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食记 (118)
我不认为你们必须去吃，因为他们的服务质素太差，例如没有叫职员他们自己会收走我们的碟以及先将我们未吃完的东西收走。他们的食物质素也十分差，因为叫一碗汤，他们给了一碗室温的汤我们叫他换一个，却只是再煲.…..............................……..............................！！！！！！！！！！
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上年gathering, 5个人包括我就去左住家菜食晚饭, 我位朋友订左位, 一到唔驶等位就入得la侍应俾左将4人枱我地, 加张櫈就当5人枱, 我同我d fds 都唔多满意, 订左位都俾咁ge 枱, 坐落好在唔系太迫!好la, 唔紧要la, 最紧要食野好, 好食!一睇张餐纸, 住家feel 立即黎, 蒸水蛋, 猪扒, 鱼块, 鸡球, 老火汤等, 全部都系唔少屋企成日煮ge 小菜, 名副其实系住家菜!侍应系我地点菜时好落力地推介我地5个人叫番煲老火汤, 我位female fd 就立即话好, 我都好想饮汤ga ! 一黎到, 个粉葛扁豆汤系成煲上, 煲入面有晒粉葛, 扁豆, 肉, 真系真材实料! 图入面呢碗粉葛扁豆汤, 色泽完全系落左粉葛的证明, 无落粉葛, 个汤唔会咁ge 色水ge ~一饮个汤, 够晒热, 粉葛同肉ge 味道完全入晒落个汤度, 完全系此汤ge 精华所在, 好入味, 一定系煲左好耐, 呢个老火汤够晒火侯, 好解渴, 正! 热辣辣出黎, 个汁d 色水极佳, 酸酸地ge 汁, 好醒胃, 送饭一流!d 菜甫同肉松用蛋包著做成蛋角 ~d 蛋炒得刚刚好, 有少少㶶, 好香口, 配埋d 肉松, 好入味, 又系送饭一流!个粟米班块个粟米汁稀度适中, 而且系非常足够, d 汁多到送埋饭都得 ~个班块真材实料, 唔会话d 炸粉仲多过d 鱼, 班块炸𠮶层皮厚度适中, 兼系有d 脆, 食落去啖啖肉之余, 仲好入味, 配埋个咁靓ge 粟米汁, 简直天衣无缝, 送饭一流! 我去过好多restaurants 食粟米班块, 呢个粟米班块系好top!呢个栗子炆鸡拎出黎打开盖时, 出晒烟, 热辣辣ge, d 鸡好大块好滑, 配埋d 栗子, 配搭极佳, d 鸡炆得好入味!好健康ge 一个菜 ~ d 白菜煮到好淋, 配埋腿茸奶油做个汁, d 菜食得无咁干, 而且个腿茸奶油好入味 ~最后食晒d 住家菜仲有糖水送, 好正, 好抵食!d 饭软硬度适中, service 亦良好, 我可以用1个英文字形容: perfect !
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朋友太想吃中餐，所以订了这间餐厅老实说地点很方便，但不知为何就是少来这里这只黄金虾，真的太好吃~ 选用的虾不大也不少，才$98，须知道这味菜平想也过百元。虾壳很脆，朋友都把壳也吃了。而咸蛋黄也是毫不吝啬，整只虾也满是咸蛋黄上枱时还热辣辣~ 真赞这个鸳鸯饭上枱时真的吸引了我眼球，因为那些白汁还是流的，活像一个太极而且茄汁和白汁的味道控制得宜只是一定要趁热吃，如果到最后才吃，白汁就会变成固体。这个蟹肉扒西兰花，其实有点像赛螃蟹多点~ 不过蟹肉尚叫铺满了整碟西兰花而西兰花也没有煮得过熟整碟𩠌其实没有什么位置挑剔这个西柠鸡，其实有点酸，而且炸粉也太多，但也吃得出鸡味~
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这里的招牌菜"南瓜排骨盅、阿嬷鸡"是需要预订的,逄星期五,六,日晚更是座无虚席,最好预先订座!虽然说是招牌,但这一次似乎欠了一点点水准,原因是盎内的水份过多了,勾芡不足,所以有点水汪汪的状态,味道方面还是可以的每次到住家菜必点阿嬷鸡,独特的酱汁配上嫩滑的鸡,保持一贯水准味道不错,酸酸甜甜的酱汁送饭一流西兰花上淋上咸蛋黄蟹肉汁,味道一般炸得好香脆, 咸蛋黄包裹每一只虾,但天气热...香口野始终一件起,两件止!好香,但竹筒已烧得焦黑焦黑的了,卖相扣晒分啦...幸好味道还不错,分量也很多,比炒饭来得清淡太极饭白色与红色的太极图案不太分明, 不过味道不错寿包是送的,订座时记得要跟职员说有人生日,生日前后一星期,同台的人都有得送架! 职员到时都会叫你出示生日证明,show一下就ok了。依家好少听到餐厅会送寿包,所以真系好开心呀~~寿包热辣辣软绵绵,几好味架~
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好耐无写过食评..写得唔好希望唔好见怪~临近母亲节，系4月中已经同家姐谂去边到食..系OPENRICE发现到呢间野，见评价唔错就决定泥呢到食..而且因为怕正日多人..所以决定左系5月10日食..系一星期前BOOK位，店员话分时间食.一系就7点前.一系就8点半.我地BOOK左8点问..之后问我地要唔要阿麻鸡同南瓜炆排骨.话系招牌菜..店员未食先推荐..应该系好多人食.之后就要埋..系5月10日当日早左去到..店员话人客未走..大约8:40PM左右入去..环境尚算可以..我地当日坐左厨房隔离..所以好多店员系我地身边出出入入...讲返野食先..我地9个人.一共叫左10个送..(上左)蒜蓉炒时菜(油麦菜).油麦菜爽脆，但蒜蓉原来唔系新鲜蒜，而系炸蒜，可能食唔惯，所以觉得有小小奇怪~(上中)甜酸骨:呢个送系为妈咪而点..味道普通..而且份量唔多..可点可唔点...(上右)豆腐班腩煲:都系为妈咪点..因为佢中意食豆腐..佢D班腩都几多..大大件..味道唔错..(下)阿麻鸡:味道好好，连出街食饭好少赞既爸爸都话好食..而且好有鸡味..佢个汁好正..(上左)三菇扖时菜(白菜):我无食..家姐话好食..(上中)虾酱蒸肉片(猪肉):超咸..无咩虾酱味..系放好多盐果只咸..系肉片下面铺左豆卜.同肉一样色.系咸到苦..(上右)西柠鸡:炸得几好食...如果柠汁多D..泥个都系一个几好既送..(下)南瓜炆排骨:原只上..个样好靓..味道都好好..佢个南瓜真系好林.. 一开始食时无切个南瓜..之后先切时唔够汁..佢D汁文饭好正..(上左)蟹肉蛋白炒素翅:味道清清地..蛋白又唔会炒得太老..而且几大碟..(上中)肥牛粉丝煲:基本上我去边都会叫..味道好好..而且D肥牛唔系真系打边炉果D,似牛肉片..好滑唔会老..(上右)竹蔗茅根水:店舖送既..好甜..应该放左好多糖....整体呢讲..呢间野既野食几好味..而且好抵食..除左阿麻鸡(一只$190)同南瓜炆排骨($92)..其他送都系$50~$80左右..食左大约$1000左右..我地提议父亲节都过泥食..爸爸竟然无反对而且为左庆祝母亲节..我地仲买左个雪糕CAKE..妈咪仲好开心TIM~最后...祝天上母亲...母亲节快乐~
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