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港铁佐敦站 C2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
鸡煲、火锅一应俱全。海鲜拼盘等食材新鲜而且份量十足。
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营业时间
星期一至日
18:00 - 23:30
公众假期
18:00 - 23:30
公众假期前夕
18:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友生日饭，难得聚头，所以一定要揾无限时的餐厅，今次来到这家私房菜，如果要立即说结论的话，只可以形容为中规中矩。毕竟火锅放题而言，食物种类选择真的太少，虽然设有自助区，但有部分食物需要叫店员下单才会再来，应该是指海鲜盘，既没有餐牌或点餐单可再细看，指示较为不清晰。蒸海鲜拼盘唯一值得打卡影相之作，海鲜包括扇贝、虾、鲍鱼、青口、蚬及龙趸片，摆盘几靓，海鲜入口都不错，但略为不够热，不太像是即叫即蒸。鸡煲份量几足，食完可以再添加，酱汁惹味，鸡件肉质都嫩口。除了选鸡煲，亦可以拣牛腩鸡煲/竹笙椰子鸡汤锅/养生灵芝鸡汤锅。汤底升级花胶老鸡金汤，汤底好鲜甜，鸡肉煲完汤后出奇地仍然肉嫩好滑，不鞋口。海鲜盘有虾、蚝、蚬及脆鲩腩，蚝及蚬缩水得劲快，脆鲩腩则不错，墨鱼滑及虾滑都算弹牙好食。自助区火锅料响铃、炸鱼皮、各式丸类、饺子、蔬菜、面类等等，其他肉类真的太少，所以强烈建议一定要追加$38/位食牛颈脊，因为都几新鲜，牛味浓，亦是可一食再食三食不停食的肉类。
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提早食团年饭就可以避免人多同食贵价!!!于是就提早去伦哥打鸡煲边炉团年!!我地预先卜左位, 所以唔洗等就直入, 预先留定一个椰子鸡煲先, 黎到再加多个普通鸡煲......野饮是任饮的, 都系普通的汽水果汁, 特别D既有咸柠畀你自己调咸柠7/咸柠乐, 仲有D五花茶同柠檬冬瓜薏米水~打边炉热气, 饮呢D就岩晒了!下火!拎完野饮, 就上左2个鸡煲了~椰子鸡煲用椰汁开水, 汤底清甜同时饮到鸡汤味, 鸡肉肉质不干亦食到鸡味~ 普通鸡煲就需要自己炒番大约10分钟左右, 将佢炒熟 (我开头以为佢会帮我炒熟埋佢lol),食落都算惹味的, 但唔知点解系食到有孜然粉, 同平时食开D鸡煲有少少唔同, 平时个D系食落有花椒八角味….之后再上左个蒸海鲜拼盘, 每人有一只扇贝、鲍鱼、虾同龙趸片, 都系用普通蒜蓉调味, 海鲜食得出系新鲜的, 扇贝、鲍鱼、虾肉质爽弹，龙趸片肉质滑嫩, 中间D薯粉索晒D海鲜汁, 几好食!食完鸡煲同蒸海鲜之后, 我地就保留椰子鸡汤打边炉,同叫左个金汤花胶鸡汤打边炉(已经有半只鸡系个汤入面!), 可以任叫牛颈脊、虾滑、墨鱼滑, 另外普通牛丸贡丸个D就出面自助自己拎~ 我见餐厅都会keep住fill 的, 但部分饺子类就食完就好似无fill咁…牛颈脊都好靓同厚切, 有浓牛味同唔肥, encore左好多碟!! 虾滑、墨鱼滑都有惊喜, 见到佢加多好多虾+墨鱼入去打成胶, 非常爽弹!! 食完之后可以自己拎雪糕食!非常满足的一餐!!
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同事生日饭选择左系佐敦食伦哥鸡煲火锅，位置方便，任食鸡煲打边炉雪糕饮品和一盘蒜蓉蒸海鲜（鲍鱼扇贝象拔蚌），我地再每位加了$48 任食海鲜火锅（生蚝青口海虾花甲海鱼柳），最重要系无限时，好味道
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相约在朋友离港前去食鸡煲火锅，有朋友提议来伦哥尊尚火锅私房菜。未到7pm，店内都已满座，好多人光顾。我们选的是$348/位的无限时放题。先送上宫廷四小碟，名称就够奢华，实际上都是一些普通前菜小吃，如木耳及车厘茄。列国刺身拼盘，只有一round，有四款刺身，包括三文鱼、鱿鱼、北寄贝及八爪鱼，另还有一小客中华沙律。刺身质素都算可以，三文鱼肥美，鱿鱼爽口。除鸡煲外，还可拣酸菜鱼、水煮鱼、麻辣烤鱼或酸菜烤鱼，鱼类须早一天预订。我们这次选的是阿嬷鸡煲，可以无限食，但我们三个女生吃一煲都好足够，要留肚打甂炉！鸡煲的份量充足，鸡件啖啖肉，入味，肉质不会干柴，小辣的辣度恰好。食完鸡煲便送上帝皇蒸海鲜三式，可选蒜蓉口味、剁椒或鸳鸯，海鲜有扇贝、青口、蚬及鲍鱼，每款海鲜每人各一。选用蒜蓉清蒸，海鲜味道鲜甜。中间还有些薯粉，用蒜蓉拌匀来吃，还吸收海鲜的汤，几好味。进入火锅阶段，汤底选择充足，我们选了老坛酸菜鱼汤，以满足吃了鸡煲而没吃酸菜鱼的心。酸菜鱼汤味道不错，酸度恰好，带点微辣，鱼片嫩滑已去骨。可以任食的牛颈脊脂肪少，牛味香。即使吃得很饱，也有再追加啊！寰球海鲜拼盘的生蚝肉厚肥美；骨腩脆鲩鱼片没有泥味，够爽脆；海虾大只鲜甜。虾仁墨鱼滑及墨汁墨鱼滑的口感软滑，带有墨鱼香。饮品除了有各类罐装饮品外，也有健康饮品如柠檬薏米水、竹蔗茅根、洛神花茶等等，选择充足。最后每人有一杯MÖVENPICK雪糕作结。一餐就食到刺身、海鲜、鸡煲以至打甂炉，各类食物质素亦都不错，水准够平均～～～很难得的火锅店的餐桌够阔落，能一次过放到不少食物。惟座位之间较为挤迫，而且环境嘈吵，与朋友谈话都要提高声量啊！
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一班好友10几人冻冰冰梗系围埋一齐拾下拾下，今次我哋订左个房可以成班人自成一阁，私隐度Max坐底就来左啲小食医下肚，然后一大盘刺身上枱，睇样就觉得好食，三文鱼够肥美，甜虾鲜甜。食完刺身梗系食啲热野，一煲香喷喷既鸡煲自然走唔甩，我哋点左小辣，等个个都食到，鸡煲味浓惹味，鸡肉都算嫩滑。食完鸡煲大家都半饱，但系美食停唔到！点左个微辣汤底一个冬瓜鸡汤，满足哂所有人愿意。然后一大盘海盘上枱，全部都好新鲜。牛肉同其他配料都相当唔错，大家都食到好开心！
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