伴日 (已搬遷)

大家入长洲只会谂起海鲜同街边小食，其实长洲都有好嘢食，今次试咗间日系小店，款式配搭多元化，质素仲唔错，连阿sir都赞不绝口。🥢唐扬池鱼 $35 ⭐️⭐️⭐️⭐️池鱼大大条涨卜卜无苦涩味，炸得热辣香脆，不过份量稍为少咗啲。🥢吉列芝士豚肉定食 $72 ⭐️⭐️⭐️⭐️+ $10 转明太子茶渍饭 + $20 追加章鱼烧 + $4 冻柠檬柚子蜜吉列芝士豚肉够热够脆好味，明太子茶渍饭就好好好味，明太子咸香微辣，拌饭一流，章鱼烧入面有两粒章鱼，好好味。🥢豚角煮定食 $64 ⭐️⭐️⭐️⭐️+ $6 酱烧牛肉饭团 + $2 冻柠茶豚角萝白够腍够入味，豚角肥瘦参半唔鞋，饭团好味同多料过华X结，底部仲有香脆饭焦，拍得住我日本食果个饭团。二人共消费：$213…查看更多

和友人叫了两个定食，一个定食包含主食、主菜、渍物、汤品和饮品，主食、主菜、饮品都可以自己选择。我的是明太子茶泡饭+牛肉可乐饼+腌莲藕+味噌汤+蜂蜜青茶。明太子茶泡饭很好吃，微咸的明太子很适合拌饭，紫菜给得很足够，还有wasabi很增添风味，汤茶热腾腾、很好喝，茶泡饭真的很暖胃又消暑。可乐饼很美味，是混了牛肉碎的炸薯饼，外面淋了沙律酱，份量挺大块的，炸得香脆可口，内部的牛肉薯蓉超好吃。腌莲藕就带点味道的莲藕，没甚么特别。味噌汤很像跟茶泡饭的茶汤差不多，也是虽味美但清淡，喝了既温暖又舒服。蜂蜜青茶略微不够甜。友人的是三文鱼茶泡饭+烧鲭鱼+腌牛蒡+味噌汤+柠檬茶。烧鲭鱼是是日限定，不得不说，美味程度完全超出了我的预期！原本我就不爱吃鱼，对鲭鱼更是成见很深，毕竟之前吃过的鲭鱼都非常腥，这次的烧鲭鱼非但不难吃，更是让我对鲭鱼改观。我可以说这个鲭鱼简直是做得非常美味！原本以为会是一整条烧，但原来是切件了，骨头也全部挑去。鲭鱼烧得非常出色，一点也不腥，而且鱼肉鲜美，带适中油份，口感既有肉的软滑也有烧出来的香脆。这是我吃过最好吃的鲭鱼。…查看更多

📍伴日 (长洲)长洲大新街68号地舖长洲日式和风定食，摆盘精致，饭团有多款口味，店舖细小，但长期好多人在门口等待餐牌有单个饭团餐$40/一堂定食$60/二品定食$80今次叫左二品定食😍🍱二品定食$80-渍物x1: 莲藕片-主食x1:酱烧牛肉饭团🍙+$8饭团外层微微焦香，好似饭焦，好好食，内里牛肉好juicy ，好惹味-主菜x2鸡肉豆腐汉堡扒这个汉堡扒比较淋，鸡肉味突出，好食柚子鸡翼+$8🤍鸡翼已切成单边，方便食用，表面香口，柚子蜜糖每只鸡翼都已沾好，甜甜的，好好食😋-汤品x1:昆布汤饮品x1:蜂蜜青茶+$2🐙章鱼烧$28有六粒，酥脆表皮，里头半熟的面糊和章鱼，表面有大量柴鱼片…查看更多

同朋友行长洲行到好攰😴 决定下午茶行入内街揾间cafe坐低chill下🤩 平时入长洲都系净系扫街🍡 呢次系长洲cafe初体验🥰 一入就入到一间高质嘅cafe💕 主打饭团🍙 𝐁𝐚𝐧𝐧𝐢𝐜𝐡𝐢 伴日主要系以木嘅装修为主🪵 环境好舒适系好清新嘅风格✨-🥂一品饭团餐 $𝟻𝟾🍙烧饭团 𝙾𝚗𝚒𝚐𝚒𝚛𝚒是日饭团嘅馅系大菇仲有野菜喺入面🥬 表面有层烟韧嘅饭焦🍚 仲有饭素同酱汁调味🤩 系一种好特别嘅口感🥰 配合埋紫菜一齐食会更加夹😋-🍘蟹肉忌廉薯饼 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝙲𝚛𝚘𝚚𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎可能因为即叫即整嘅关系咬落去好香脆🤩 咬入面嘅忌廉味好浓薯蓉入口即溶🤤 唯一有少少失望嘅系佢冇乜蟹味🥺 蟹肉嘅部份占好少🦀 但整体来讲还可以💕-🍗鸡肉豆腐汉堡扒 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚃𝚘𝚏𝚞 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚔第一次食有豆腐嘅汉堡扒🙈 一开始谂会唔会唔系太夹😢 点知煎到啱啱好 唔会太多油但又有汉堡扒𠮶种肉嘅香味😛 值得一提系佢嘅豆腐香味令咬落去嘅口感更加嫩滑😌 -🐙章鱼烧 𝚃𝚊𝚔𝚘𝚢𝚊𝚔𝚒跟餐一个set有4粒章鱼烧😚 章鱼味好重而且上面嘅大量木鱼碎同酱汁系成粒章鱼烧嘅精髓令整个味道更加特出🥰 -🍥鲣鱼汤乌冬 𝚄𝚍𝚘𝚗 𝙽𝚘𝚘𝚍𝚕𝚎𝚜 𝚠/ 𝙳𝚊𝚜𝚑𝚒 𝙱𝚛𝚘𝚝𝚑最后介绍嘅就系乌冬🍜 细细碗啱哂下午茶嘅时候食🤪 同样地有大量嘅木鱼碎🥳 衬托咗鲣鱼汤嘅味道🤩 不过略嫌汤底比较清淡如果钟意食浓味少少嘅人🤏🏻 可能要留意返🙈-饮品方面有日式餐汤同埋各种各样嘅日本茶🍵 可以消滞解腻😆 overall嚟讲成个set好有日本风味🇯🇵 如果下次去长洲唔想净系扫街嘅都可以试下❤️ 不过餐厅位置有限想去嘅可能要早少少去排队😽-好味程度：🐽🐽🐽🐽餐厅环境：🐽🐽🐽🐽🐽回头度：🐽🐽🐽🐽价钱：🐽🐽🐽🐽💰人均消费：$50-$100…查看更多

最近我去长洲，发现了一间日式餐厅，品尝了他们的三文鱼茶渍饭和章鱼小丸子，首先，三文鱼茶渍饭以熟的三文鱼，搭配著香嫩的米饭和美味的茶渍酱汁。三文鱼肉质鲜嫩、口感丰富，每一口都能感受到它的鲜美。而茶渍酱汁的咸香味道更是提升了整道菜的风味。份量适中，让人吃得刚好满足，不会感到太腻。小丸子外皮炸得酥脆金黄，内里则是弹牙的章鱼肉，口感非常有嚼劲。每颗小丸子都带有微微的海鲜香气，搭配上酱料的调味，味道更加丰富。这道菜的份量相当可观，非常适合与朋友分享，一同品尝这道美味。整体印象相当不错。餐厅的环境舒适，以浅木色系的台凳为主，营造出一种宁静和谐的氛围。虽然座位数量不多，但这也让餐厅更加宁静，适合用餐时放松心情。…查看更多