低調高手大街小食

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呢間雞蛋仔我由佢十幾蚊食到佢變到依家廿幾蚊，即使依家越嚟越多人介紹搞到佢越嚟越紅多左好多人排隊等，但係佢都無因為咁而令質素改變☺️ 難怪咁多明星KOL YouTuber都遠遠走黎試食😋不過好多人第一次黎都係會試食佢既雞蛋仔，但其實我更加推介佢既格仔餅，我覺得仲更加出色🥰因為食到好味格仔餅既地方係相對食到好食雞蛋仔既地方更小之有小，多數係外面街邊是但搵間十幾蚊食既格仔餅都係果種薄薄地又淋曬既格仔餅，呢度既格仔餅包你食完係只會覺得物有所值。🐠原味格仔餅 $22呢度既格仔餅厚度十足，食落入面鬆軟外表香脆，每件都即叫即整保證新鮮滾熱辣👍🏻入面既砂糖，花生醬，煉奶，牛油都落到足，入口啖啖牛油同蛋香既味道，食完雖然好有罪惡感😆但絕對值得為左佢食完跑多幾個圈減返😆

行完山出返筲箕灣掃街，終於有機會見識一下佢地嘅魅力！佢哋每星期休息一日，但係從來都無固定日子，所以見到佢地開門真係好好彩🥲雞蛋仔即叫即製，所以每張單都至少要等15至20分鐘，但係真材實料，實在等耐啲都值得😊原味：蛋漿超香，外脆內軟，粒粒都好飽滿朱古力：唔會太甜，因為應該係用比較黑嘅朱古力，再加上榛子醬，香味份外突出因為人流量多，所以絕對唔使擔心會有唔新鮮唔熱嘅情況。如果真係趕時間，可能叫格仔餅會快少少有得食！

📍低調高手大街美食 - #YFF筲箕灣 💛-🔎全港最好食既雞蛋仔‼️‼️沒有之一！已經數唔清食過呢間既雞蛋仔幾多次 每次經過呢頭都會特登行過黎東大街呢邊排隊買返底食 每次過黎都見到好多人係門口等緊 但就算店家做到冇停手 食物質素都係穩定地高 仲要係良心小店 絕對值得無限回購💛-🔸原味雞蛋仔 ($22)一底好嘅雞蛋仔絕對需要具備外脆內軟既texture (ง๑ •̀_•́)ง而且要平衡到脆身外皮同內裡柔軟蛋糕口感既黃金比例🧐口感方面 店家拿捏得相當好 每粒雞蛋仔都保持到一半係硬脆空心外層 而一半就係軟綿濕潤既蛋糕口感 仲有少少煙韌而且就算唔係即買即食 放耐咗雞蛋仔既外皮都冇變腍 可見佢地係吹涼雞蛋仔既步驟絕對冇偷懶(´･ω･`) 非常抵讚😆而味道方面 蛋香味十足 聞落定係食落都充斥住滿滿蛋香😍呢間小店既賣點絕對係佢地既蛋漿配方 老闆用上咗傳統方法 同時加入雞蛋、鴨蛋同埋牛油黎製作蛋漿 所以蛋味較為香濃甜度亦都控制得幾恰當 食落一啲都唔死甜 👍🏻呢底絕對係一底令人一粒接一粒食到唔停口既高質雞蛋仔!😚

去過東大街一定有聽過人哋推介呢間嘅雞蛋仔平日晏晝去買都唔少人 放工後就更多有唔少味道都幾特別🤪絕對第一次見老闆特別好 會問格仔餅切唔切一半咁同朋友就可以兩份share😙黃金格仔餅 $30 (8/10)始終呢啲餡都係比較濕而且買咗都隔一段時間先食焗到腍咗 格仔餅就唔脆🥲不過無影響佢個味道😏一拎出個袋就已經好香蛋黃味砂糖 煉奶 鹹蛋黃均勻咁樣揸滿晒咸甜夾雜 唔會顯得單調就算放耐咗都依然有溫度♨️下手非常大方 咬落去爆餡 好滿足千祈唔好一個人食🤣會膩老闆問切唔切半 就係想你分享滋味🤣聽講雞蛋仔會比較脆 有機會再試！

非常失望。不知是否因為天氣潮濕，雞蛋仔外面也是濕濕的，成餅蛋仔塔哂。更不用談上是否脆。要等真的真的不值得😰真不明白，難道香港人要排大隊的，才可覚得是好吃的嗎？

呢間雞蛋仔店位於筲箕灣一條小食街 非常出名 令我呢個大西北人都募名來一試究竟有別於常見嘅新式雞蛋仔店 呢間店有好多少見嘅配搭 例如辣肉腸 蘋果等 反而冇抹茶 芝士等 有趣有趣————————————————————————🐕原味雞蛋仔（$21）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯試原味便知龍與鳳味道其實冇咩特別蛋香還好甜度適中優勝位在於口感度焗好雞蛋仔再吹涼一半空心 咬落硬脆一半蛋糕 軟綿濕潤可惜吹涼就唔夠熱脆同熱度難以取捨————————————————————————🐕蘋果格仔餅（$30）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯格仔餅貼心地分兩份夾有蘋果片同梅果醬薄身蘋果片爽脆清甜梅果醬混入了蘋果蓉吊起蘋果酸澀的味道兩塊格仔餅極為厚身其外皮烘到脆身得很滿口都是格餅的蛋香霸度地搶了配料風頭未能與蘋果一唱一和——————————

Can’t believe I went all the way to shau kei wan to eat waffles and egg puffs 😆 but this is honestly one of the best 雞蛋仔 / 格仔餅 in HK. Amazed at how they can make it so crunchy on the outside but chewy on the inside. Also appreciate how the owner asked if we needed to have the waffle cut in half, so that it’s easier to share 🤣 don’t think they’re that low key though since u can se a huuuuge line when you’re around the shop! But also be prepared for a long wait of 30mins just for this on the weeke

大方：會主動問洗唔洗一開二 方便分享新鮮：即叫即整 味道：無得輸 由於牛油偏咸加上我重口味 我會叫多甜時間：等大概7分鐘左右 食過咁多間格仔餅呢間真係最正 雞蛋仔都好食但唔驚艷

筲箕灣有間雞蛋仔出哂名個名低調得嚟又有啲高調低調高手大街小食，明星kol 都成日幫襯架啦今次食佢嘅夾餅，外脆內軟，花生醬，煉奶同牛油嘅比例好滿足仲有少少砂糖點綴下，每一口都食到佢嘅醬，食哂成個好滿足😍😍

原本諗住去鶴嘴打卡📸️但突然落雨又凍~~即刻轉行程去掃街🤩今日就同大家分享下東大街人氣必食高質小店💛.📌黃金雞蛋仔 $32一出地鐵站就已經聞到陣香味😍連謝霆鋒都有推介仲拜師學藝 難怪每日都大排長龍🤫即叫即整 拎上手仲熱辣辣 冬天食超正😚雞蛋仔最緊要外脆內軟 呢到真係做到‼️一半係空心脆口外層 一半係綿密濕潤嘅蛋糕👍🏻又夠蛋香 唔會好甜🥚每粒雞蛋仔都包住鹹蛋黃 鹹香味十足😋.📌原味格仔餅 $21成日好好奇雞蛋仔同格仔餅嘅蛋漿係咪一樣 原來係九成一樣 不過格仔餅就少油少糖啲 因為要加邪惡嘅內餡😈呢到連格仔餅都好高質🧇竟然唔係成舊淋 係外脆內軟🤤入面夾住牛油, 花生醬, 煉奶同砂糖 簡單嘅味道就係最好食😋可以要求佢地分一半 同朋友開心share🥳不過略嫌佢啲餡唔夠多🥺但係咁就會冇咁漏可以食多底雞蛋仔😌

帶小朋友遊電車河去到筲箕灣嘅電車總站，坐車坐到我呆咗，落車就梗係即去東大街搵食啦。去到東大街第一件事一定要去買雞蛋仔先，之後先再去搵其他嘢食，因為雞蛋仔要等好耐。邊等邊去搵其他嘢食，咁樣唔覺唔覺就輪到你去攞雞蛋仔㗎喇。等咗大約一個鐘多啲終於有得食喇，個雞蛋仔外脆內軟，又唔會太甜仲有陣陣嘅蛋香，真係好鬼好食。個雞蛋仔唔洗5分鐘消失咗，我好後悔只係叫得一底仲要三個人分，完全唔夠喉，下次要叫多底唔洗爭😝

📍低調高手大街小食Probably every one knows about this place for their amazing 雞蛋仔egg puffs. What I like most about them is the consistency of their quality. Having had it for years, they are able to maintain their quality. Their egg puffs are crunchy and with a strong egg taste. It’s way way way better than the one in North Point. If you want the traditional type egg puff, this is one of the best in HK. If you like the trendy ones, then Mammy’s pancake is the one. Price: HK$20Revisit: 10/10

呢間小店最出名賣雞蛋仔，出名到我呢個九龍人都成日聽。咁啱行過筲箕灣，梗係要試一試呢個“高手”嘅手勢啦！————————————————🥚 原味雞蛋仔, $21（4/5）雞蛋仔個心有一半都係空心，食落外脆內煙韌，有少少蛋香同唔係好甜，整體唔錯。不過凍左會冇咁脆，所以記住新鮮整起後就要即刻食啦。————————————————

去得東大街 點會食完個晚飯就走呀😂梗係去買底雞蛋仔啦(其實我鍾意格仔餅多啲 但無人同我share🧇 同上次食過)都唔好話 夜晚8點鬆啲都要等幾個之後仲陸續有嚟🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️因為都係即整 所以交到我手嗰陣都仲係熱辣辣但因為真係有啲飽 就叫佢比袋入住返屋企先食我喺車度已經偷食咗幾粒果然嘢係要熱辣辣食一開始食真係會停唔到口但喺街就收斂少少🤏🏻原味雞蛋仔 $21 🙆🏿‍♀️落嘅漿啱啱好 唔會太多或太少調味亦剛好 唔會死甜亦無燶 而且外脆內軟原底齊齊整整咁入袋 又無甩皮甩骨所有嘢都係我鍾意嘅方式咁呈現💛❎ 加一服務費

食完粉麵覺得都仲有空位咁遠水路出到港島一於就試多少少啲區內名物見到雞蛋仔都有幾隻味但有其他口味既就已經叫價三十起覺得都係要番底平平地既原味試左好味再算—————————-原味雞蛋仔（$21）咬落的確係外脆內軟個別有啲位置略嫌脆得黎硬左啲咬落咔咔聲好似食緊餅乾咁甜度適中蛋香味有但唔算突出—————————————未必算係最出色既雞蛋仔但都算係好食既今次只係等左十分鐘左右就有得食如果好長龍要排成半個鐘既話就不了