,最重要没有油溢味,简单蘸上酱已经很美味!一般都系简单的配搭朱古力酱,而何兰正便有自家调制咸蛋黄吉士酱,不过略嫌咸蛋黄味不够突出,小妹喜爱更邪恶一点的。而雪冻了的香蕉朱古力忌廉,质感偏硬身少少,似食紧岩岩拎出黎既雪糕,整体配搭还不错。另外仲叫左两杯Cocktails,菠萝包和麻辣火锅 (各$118)。右边红色的那边麻新火锅,边杯沾上了一些辣粉,所以入口时会带点微微新,颇特别,不过整体还是食物惊喜较大。 继续阅读
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等级4 2018-09-09
1710 浏览
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每逢一排无黎,就会挂住何兰正既得意菜式😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀事关佢地好肯创新😍透过搭配不同食材😝创出全新既时令菜式⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次再次到访,依然唔会令人失望!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快语💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣何兰正是本地一间主打手工啤的酒吧,主张用不同菜式搭配各种手工啤,环境怀旧中带点浪漫,浪漫中带点外国气息。其手工啤主要来自本地酒厂,两个字,新鲜。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品,快快评💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣火炙北海道带子💲128💭带子半生熟,但肉质鲜嫩😍😍💭入口即溶,同牛油果酱及烧西瓜好夹💭另外佢用咗九龙酱园生抽😳💭天然制作,无添加防腐剂😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣24小时慢煮叉烧配温泉蛋💲188💭好特别既黯然销魂饭😍😍💭温泉蛋虽无脆边,但爆浆😳💭个饭用咗猪油捞,超香超邪恶💭但美中不足喺唔够均匀😢😢💭而慢煮叉烧好入味且软淋😍不过瘦咗d⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣香脆深海八爪鱼脚💲228💭八爪鱼个体积唔算大,而且某部分太韧💭不过另一半都算淋😍😍💭但佢既配菜都真喺别出心裁💭暗黑法式焗薯够嗮盏鬼💭中式腊肠喺画龙点睛😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣菊花蜜糖炖梨💲98💭个摆盘依旧似足一幅画😍💭炖梨香甜带爽,又有菊花香💭琥珀合桃超正,会食上瘾😝💭而个芝士豆腐冻都不得了😎💭芝士味淡淡然的同豆腐好夹⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5⃣菠萝包Cocktails💲118💭一听个名就知玩味十足😎💭饮落层次都几丰富,但都好难形容💭似饮既带酒精既菠萝包💭甜甜地又带点蛋香😆⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘温馨提示booking app上面book台有折!⠀⠀⠀⠀⠀◤ 何兰正 ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶中环苏豪卑利街65-65A号地舖🍟Food:🔥🔥🔥🔥🔥🎆Mood:🔥🔥🔥🔥🔥💰痛快度:🔥🔥🔥🔥🤡趣味度:🔥🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 继续阅读
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等级4 2018-09-03
1407 浏览
知道何兰正推出了新菜式,就是欣赏她创意无限,於是今次一行四人再次出动,举杯畅饮吹吹水! 招牌鸡尾酒完全换上了新貌,鸳鸯红豆冰不见了,菠萝包、雏菊、芝麻汤圆、麻辣火锅等同样玩嘢。芝麻汤圆 先饮一杯芝麻汤圆,面头泡沫有点花生味,见到黑芝麻但唔算很有芝麻香,饮落味道几甜吓,威士忌的酒香非常出,而甜美的味道正好中和了酒辣,变得非常容易入口。 麻辣火锅 成份及外型酷似 Bloody Mary,特色是加辣,辣椒粉铺满酒杯边,如 Tequila 洒盐的做法,不沾辣粉饮不辣,沾得多就真有点辣,中间的八角只作装饰,不失为一杯冰凉可口有点刺激的饮品。 但论麻辣的层次就有改善空间,不妨大胆加点花椒,曾经饮过一杯辣酒,用四川辣椒及 Tobasco sauce 调制,辣味很有层次,不妨参考。 菠萝包 朋友告之味道很甜,成份真正有菠萝,味道相当甜美。 Lemon Lime Hop 不喝酒的朋友点了这杯,他说很清新,有气的柠檬汁 几乎全新的餐单。 砂姜鸡翼  单骨鸡翼,吃得方便,成功炸得非常酥脆,口感很好,不过就唔多觉有砂姜。 火炙北海道带子配九龙酱油生抽牛油果酱及烧西瓜  这道菜的组合真有天马行空的想像,有咸豉油又有甜西瓜,仲配埋矜贵的北海道带子。 食落又几有清新的感觉,西瓜的香甜非常特出,自然成为味蕾主角,并行的北海道带子鲜甜美味,牛油果酱令口感更滑顺,至於豉油味就不强,亦好,否则霸气的豉油咸香也许会盖过已经很复杂的组合。 味增牛油焗酿大烤菇配车厘茄、野菜沙律  柔靱软实,加上爽脆野菜,这个沙律味道丰富称职。 酥炸蟹肉饭蟹波配浙醋泡沫  这一道的挑战是用上浙醋作泡沫,刻意中西糅合,我觉得没有怎样,同伴认为用 Balsamic 更好。蟹球炸至金黄酥脆,表面并无油光满面,外脆内软,点点醋正好开胃减腻。 廿四小时慢煮叉烧配温泉蛋,卤水鸭肝,配猪油捞饭  简单来说两个字"滋味",材料如此丰富没有可能不美味,猪油捞饭确实香,叉烧松软,唯独美中不足是不够肥美。 XO酱虎虾芦笋炆伊面  遇上了我自己最喜欢的材料聚首一堂,没有可能不满意,虎虾新鲜肉弹,伊面挂汁,好滋味,唯独咸味略为重手!红油焗鹌鹑脾配木耳及冬菇  感觉非常中菜,红油豉油调味,鹌鹑脾味道浓郁,木耳冬菇并非重点,尽吸酱汁有少少过咸。 黑椒和牛面频配煎肠粉  牛面频炇至非常浓郁入味,肠粉煎得香,软腍与实在的口感对比,今晚做得相比之前吃过一次出色。 枫糖烧三文鱼配腐鱼炒羽衣甘蓝  烧三文鱼嫩滑,吃到讨好的枫糖甜味,我很喜欢;但炒熟了羽衣甘蓝,吃不到它冰爽的口感,实在有点浪费,腐鱼方面唔多觉,也许就是用了来炒羽衣甘蓝,怪不得吃起来怪怪的,而且颇咸。 香脆深海八爪鱼脚,暗黑法式焗薯,中式腊肠,香柠牛油滋味乳液  又系古古怪怪的组合,乌卒卒的法式焗薯是黑炭造成,最令我好奇就是这,食落是脆脆地的焗薯,都几好。深海八爪鱼脚煮得完全腍嫩,少少焦脆,香柠牛油泡沫甜甜香香咁,几夹。 服务员细心解释菜单,原来他们真有嚐过,这个安排,管理层值得一赞,因为若非如此,员工何以给予真实意见呢?环境气氛实在不错,不过坐在窗边的冷气稍嫌不足,大厅里面看来就没有问题。大吃大喝畅谈一夜,真是个开心星期四。 继续阅读
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等级4 2018-06-28
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难得接放工接到去中环,thirsty Thursday就不如上苏豪搵下食搭自动电梯好快就上到来啦,见到呢间外观玩味重既酒吧/餐厅就决定一试!晚上7时酒吧还未系peak hours, 不过入内都已有不少客,刚巧吧枱有两个位。先先佢地个drinks list、见佢地有好多款手工啤,而且都配好搅笑既名。男友喜欢麦味重的,佢点了「南Y岛」;我就情锺啲淡fruity味既,就点左「狮子山下」。个名虽然同味道冇咩关连,总之两款既味道我地都好满意就系啦!🍺🍻以为酒店既小食唔会有太大期待就错了,一睇个垫纸menu就见到佢地多fusion 菜;虽然好似唔多款,但每一样都充满创意同心思,样样都想食!结果谂左好一阵,我地决意试一个小食同饭 - 拣左何兰正「金钱鸡」同埋潮式超软鸭胸饭。当我地点菜时,waiter建议我地加20蚊点鸭脾 - 梗系好啦。先来个金钱鸡,原来系慢煮叉烧加鸭肝酱加窝巴,果然好fusion加玩味,重点系摆喺碟上已好吸引!第一啖咬落鸭肝酱!真系甘香,又滑,加埋旧微温既慢煮叉烧,仲有少少类子梅子酱既夹在窝巴同肉之间,真系好夹而且呢,送酒真系一绝、唯一缺点就系一碟两件太少了接着来的就系个饭啦,哗呢个又系一绝,只慢煮鸭脾啲肉真系又嫩但咬落去又有层次感,鸭味香但唔会苏,而且好新鲜!层皮煮到香香脆脆但啲酱油味又入哂落去!满分呀而个饭都好聪明地加了鸭油去煲,加埋真温泉蛋落去捞埋食真系有幸福既感觉😆😆😆而且再送多鸭肝一块,哗!我真系唔知再讲咩好不过留意饭既份量唔会太多,所以我地二人share之後都系再加多份薯条相比起鸭肝鸭脾,薯条就不过不失啦,也很新鲜炸好的,但还是建议来试特色小食的话真系要试他们的special! 呢间一定要再返来食到离开时8点9左右,当然越夜越多人啦~PS. 全晚整体来看,真的很多客都点左金钱鸡,包括好多外国人识食! 继续阅读
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等级3 2018-11-02
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第一篇openrice食评,拣左位於SOHO嘅何兰正黎写。一黎中意佢够哂玩味嘅中文名,二黎呢度嘅野饮野食都真系唔错,我成日放工都会黎chill下👍🏻次次都系饮手工啤为主,但见呢篇叫「食」评,就讲下啲野食啦!呢晚试左个猪鞍。其实serve到黎时,啲调味料都遮住哂,睇唔到系猪鞍定咩部位,但味道系ok的。面头有大量类似姜蓉嘅调味料,猪鞍本身亦好够味,肉都腍,$238算接受到。薯条太咸,而呢啲铺满哂盐嘅薯条又同同啲酱唔系好夹,下次唔会叫。Churros不过不失,炸得几脆。 继续阅读
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