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港铁上环站 E1 出口, 步行约11分钟 继续阅读
电话号码
23422224
开饭介绍
以旧式香港为装潢主题,有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰。餐厅提供多款本地和外国的手工啤酒,嗜辣者则可挑战炸辣鸡。 继续阅读
营业时间
今日营业
16:00 - 00:00
星期一至四
16:00 - 00:00
星期五至六
16:00 - 02:00
星期日
14:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 现金 银联
其他资料
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
切蛋糕费 详细介绍
电话订座
外卖服务
加一服务费
室外座位
食记 (73)
等级4 2018-09-09
303 浏览
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每逢一排无黎,就会挂住何兰正既得意菜式😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀事关佢地好肯创新😍透过搭配不同食材😝创出全新既时令菜式⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次再次到访,依然唔会令人失望!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快语💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣何兰正是本地一间主打手工啤的酒吧,主张用不同菜式搭配各种手工啤,环境怀旧中带点浪漫,浪漫中带点外国气息。其手工啤主要来自本地酒厂,两个字,新鲜。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品,快快评💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣火炙北海道带子💲128💭带子半生熟,但肉质鲜嫩😍😍💭入口即溶,同牛油果酱及烧西瓜好夹💭另外佢用咗九龙酱园生抽😳💭天然制作,无添加防腐剂😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣24小时慢煮叉烧配温泉蛋💲188💭好特别既黯然销魂饭😍😍💭温泉蛋虽无脆边,但爆浆😳💭个饭用咗猪油捞,超香超邪恶💭但美中不足喺唔够均匀😢😢💭而慢煮叉烧好入味且软淋😍不过瘦咗d⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣香脆深海八爪鱼脚💲228💭八爪鱼个体积唔算大,而且某部分太韧💭不过另一半都算淋😍😍💭但佢既配菜都真喺别出心裁💭暗黑法式焗薯够嗮盏鬼💭中式腊肠喺画龙点睛😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣菊花蜜糖炖梨💲98💭个摆盘依旧似足一幅画😍💭炖梨香甜带爽,又有菊花香💭琥珀合桃超正,会食上瘾😝💭而个芝士豆腐冻都不得了😎💭芝士味淡淡然的同豆腐好夹⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5⃣菠萝包Cocktails💲118💭一听个名就知玩味十足😎💭饮落层次都几丰富,但都好难形容💭似饮既带酒精既菠萝包💭甜甜地又带点蛋香😆⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘温馨提示booking app上面book台有折!⠀⠀⠀⠀⠀◤ 何兰正 ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶中环苏豪卑利街65-65A号地舖🍟Food:🔥🔥🔥🔥🔥🎆Mood:🔥🔥🔥🔥🔥💰痛快度:🔥🔥🔥🔥🤡趣味度:🔥🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 继续阅读
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等级4 2018-09-03
607 浏览
知道何兰正推出了新菜式,就是欣赏她创意无限,於是今次一行四人再次出动,举杯畅饮吹吹水! 招牌鸡尾酒完全换上了新貌,鸳鸯红豆冰不见了,菠萝包、雏菊、芝麻汤圆、麻辣火锅等同样玩嘢。芝麻汤圆 先饮一杯芝麻汤圆,面头泡沫有点花生味,见到黑芝麻但唔算很有芝麻香,饮落味道几甜吓,威士忌的酒香非常出,而甜美的味道正好中和了酒辣,变得非常容易入口。 麻辣火锅 成份及外型酷似 Bloody Mary,特色是加辣,辣椒粉铺满酒杯边,如 Tequila 洒盐的做法,不沾辣粉饮不辣,沾得多就真有点辣,中间的八角只作装饰,不失为一杯冰凉可口有点刺激的饮品。 但论麻辣的层次就有改善空间,不妨大胆加点花椒,曾经饮过一杯辣酒,用四川辣椒及 Tobasco sauce 调制,辣味很有层次,不妨参考。 菠萝包 朋友告之味道很甜,成份真正有菠萝,味道相当甜美。 Lemon Lime Hop 不喝酒的朋友点了这杯,他说很清新,有气的柠檬汁 几乎全新的餐单。 砂姜鸡翼  单骨鸡翼,吃得方便,成功炸得非常酥脆,口感很好,不过就唔多觉有砂姜。 火炙北海道带子配九龙酱油生抽牛油果酱及烧西瓜  这道菜的组合真有天马行空的想像,有咸豉油又有甜西瓜,仲配埋矜贵的北海道带子。 食落又几有清新的感觉,西瓜的香甜非常特出,自然成为味蕾主角,并行的北海道带子鲜甜美味,牛油果酱令口感更滑顺,至於豉油味就不强,亦好,否则霸气的豉油咸香也许会盖过已经很复杂的组合。 味增牛油焗酿大烤菇配车厘茄、野菜沙律  柔靱软实,加上爽脆野菜,这个沙律味道丰富称职。 酥炸蟹肉饭蟹波配浙醋泡沫  这一道的挑战是用上浙醋作泡沫,刻意中西糅合,我觉得没有怎样,同伴认为用 Balsamic 更好。蟹球炸至金黄酥脆,表面并无油光满面,外脆内软,点点醋正好开胃减腻。 廿四小时慢煮叉烧配温泉蛋,卤水鸭肝,配猪油捞饭  简单来说两个字"滋味",材料如此丰富没有可能不美味,猪油捞饭确实香,叉烧松软,唯独美中不足是不够肥美。 XO酱虎虾芦笋炆伊面  遇上了我自己最喜欢的材料聚首一堂,没有可能不满意,虎虾新鲜肉弹,伊面挂汁,好滋味,唯独咸味略为重手!红油焗鹌鹑脾配木耳及冬菇  感觉非常中菜,红油豉油调味,鹌鹑脾味道浓郁,木耳冬菇并非重点,尽吸酱汁有少少过咸。 黑椒和牛面频配煎肠粉  牛面频炇至非常浓郁入味,肠粉煎得香,软腍与实在的口感对比,今晚做得相比之前吃过一次出色。 枫糖烧三文鱼配腐鱼炒羽衣甘蓝  烧三文鱼嫩滑,吃到讨好的枫糖甜味,我很喜欢;但炒熟了羽衣甘蓝,吃不到它冰爽的口感,实在有点浪费,腐鱼方面唔多觉,也许就是用了来炒羽衣甘蓝,怪不得吃起来怪怪的,而且颇咸。 香脆深海八爪鱼脚,暗黑法式焗薯,中式腊肠,香柠牛油滋味乳液  又系古古怪怪的组合,乌卒卒的法式焗薯是黑炭造成,最令我好奇就是这,食落是脆脆地的焗薯,都几好。深海八爪鱼脚煮得完全腍嫩,少少焦脆,香柠牛油泡沫甜甜香香咁,几夹。 服务员细心解释菜单,原来他们真有嚐过,这个安排,管理层值得一赞,因为若非如此,员工何以给予真实意见呢?环境气氛实在不错,不过坐在窗边的冷气稍嫌不足,大厅里面看来就没有问题。大吃大喝畅谈一夜,真是个开心星期四。 继续阅读
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等级4 2018-04-12
3832 浏览
Went here again because the menu has changed.There were some interesting items so I had to go and try them, I found it quite hard choosing the dishes because every dish had some elements that I liked.Started with the Hong Kong inspired cocktails Salty Lemon and the Sweetened Red Bean.The [Salty Lemon] was gin and salted lemon, I really liked the saltiness.The [Sweetened Red Bean] was really pretty, I liked the colourful sprinkles and cream and it was sweet because of the rum and red beans at the bottom.Now to the food!!!!The [Roasted US asparagus with oyster puree, ser wong fun duck liver sausage] was phenomenal because ser wong fun duck livers sausages are guaranteed to be good and they cooked it in the best way by frying it which made it crispy.I never imagined that the frying process could make it taste that intense and all the fats are fried off. By the same concept, I think black pudding could taste just as good deep fried.-Sichuan spicy slow poached pigeon:I chose this because I like Sichuan Flavours and it turned out really good because the texture of pigeon was really velvety and all the meat flavours were concentrated.The best thing was the dried beancurd sheets under the pigeon because it literally absorbed the flavours!If only I had a bowl of plain rice to go with it.-Braised Wagyu beef cheek in satay sauce with seared rice rollsThe beef cheek was soft and gelatinous as expected so it did not disappoint.Beneath the meat was these lovely al dente rice rolls which gave me a satisfied feeling because I just need carbs in my meal to feel full! Finished with the [papaya, lily flower milk, snow swallow and hazelnut parfait].I found this strangely comforting because the flavours were delicate and it was not too sweet.The hazelnuts that were sprinkled on top made it heavenly as the nutty taste and the lily flower milk went together nicely.Overall, I was satisfied with all the dishes I chose. 继续阅读
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等级4 2018-03-24
2743 浏览
系呢个忙碌既香港地,要解除天天工作累积黎既压力,去老籣饮杯手工酒就最好不过啦😇黎到中环苏豪区酒吧真系多到数唔到,今次拣左系小巷既呢间何籣正,首先听到个名都已经好特别,但系咪真系咁正,真系要食过先知🤪明显地以粗口谐音做店名🤓系香港人,唔会唔明点解既👅.整间店既既装潢有一种70年代既old school风格,再加上鬼佬凉茶既霓虹光管份外有味道,成件事仲健康左添😝变左最抢眼既影相位了酒吧既座位分布得好疏,正好有一个小空间比每一张枱既食客一个小天地,正所谓不吐不快嘛.拣好位坐暖就要睇下个酒list先✌🏻上面写晒酒精浓度,自己知自己咩能力就去拣啦🤔主要以手工啤为主,每杯 $80 / 450ml ✨✨其实望住个酒list真系幻想唔到系咩味到,经侍应推荐选择左2杯酒分别系"Mo'Mo' Wit 夏日麽麽啤"同"Icy lotus 冰山雪莲".个人比较喜欢冰山雪莲,味道比较重,小麦味会岀d,而且回甘,想有after taste既感觉,个人比较推荐呢杯😌😌而另一杯夏日麽麽啤,口味会较清较淡味,另有小小花香,饮落去可以大淡d,可以豪迈饮架😝可能岩d入门级既朋友把酒谈欢当然要有小食😍食物menu虽然唔多,但最紧要好食嘛,我就拣左Black Cod Fish 'n' Chips with Soya Mayo n Sesame($138)同埋20hrs beep cheek pasta($148).🐟Black cod fish n Chips 鱼柳炸到金黄色,口感good卖相good,而且食落唔会油淋淋,好松脆!对於我黎讲炸到嫩滑而唔乾身都算系高质🤓🤓配埋酱料好夹酸酸地好开胃😛另外🍝20hrs beef cheek pasta比较普通,又唔系唔好食,只系无咩特别之处同埋份量上比较小!卖到148我就觉得不太值了坐左2个钟,都差唔多吧,都系时候早d返去休息,做返一只忙碌既蚂蚁😌 继续阅读
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等级4 2018-09-22
3 浏览
荷兰正🍻🥡好耐冇up过相啦😂最近去咗中环呢间酒吧,嘢食都几有新意同埋几好食😍呢度系主打本地啤嘅我哋就试咗beer flight ($140),包括左四杯自选口味嘅啤酒🍻其中两款最好味嘅就系香茅味🎋同埋士多啤梨味🍓,香茅味个aftertaste就会重啲,而士多啤梨就比较甜冇咁苦适合女仔饮👭小食方面就试咗沙姜炸鸡翼🍗($88)同埋椰子汤浸蚬🐚($138)沙姜鸡翼好入味而且炸得好香脆,同埋系单骨鸡翼所以食嘅时候唔会好麻烦👌椰子汤浸蚬其实我最锺意系嗰个椰汁汤因为真系好香同埋就咁饮都唔怕咸🥥蚬都非常大只几鲜甜嘅至於主食方面我哋就试咗24小时慢煮叉烧配温泉蛋鸭肝饭🍖🍳($188)个饭非常之香不过我觉得主角就有少少失色因为叉烧比较乾身🙈最後嘅枫糖烧三文鱼配腐乳羽衣甘蓝🥗($158)都几有新鲜感👍🏼三文鱼肉非常之嫩滑加埋枫糖汁仲可以带出三文鱼嘅鲜味🐟 继续阅读
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